Recette de: Sirop de gingembre. Type de plat:
Boisson Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 50 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Sirop de gingembre (pour 1 l) - 1 kg de sucre - 1 l d'eau - 300 à 400 g de racines de gingembre - Zeste de citron - Un bâton de cannelle - Une gousse de vanille Préparation de la recette Sirop de gingembre Faire chauffer l'eau et le sucre ( et la vanille selon votre goût) à feu doux pendant environ 30 min. Sirop de gingembre recette au. Couper le gingembre en morceaux (2 à 4 cm), et le rajouter dans le sirop. Faire cuire 15 min à feu doux puis sortir le gingembre de la casserole, le mixer pour le remettre dans le sirop. Laisser reposer le tout 48 h, puis filtrer et mettre en bouteille. A conserver au frigo. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Sirop De Gingembre Recette Aphrodisiaque
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Ce sirop est généralement utilisé pour parfumer des salades de fruits. On peut aussi en ajouter une cuillerée à un verre de thé glacé ou à de l'eau pétillante pour les transformer en boissons estivales rafraîchissantes. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Attente: 2 h
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Recette
Info nutrition
Info coûts
Évaluations (
9)
Ingrédients
1/2 tasse
eau
125 mL
1/3 tasse
sucre
65 g
2 c. à soupe
gingembre frais, râpé
26 g
Méthode
Mélanger l'eau, le sucre et le gingembre
râpé dans une casserole. Sirop de gingembre recette sur. Porter à ébullition, puis brasser jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Mijoter 10 min, en
brassant 2-3 fois. Retirer du feu et laisser refroidir environ 15 min. Verser le sirop à travers un tamis pour éliminer les morceaux de gingembre. Recueillir le sirop dans un pot en verre avec couvercle. Mettre au
réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de verser sur une salade de fruits. Observations
On peut garder le sirop dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant environ 2 semaines.
20 Juillet 2020
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