On utilise un autre poirier, comme Doyenné du Comice, comme porte-greffe intermédiaire. Plantation et récolte des poires Williams
La variété Williams est facile de culture. Elle est peu sensible aux maladies (excepté à la tavelure et au psylle), et présente une bonne productivité car elle peut produire des fruits sur le bois d'un an. Le poirier Williams est vigoureux et rustique (-15 à -20 °C). Il préfère les sols légers, profonds et non calcaires, bien drainés et riches en humus. POIRIER WILLIAMS AB. Sa floraison blanc rosé est tardive, elle se produit en avril. La récolte de la poire Williams s'effectue de mi-août à mi-septembre. Conservation et consommation de la poire Williams
La poire Williams est de bonne conservation. Après sa récolte, on la conserve au réfrigérateur, car une fois qu'elle en est sortie, son évolution est très rapide. La poire continue de murir après sa récolte, elle est donc dite climatérique. On les achète généralement fermes, car une fois mûre, la poire Williams résiste peu aux chocs et aux frottements sur sa peau devenue fragile.
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Il existe également une variante de la poire Williams jaune, celle-ci a un épiderme rougeâtre. Comme toutes les poires, la Williams craint les chocs. On peut les conserver l'hiver. Sa chair s'oxyde vite, on utilise du jus de citron pour conserver sa blancheur dans les salades. Cette poire présente une bonne tenue à la cuisson. Arbre poire william s. Culture de la poire Bon Chrétien Williams
Poire Williams et la pollinisation
Cette variété de poire est un très bon pollinisateur pour de nombreuses autres variétés. Le poirier Williams est auto-fertile, mais on peut l'associer à d'autres variétés afin de favoriser sa mise à fruit. Parmi les espèces compatibles avec le poirier Bon Chrétien Williams, on trouve les variétés suivantes: conférence, doyenné du Comice, anjou, guyot ou Beurré Bosc. Il est par contre incompatible avec la variété de Williams rouge. Planter des plantes qui attirent les pollinisateurs autour du poirier favorise également la pollinisation et donc la mise à fruit. Greffe chez le poirier Williams
Contrairement à de nombreuses variétés de poire, le poirier Bon Chrétien Williams ne se greffe pas sur le cognassier.
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Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété poire Williams. Si vous cherchez des informations sur le poirier en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche poirier. La poire Williams est une variété ancienne encore très cultivée aujourd'hui puisqu'elle est la poire la plus cultivée dans le monde. C'est un fruit d'été, originaire du Royaume Uni, facile de culture. Comment Rentrer Une Poire Dans Une Bouteille? – AnswersAdvice. On l'aime pour sa chair juteuse et très parfumée qui s'apprécie crue mais aussi cuite dans de nombreuses recettes sucrées ou salées. Poire Bon Chrétien Williams: présentation
La poire Bon Chrétien Williams est aussi appelée simplement Williams, du nom du jardinier londonien qui a propagé cette variété, ou encore Bartlett. C'est la poire la plus cultivée dans le monde. La poire Williams a les caractéristiques suivantes: Elle est de calibre moyen, très juteuse, sucrée, avec une pointe d'acidité. Sa chair blanche est très parfumée et fondante. L'épiderme de la poire Williams est d'abord vert, pour ensuite virer au jaune à maturité.
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Idéal en cuisine pour: Frais, Patisserie, Compote, Jus de fruit Carte d'identité Nom commun: Poirier ' Williams ' Genre de la plante: Pyrus Espèce: Communis Variété: Williams Famille: Rosacées Origine de l'espèce: Angleterre, 1770. Propagée par M. Williams. Plantation Plantation de Novembre à Mars Apport conseillé à la plantation Amendement organique, Terreau plantation au jardin Entretien Facilité d'entretien Facile Arrosage L'arrosage peut être important à la plantation et les premières années. Nutrition Un apport de compost bien décomposé à l'automne ou bien d'une fumure au printemps, est conseillé. Arbre poire william gibson. Commentaires sur période de taille Pratiquer, sur les jeunes sujets, une taille de mise en forme afin de diriger les charpentières. Equilibrer les charpentières en n'en laissant que 5., Sur les arbres déjà productifs, procéder à une taille de nettoyage: suppression du bois mort et des branches mal placées, qui se croisent (garder la plus vigoureuse). Eclaircir le centre de l'arbre pour y faire pénétrer la lumière., Enfin, intervient la taille fruitière qui se pratique sur le bois de l'année précédente.
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Description
La première poire d'été! Ce poirier précoce donne des fruits jaunes à la chair fine, bien juteuse, au goût typiquement musqué. C'est une variété de poire connue et reconnue. Achat Poirier Williams Rouge ® - Vente de nos créations et productions Georges Delbard. Le poirier est vigoureux et productif pour toutes les régions, toutes les formes et expositions. La récolte commence dès la mi-août jusque mi-septembre. Les poires se consomment jusque fin septembre. Conseil Georges Delbard: Excellent pollinisateur pour de nombreuses variétés.
La pulvérisation s'opère en décembre puis en février, avec un dosage plus léger. Au printemps installez des pièges à phéromones qui attireront et piègeront les carpocapses. Pour supprimer les mauvaises herbes, biner légèrement autour des arbres. Arbre poire william pear. Utilisation
La poire ne mûrit pas de façon satisfaisante sur l'arbre tout comme la banane, on la cueille donc à peine mûre. Si la poire est cueillie trop tard, sa chair devient sablonneuse, granuleuse. Pour conserver la poire il faut un endroit réfrigérés (4°C) où elle termine de mûrir. L'amidon se transforme alors en sucre et le fruit reste ferme avec une texture lisse, tendre et agréable.
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