Ingrédients
1, 2 kilo de pêches de vigne
500 g de confiture de sucre
1 citron non traité
1 verre de vin blanc
Préparation
Faites blanchir les pêches pendant 1 minute pour les éplucher plus facilement. Coupez un quart de la pulpe en petits morceaux et réduisez en purée le reste. Mettez avec le sucre dans une grande casserole. Prélevez le zeste du citron et pressez-en le jus. Ajoutez le vin, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 4 morceaux de zeste, portez à ébullition et continuez la cuisson pendant 3 minutes. Enlevez la casserole du feu et versez la confiture encore chaude dans les bocaux. Conseils
Pour 4 bocaux d'un contenu de 300 ml.
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Recettes
Recette de confiture
Recette à la pêche
Confiture de pêches de vigne au romarin
Les pêches sont très parfumées, et se marient bien avec le parfum de romarin. Je vous propose donc une confiture pour associer ces 2 saveurs…
Ingrédients
4
1 Kg de pêches (bien mûres, pelées et dénoyautées)
1 Kg de sucre (gélifiant pour confitures)
1 branches de romarin (1 ou 2)
Coût estimé: 5 € (1. 25€/part)
Préparation
La veille: Pelez les pêches, ôtez les noyaux et coupez-les en morceaux jusqu'à obtenir 1 Kg de chair. Si la peau ne se défait pas facilement, n'hésitez pas à les plonger une minute dans l'eau bouillante au préalable. Mettez la chair dans une grande casserole avec le sucre et les branches de romarin. Le lendemain: Portez le mélange à ébullition 15 à 20 minutes. Pour vérifiez la consistance de la confiture, déposez-en une goutte sur le bord d'une assiette: la confiture ne doit plus couler une fois refroidie. Retirez les branches de romarin et mettez la confiture dans les pots. Conservez ceux-ci à l'envers jusqu'à refroidissement complet.
Confiture Peche De Vigne Et Prunes Paris
Recettes
Recette de confiture
Confiture de pêche
Confiture de pêches des vignes
Ingrédients
4
1, 2kg de pêches des vignes
800 g de sucre cristal
le jus d'un petit citron
Coût estimé: 5. 48 € (1. 37€/part)
Préparation
Laver et monder les pêches puis ôter la peau et les noyaux. On obtient 1 kg de fruit. Saupoudrer de sucre et arroser du jus de citron et laisser macérer plusieurs heures dans le saladier recouvert d'un torchon. Placer les fruits macérés et le sucre dans une bassine, porter à ébullition, écumer si nécessaire. Laisser cuire à petits bouillons, vérifier la nappe et dès que la confiture est prise mettre en pots et les retourner. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (530g)
Calories: 968Kcal
Glucides: 233. 8g
Lipides: 0. 8g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 2. 3g
Fibres: 6. 6g
Sucre: 232. 6g
ProPoints: 26
SmartPoints:
57
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec?
Confiture Peche De Vigne Et Prunes Pour
Pour désinfecter totalement les couvercles, j'utilise l'astuce de ma maman, et verse dans l'un des couvercles une rasade d'alcool fort (de la mirabelle…). Tout est prêt. Je lance la cuisson de la confiture, à feu vif. J'enfile aussi un gant de cuisine, pour me protéger des éclaboussures brûlantes, et m'arme d'une cuillère en bois. Quand les premiers bouillons apparaissent, je règle la minuterie sur 5 minutes, et je remue la confiture sans arrêt. Elle peut doubler, voire tripler de volume en bouillant! Ça gicle partout! (C'est pour ça qu'il vaut mieux ne pas mettre trop de fruits à la fois…. mais aussi pour qu'elle s'évapore mieux. 🙂)
Bip, bip! La cuisson est terminée, mais les pêches ont laissé un peu d'écume que j'enlève avec une écumoire, avant de verser la confiture dans les six pots. Ensuite, je vide la mirabelle de mon couvercle dans un second, ferme un premier pot ( avec un chiffon! ça brûle! ) et le retourne sur mon torchon. Je vide ensuite le 2ème couvercle dans un autre… et ainsi de suite, jusqu'à finir mes six pots de confiture.
Confiture Peche De Vigne Et Prunes Translation
Confiture de pêches jaunes
C'est avec une belle recette de confiture de pêches bien délicieuse que je démarre la saison des confitures. Cette année, elles ont mûri en avance, avec une bonne partie de la récolte perdue. C'est donc à mon retour de vacances fin août que j'ai du cueillir les derniers fruits de l'arbre pour en faire des confiture de pêche pour cet hiver. J'aime les confitures de fruits jaunes pour tartiner une tranche de brioche toastée par exemple. Confiture de pêches jaunes facile à la vanille des îles
Avec mes belles pêches bien juteuses et mûries à maturité, j'ai obtenu une très bonne confiture. Pour changer de la confiture aux épices, je suis revenue à des goûts plus classique de la gousse de vanille, je suis sûr que ça va plaire à tout le monde. Chaque année, je réalise quelques pots variant ainsi les compositions. J'ai déjà expérimenté l'association pêche melon et pêche figue (forcément me direz vous) pour des confitures originales et je vous avoue avoir beaucoup aimé les deux.
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Retourner les pots et laisser complètement refroidir la confiture. 5
Une fois la confiture complètement refroidie, ranger les pots à l'endroit dans un lieu frais et sec à l'abri de la lumière jusqu'au moment de la dégustation. Pour finir
Voici quelques astuces;
Le remplissage des pots de confiture se fait toujours à chaud. Le temps de cuisson est difficile à donner avec précision seule la surveillance de la cuisson permet de déterminer quand la confiture atteint la consistance idéale.
de course
Ingrédients
600 g Pêches 400 g Sucre cristal 1 Jus de citron 1 Cuil Gingembre frais râpé 1 Cuil Cannelle en poudre Calories = Faible
Étapes de préparation
Épluchez, ouvrez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en morceaux. Dans un grand saladier, mélangez les pêches avec le sucre, le jus de citron, le gingembre, la cannelle et 10 cl d'eau. Réservez pendant 12 h. Une fois ce temps écoulé, versez la préparation dans une bassine à confiture et portez à ébullition. Faites cuire 20 min en mélangeant bien, pour que la confiture n'attache au fond. Écumez régulièrement. Ébouillantez des pots à confiture et séchez-les bien. Répartissez la confiture dans les pots, fermez-les bien et retournez-les sur le couvercle jusqu'à refroidissement. Astuces et conseils pour Confiture de pêches aux épices
Vérifiez la prise: déposez une goutte sur une coupelle froide, elle doit se figer immédiatement.
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Rouler en moto sous la pluie peut rapidement devenir un cauchemar pour les motards qui n'y sont pas préparés. Outre le risque plus élevé de glisser et l'inconfort d'un équipement inadapté à la pluie, une mauvaise visibilité peut s'avérer fatale. Vous avez peut-être déjà fait l'expérience d'une visière de casque embuée ou maculée d'eau, rien n'est plus stressant et dangereux que de ne pas voir devant soi lorsqu'on est au guidon de son deux-roues. Voici quelques astuces qui pourront prévenir ces situations et vous sauver la mise en cas de grosse averse: L'anti-buée Pour remédier aux problèmes de buée par temps froid ou pluvieux, vous pouvez opter pour un écran anti-buée type Pinlock. Rouler en moto sous la pluie, comment conserver une bonne visibilité ?. Conçu avec un gel adhésif souple et hydrophile, l'écran forme une couche étanche entre l'air froid extérieur et l'air chaud à l'intérieur du casque, évitant ainsi la formation de buée sur la visière. Repositionnable, il peut être réutilisé sur un autre casque. Vous pouvez aussi faire le choix d'un spray comme l' anti-buée visière GS27.
S'il est mouillé par la pluie, après avoir été essuyé avec un chiffon, le film ne réduit pas l'effet antibuée et peut être utilisé en continu. Anti pluie casque moto occasion. Accessoires généraux pour motos
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Ce film s'adapte mieux à la lentille du casque, ce qui réduit le phénomène d'éblouissement car la lentille n'est pas assez dense. Le film pour casque universel repousse efficacement l'eau et le brouillard, ce qui vous donne un champ de vision plus clair et vous rend plus sûr lorsque vous roulez la nuit. Faites un tour en toute sécurité
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