35, 00 €
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Description Vieille eau de vie de prune du pays appelée ôLa Nioleö par les anciens, elle est obtenue par distillation des prunes dites.. oustenco" ou ômaliouretoö, à l'aide d'un alambic de campagne. Elle est ensuite vieillie lentement en vieux f-ts de chêne. Vous pouvez la déguster fraîche dans un verre glacé ou chaude dans votre tasse à café. Vous pouvez y laisser macérer des ½ cabécous ou chabichous enveloppés dans des feuilles de châtaignier ou en parfumer un pastis aux pommes. Bouteille sablée plus rustique, et ôQUALITE X Oö plus souple. "
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Distillerie Louis Roque Agrandir l'image Référence F860 En stock Note: Conditionnement: 150cl En savoir plus La Vieille Prune de Louis Roque Magnum 150cl L' eau de vie de prune produit par Louis Roque est tellement fameuse et reconnue que vous souhaiterez certainement en disposer sans jamais risquer la pénurie lors de grande tablée en famille ou entre amis. C'est pourquoi, afin de parer à ce risque, la distillerie a décidé de vous proposer sa Vieille Prune dans un magnifique et imposant magnum qui laissera pantois tous vos invités! Fiche technique Référence F860 Code barre 3458530030054 Fabricant / Marque Distillerie Louis Roque (Cliquez pour voir les coordonnées) Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4. 9 / 5 basé sur 37 évaluation(s) et 37 avis client. Disponibilité En stock Conditionnement 150cl Prix au litre 58. 4 € Avis eKomi (37) Note: 5 / 5 Date: 01/05/2022 Commentaire: Consommateur fidèle de la Vieille Prune de Souillac, je ne peux que m'être 5 étoiles Note: 5 / 5 Date: 23/01/2022 Commentaire: un élixir!
Vieille Eau De Vie De Prune Du Périgord Rose
En savoir plus Fiche technique conseils de dégustation: - EN DIGESTIF La finesse et le parfum de cette eau de vie s'apprécient simplement, à la fin du repas. Elle se déguste chambrée, c'est-à-dire à température ambiante, dans un verre en forme de tulipe de préférence, ou dans le fond encore tiède de votre tasse à café. La quantité servie doit être infime, 2 cl à 4 cl, le digestif étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. En bouche, l'eau de vie ne se garde pas trop longtemps pour ne pas brûler les papilles. N'oubliez pas de plonger votre nez, à la fin de la dégustation, dans votre verre vide pour savourer tous les arômes du fruit. - AU DESSERT Notre Vieille Prune peut accompagner la dégustation de vos desserts. En effet, cet alcool fort, sec, mais très aromatique se marie très bien avec une tarte tiède aux pommes ou aux quetsches. Elle "dé sucre" la bouche et allège la sensation de gras de vos gâteaux. Volume d' alcool 42% Ingrédients Prunes d'Ente, Prunes Reine-Claude Conditionnement Bouteille 35 cl Délais de consommation Pas de date limite de conservation Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur
Vieille Eau De Vie De Prune Du Périgord De
Enchère
Eau de vie de prune vieille Réserve spéciale de la distillerie du Périgord élaborée à partir de fruits sélectionnés pour leurs qualités aromatiques. Plus d'info
Description du lot
Distillerie: Distillerie du Périgord Appellation: Eau-de-Vie, Eau de Vie de Prune
Région: France, Sud-Ouest
Quantité: 1 Magnum
Niveau: 1 à 8 cm
Etat: 1 Etiq lég marquée, 1 Caps cire abimée
En savoir plus... Présentation du lot
Distillerie du Périgord Of. Prune Vieille Lapouge - Mazelaygue & Co Réserve Spéciale
La cuvée
Eau de vie de prune vieille Réserve spéciale de la distillerie du Périgord élaborée à partir de fruits sélectionnés pour leurs qualités aromatiques. La distillerie Distillerie du Périgord
La Distillerie du Périgord est issu de la distillerie Lapouge, fondée en 1860 par Emile Lapouge. Elle est réputée pour ses eaux-de-vie de fruits depuis le XIXe siècle. Elle a notamment été récompensée d'une médaille d''or à l''Exposition Universelle de Paris en 1900 et à la Foire Internationale de Bruxelles en 1899.
Note: 5 / 5 Date: 20/12/2016 Commentaire: Excellent Note: 5 / 5 Date: 15/06/2016 Commentaire: excellente prune Note: 5 / 5 Date: 31/05/2016 Commentaire: produit toujours egal a lui meme depuis tres longtemps Note: 5 / 5 Date: 04/04/2016 Commentaire: produit que je connais et qui est topissime Note: 4 / 5 Date: 07/09/2015 Commentaire: bon Note: 5 / 5 Date: 02/08/2015 Commentaire: Excellent Note: 5 / 5 Date: 14/04/2015 Commentaire: ça devrait être obligatoire!!... Un incontournable!!! \nJe vote pour la Maison Louis Roque!!! Présidente!!! Note: 5 / 5 Date: 21/03/2015 Commentaire: on y revient toujours! exellent digestif Note: 5 / 5 Date: 24/09/2014 Commentaire: Je le connais de longue date et il est toujours aussi parfait. C'est une merveille qui a une réputation qui n'est plus à faire. Vous aimerez aussi... Poivre Long 70g 7, 75 € Eau de Vie de Poire Williams de... 66, 80 € Risotto aux cèpes du Périgord 400g 6, 75 € Noix entières en coquilles, filet de 1kg 6, 90 € Papitou Pâté à 30% de Foie Gras de... 9, 65 € Café Grain Pur Arabica Moka Ethiopie... 5, 30 € Château Miaudoux AOC Côtes de... 5, 45 € Canardise au jus de Truffe 20% Foie... 6, 10 € Haricots Blancs cuisinés à la Graisse... 6, 70 € Terrine de Campagne 130g 3, 80 € Foie Gras de Canard Entier du Sud... 34, 40 € Sauté de bœuf de l'Aubrac 950g 20, 10 €
La délicate harmonie de la prune et du chêne... Pour garantir sa qualité optimale, Biercée Vieille Prune est distillée uniquement à partir d'une fermentation naturelle de prunes fraîches du Périgord. Réputées pour la saveur de leur chair juteuse et très sucrée, ces belles prunes, dont on fait également les pruneaux d'Agen, nous offrent une eau-de-vie exquise qui satisfait les connaisseurs les plus exigeants. L'élevage en barriques de chêne pendant au moins deux ans apporte à ce trésor sa magnifique robe ambrée et son exceptionnelle finesse organoleptique. Au nez
Premier nez délicat de prune d'Este bien mûre. En bouche
Attaque toute en finesse sur des notes boisées. En finale
Fin de bouche fruitée d'une longueur exceptionnelle.
30 min
Facile
Envie d'un plat gourmand, et à la fois d'un plat équilibré et léger? J'ai ce qu'il vous faut! Cette recette de sauté de gambas au curry et lait de coco est un délicieux mélange sucré/salé aux saveurs épicées de curry, adoucies par le lait de coco crémeux. Il peut être accompagné du riz de votre choix (blanc, entier, basmati…). 1 kg de gambas surgelées ou fraîches
1 c. à soupe de curry
1 petite brique de lait de coco
2 c. à soupe de rhum
1 gousse d'ail
coriande fraîche
1 c. à café de piment doux ou tabasco
huile ou beurre
sel, poivre
Ajouter au panier
1. Décortiquez les gambas, hachez finement l'ail et ciselez finement la coriandre. 2. Piquez les gambas sur des pics à brochettes. 3. Faites chauffer un peu d'huile ou de beurre dans un wok. 4. Ajoutez-y l'ail puis jetez-y les gambas. 5. Une fois rosées, retirez les gambas du wok. 6. Déglacez avec le rhum, puis ajoutez le lait de coco et le curry. 7. Laissez mijoter 5 min. Lait de soja dans le café 2019. 8. Salez et poivrez à votre convenance. 9. Ajoutez le piment et la coriandre juste avant de servir le plat.
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Cette semaine, je suis passé par la ville de Tours et cette fois, j'en ai profité pour tester un établissement vegan qui me semblait …
May 31, 2022 / /
0
1920
Sébastien Kardinal
Sébastien Kardinal 2022-05-31 16:31:01 2022-05-31 16:31:01 JDV 2022 – S. 21 | Un salon de thé vegan? Oui ça existe!
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Le gingembre est bien présent, c'est extra comme assaisonnement. Attention! Ce n'est pas une sauce mais une vinaigrette au gingembre! Donc il en faut peu pour relever les aliments. J'ai utilisé du gingembre moulu faute de gingembre frais. Même si elle était exquise de cette façon, je suis certaine qu'elle doit être encore meilleure avec un bon morceau de gingembre fraîchement râpé. Le riz à la mangue est en fait un riz frit, que je sers tiède. Le Chef Lignac annonce qu'on peut servir le riz froid ou chaud mais que sa préférence va au riz tiède et effectivement, pour avoir goûté les deux, le riz tiède est meilleur à mon palais. Ce saumon croustillant et riz à la mangue est digne de trôner sur une table de restaurant. Sauté de gambas, curry et lait de coco - Un Sujet. C'est fin, léger, raffiné, coloré… Il fait voyager!
Il avait eu tout le temps de prévoir leur fête. Le matin, il a simplement enchaîné des gestes ordinaires: enfiler le tablier, nettoyer soigneusement le plan de travail, attraper les peaux douces ou légèrement craquelées des légumes, le manche en bois veineux du couteau. Ses mains saisissaient, caressaient, détachaient. Lait de soja dans le cafe bar. Il éplucha oignons et ail, ouvrit le poivron rouge pour en retirer les grains, décrocha le pédoncule des tomates, débarrassa les déchets. Il trancha la chair des légumes, elle claqua légèrement sans s'écraser, elle resta ferme, tendue, il les débita en fines lamelles – il avait toujours vu sa mère faire comme ça, pour que se dégage toute leur saveur elle disait. Il rassembla les rondelles de tomates dans un bol, il les intègrerait plus tard à la préparation. Il porta ses doigts imprégnés du jus vers son nez, l'odeur de l'ail emportait tout, il les rinça à l'eau claire. Il jeta les morceaux dans la poêle, à feu doux, avec un bouchon d'huile d'olive. Les légumes ont légèrement roussi, il a ajouté un soupçon d'eau et a posé le couvercle sur la sauteuse.