A Cuba, les élèves apprennent leurs leçons avec des cahiers fabriqués à partir de la canne à sucre. Chacun sait que la production de papier est énergivore et polluante, et de plus elle dévaste de grandes étendues de forêts, compte tenu de la demande croissante de papier dans le monde mais la recherche a bien progressé dans ce domaine, si bien que la production de papier sans arbre ne cesse de s'accroître, en quantité, en rendement et également en qualité. Par papier sans arbre il faut entendre sa fabrication à partir des pailles de céréales, des roseaux, des bambous et la bagasse … En Amérique du sud et en Inde cette fabrication concerne plus de vingt pour cent de la production de papier. A Cuba on travaille la bagasse en vue de la production du papier depuis plus de trente ans. On notera également que le recyclage du papier a fortement progressé dans le monde. Les chercheurs de l'Ird et de l'Inra ont mis au point, en laboratoire, un procédé de fabrication non polluant du papier par la production d'une enzyme, la laccase, à partir d'un champignon filamenteux.
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La canne c'est le sucre, mais pas seulement -11-
jeudi 6 novembre 2014, par
Dans notre chronique de mardi 4 novembre, nous avons évoqué la question de l'énergie produite à partir de bagasse. Aujourd'hui, nous évoquerons la fabrication du papier à partir de la bagasse. Celle-ci est actuellement importante puis qu'elle représente environ dix pour cent de la bagasse produite dans le monde, soit dix pour cent de 250 millions de tonnes, soit une sérieuse économie sur les arbres et forêts abattus en vue de fabriquer du papier. Chacun sait que la production de papier est énergivore et polluante, et de plus elle dévaste de grandes étendues de forêts, compte tenu de la demande croissante de papier dans le monde mais la recherche a bien progressé dans ce domaine, si bien que la production de papier sans arbre ne cesse de s'accroître, en quantité, en rendement et également en qualité. Par papier sans arbre il faut entendre sa fabrication à partir des pailles de céréales, des roseaux, des bambous et la bagasse … En Amérique du sud et en Inde cette fabrication concerne plus de vingt pour cent de la production de papier.
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L'équivalent des pulpes dans la production du sucre de canne s'appelle la bagasse. Son important pouvoir calorifique (4 000 kcal par kilo) en fait un bon combustible dans les sucreries, dont elle constitue bien souvent l'unique source d'énergie. Les excédents de bagasse trouvent des débouchés dans la fabrication de cires, de papier, d'emballages ou encore d'i solants thermiques ou sonores. Les écumes
Les écumes, résultant de l'épuration, sont pressées puis compactées sous forme de tourteaux. Elles sont utilisées comme fertilisants calcaires sur les parcelles agricoles. La mélasse
Sirop non cristallisable issu du troisième jet de cuisson, la mélasse contient 50% de son poids en sucre. Elle connaît de nombreux débouchés. On la retrouve dans la composition de certains produits pour l'alimentation animale tandis que ses propriétés de fermentation sont exploitées dans la production de levure de boulangerie, d'acides aminés utilisés comme condiments, et d'acide citrique pour la confiserie et les boissons non alcoolisées.
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A Cuba on travaille la bagasse en vue de la production du papier depuis plus de trente ans. On notera également que le recyclage du papier a fortement progressé dans le monde. Les chercheurs de l'Ird et de l'Inra ont mis au point, en laboratoire, un procédé de fabrication non polluant du papier par la production d'une enzyme, la laccase, à partir d'un champignon filamenteux. Le procédé passe par la destruction de lignine et la libération de la pâte à papier blanche qui peut être utilisée dans la fabrication du carton. Après un traitement au peroxyde d'hydrogène on peut obtenir du papier. Par ailleurs l'éthanol, lorsqu'il intervient dans le processus de production de laccase, permet d'accroître considérablement la production de l'enzyme dont il est fait état ci-dessus soit 40 fois plus que sans éthanol. En fin de processus, la laccase et l'éthanol peu consommés par le champignon sont recyclés en vue du traitement d'une nouvelle quantité de bagasse. Parmi les résultats à mettre au crédit de ce bio-procédé, on notera le peu d'utilisation des produits chimique, la réduction de 50% de l'énergie dépensée et l'augmentation de la résistance du papier de l'ordre de 35%.
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La bagasse: matériau écologique qui peut remplacer le plastique
Dès 2021 et la mise en place des différentes lois sur l'interdiction du plastique à usage unique, les récipients et emballages alimentaires utilisés jusque-là devront radicalement changer pour correspondre aux nouvelles normes législatives et écologiques. De nouveaux matériaux plus responsables émergent ainsi afin de proposer aux restaurateurs des alternatives plus respectueuses de l'environnement pour les ventes à emporter et livraisons à domicile de leurs plats: ces nouvelles solutions d'emballages sont possibles notamment grâce à la bagasse. On vous dit tout sur ce matériau éco- responsable qui révolutionne l'emballage. La bagasse, qu'est-ce que c'est? Ce matériau de plus en plus prisé par différents secteurs industriels, la bagasse se fait une place de plus en plus grande dans le monde de la restauration. Mais qu'est-ce que la bagasse exactement? Lors de la fabrication du sucre, les cannes à sucre sont broyées, ce qui donne deux éléments récupérables: d'un côté le jus de canne, qui servira à fabriquer le sucre, et de l'autre la bagasse, le résidu fibreux de la canne composé principalement de cellulose.
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85 millions de cahiers d'écoliers produits à Cuba
C'est en 1963, comme je l'ai déjà signalé, que le révolutionnaire Che Guevara, a fait créer l'institut qui porte aujourd'hui son nom avec pour ligne de conduite, la recherche et le développement dans le domaine de l'exploitation des produits dérivés de la canne. Un journaliste de Témoignages de passage à Cuba, en 1979, a fait l'inventaire des réalisations de cet institut et a noté que les enfants cubains écrivaient déjà sur du papier issu de la bagasse. Cuba en avait déjà fabriqué 85 millions de cahiers et depuis, cette industrie n'a cessé de progresser, de s'améliorer et de se diversifier. C'est quoi le recyclage du papier? C'est faire en sorte que l'on puisse utiliser le papier à plusieurs reprises. Le papier c'est essentiellement de la cellulose. Or la cellulose ne se détruit pas donc le papier est recyclable. L'avantage du recyclage? Une moindre utilisation de produits chimiques de l'eau et de l'énergie jusqu' à la généralisation d'un bio — procédé comme celui dont nous avons parlé ci-dessus.
En jeu, le prix d'achat de la canne aux planteurs Le courrier ministériel annonce également la reconduite d'une aide annuelle de 28 millions aux sucreries décidée en 2017 pour compenser les conséquences de la fin d'un dispositif européen de quotas qui a fait baisser le prix de vente du sucre réunionnais. En revanche, une demande d'aide complémentaire de 15 millions d'euros aux industriels n'est pas satisfaite en l'état. « Les études devront se poursuivre afin de chiffrer l'impact des évolutions récentes du marché du sucre sur l'équilibre économique » des activités des sucreries, indiquent les ministres. Dans un communiqué, le CPCS « regrette que le gouvernement ait fait le choix de ne soutenir qu'un seul des deux maillons de la filière, pourtant indissociables ». « Nos difficultés viennent des marchés des sucres spéciaux, dont des pays tiers ayant signé des accords de libre-échange avec l'Europe font baisser les prix », rappelle Florent Thibault, coprésident du CPCS représentant Tereos Océan Indien, qui ne communique pas sur ses comptes.
J'ai fait un petit tableau comprenant une colonne avec les chiffre de 1 à 6 et une ligne avec le numéro de la partie. Ce tableau est tout à fait facultatif. Le but du jeu était de réussir à lancer la balle dans les 6 cases pour pouvoir faire une croix en face de chaque numéro. Une fois les six cases marquées d'une croix, c'est gagné. Louise a très bien réussi, j'ai senti qu'il y avait maintenant l'expérience et l'entrainement des petits jeux qu'elle peut faire à l'école. Il est aussi possible de placer l'échelle à la verticale, contre un arbre ou un mur, pour jouer d'une manière tout aussi intéressante, mais peut-être un peu plus difficile pour les petits. C'est un petit jeu extérieur que je proposerai à nouveau à Louise cet été, j'y ajouterai quelques améliorations que j'ai en tête et on corsera un peu la difficulté du jeu. Je verrais bien ce jeu lors d'une fête d'anniversaire ou d'une kermesse, pas vous? Âge de Louise: 3 ans et demi
Si ce jeu de l'échelle vous plait et que vous proposez à vos enfants d'y jouer chez vous, n'hésitez pas à me taguer sur Instagram ou à poster une photo sur la page Facebook du blog.
Jeu De L Échelle Règle 2
Sur le forum Scrap&Ovo, durant tout l'été, nous allons jouer au Jeu de l'échelle. Les règles sont simples:
"Un lancer de dé. Vous avancez d'autant de points que vous donne votre dé. Si vous tombez sur une case rouge, vous suivez le chemin indiqué et vous arriverez sur une case bleue. A chaque lancé de dé, nous vous donnerons une instruction par MP. Le but étant de scrapper, mais d'arriver à la dernière case la première. "
Jeu De L Échelle Règle En
Ce jeu fait appel à certaines notions mathématiques que vous pouvez deviner... Retour page Sommaire des Jeux
Installer le plateau de jeu au milieu de la table, de
sorte que tous les joueurs puissent le voir et y avoir accès. Chaque joueur
reçoit un pion et le place sur la case de départ numéro 1. Le plus jeune joueur
commence. Les autres joueurs jouent ensuite chacun à leur tour, dans le sens
des aiguilles d'une montre. Chaque joueur lance le dé à son tour et avance son pion
en fonction du nombre indiqué sur le dé. Si un joueur arrive avec son pion sur
une case avec un chiffre rouge, il peut le déplacer le long de l'échelle
jusqu'à une case avec un chiffre bleu. Avec de la chance, on monte. Sinon, on
descend. Le premier joueur qui place son pion sur la case 49 a
gagné. Pour gagner, il faut arriver pile sur la case, sinon le joueur recule du
nombre de points restants. Par exemple, si un joueur se trouve sur la case 47,
il doit obtenir un 2 en lançant le dé pour pouvoir aller sur la case 49. Avec
un 6, il avance de deux cases, puis recule de quatre, arrivant ainsi sur la
case 45.