Poule Soie
Réf:
SOIE/poule
/ Réf fabricant:
29, 50 €
TTC
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Si la poule Soie est sans doute la plus connue des poules d'ornement, c'est grâce à son plumage tellement doux! La poule Soie, une 'Boule de poils'! Originaire de Chine, la poule Soie, anciennement appelée 'poule nègre soie', est une poule à la peau généralement noire (sauf pour certains coloris), et au plumage soyeux, lui donnant un air très léger. Cette poule d'ornement possède également une huppe qui lui donne une allure très distinguée. Poule Soie Noire - Cot'Cot, ma Poule, ma Cocotte. La poule Soie existe en plusieurs couleurs: Noir, Fauve, Gris Perle, Blanc, Perdrix doré, Perdrix Argenté, Rouge, Bleu et Coucou principalement. Elle pond environ 100 petits oeufs par an, de couleur claire, voir blancs. Son plumage fin ne lui permet pas de voler. Elle pèse +/- 1, 1 kg. La poule Soie a un caractère calme et très sociable, c'est une poule qui se laissera facilement apprivoiser! Nous proposons des poules jeunes adultes directement à notre élevage. A l'Elevage de la Baille, nous proposons la Poule Soie barbue, dans les coloris suivants: Blanc, gris Perle, Bleu, Noir, Perdrix Doré, Coucou, Splash, fauve, Rouge, Perdrix argenté, panache fauve, perdrix blanc argenté.
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Mais chez cette poule coutumière des expositions, les plumes ne sont pas les seules à l'origine de son ancien nom, poule Nègre-Soie. En effet, elle possède un squelette noir et la membrane qui entoure sa chair est également noire, toutefois sa chair est blanche. Le mâle est le « coq Poule Soie » et la femelle, la « poule Poule Soie » puisque « Poule Soie » est un nom propre. Ceci étant précisé, voyons ce qui différencie physiquement le mâle de la femelle. La tête du coq Poule Soie est ornée d'oreillons et d'une caroncule ou crête, et ce ténor invétéré aime donner de la voix. Quant à la femelle, elle possède une crête si petite qu'elle passe quasiment inaperçue, et selon les variétés, un barbillon plumeux. La Poule Soie présente une autre caractéristique singulière qui la distingue de bien d'autres races de poules: ses pattes sont dotées de cinq doigts au lieu de quatre. La poule soie, une poule unique en son genre. Poule Soie: les variétés Il existe une Poule Soie naine et une Poule Soie de Grande Race. Chacune répond à des standards, à savoir: Race naine: Le coq et la poule adultes pèsent respectivement 0, 6 kg et 0, 5 kg.
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C'est une poule rustique qui préfèrera toujours évoluer en plein air en liberté. 3 - La Gasconne La Gasconne serait la fameuse poule à l'origine de la recette de la poule-au-pot tant appréciée par Henri IV. On devine donc qu'il s'agit d'une gallinacée qui s'apprécie avant tout pour sa chair. Mais c'est aussi une bonne pondeuse (200 œufs par an) et une bonne couveuse. Comme d'autres races régionales, elle a été délaissée dans les années 30 au profit de races asiatiques et d'hybrides dont la croissance plus rapide permettaient de meilleures performances commerciales. Sauvée de l'oubli par des passionnés, cette poule est vendue sous la marque " Noire d'Astarac-Bigorre ". La Gasconne arbore un plumage noir brillant aux reflets métalliques verts. Ses pattes sont gris clair, sa crête et ses oreillons rouge vif, ses yeux noirs. Sa queue bien fournie est tenue presque verticale. Poule soie noire des compagnies. Sa silhouette est élégante. Cette poule, à l'âge adulte, peut atteindre les 2, 3 kg. 4 - La Barbezieux Cette poule se distingue comme étant la plus grande race de poule en France: l'animal peut atteindre les 3, 5 kg à l'âge adulte, voire les dépasser si elle est parfaitement nourrie.
De fait, près de dix fois plus de mélanoblastes sont produits, ce qui donne l'impression que leurs os et leurs entrailles ont été trempés dans du goudron. « Il s'agit d'une erreur de migration », explique M. Andersson. « Si [un corps] exprime trop d'endothéline 3, et ce, aux mauvais endroits, les cellules pigmentaires migrent dans les mauvaises parties [de l'organisme]. »
Heureusement, cette mutation ne semble pas affecter la santé de ces poules. Au contraire: les éleveurs et les gourmets ont tendance à valoriser ces espèces à la couleur foncée. Ils estiment que la couleur inhabituelle de leur chair et de leurs os leur confère un goût unique et riche. UNE CURIOSITÉ AVANTAGEUSE
Même si les scientifiques comprennent désormais ce qui rend ces poules si spéciales, l'histoire de ces espèces reste un véritable mystère. Beaucoup considèrent que la première référence à ces poules aux os noirs a été écrite par Marco Polo. Poule soie noire.fr. En 1298, alors qu'il voyageait vers l'Asie, l'explorateur a décrit une race de poules « qui possèdent des poils comme les chats, qui sont noires et pondent les meilleurs œufs ».
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