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Les yeux sont gros, coniques arrondis, très cotonneux, partiellement collés sur le bois. Les feuilles moyennes, ovales, vert terne en dessus, blanc grisâtre en dessous, rarement acuminées, profondément crénelées. Le pétiole de moyenne longueur, gros, non cannelé. Stipules courtes, mais généralement assez larges. Elle se cultive sous toute forme et toute espèce de sujet, il fait des arbres irréprochables peu sensibles aux parasites et en particulier à la tavelure du pommier [ 12]. La pomme étant bien attachée à l'arbre, on peut le cultiver dans des zones ventées. La floraison de l'arbre va de mi-saison à tardive, il est pollinisé par Golden delicious ou Reinette d'Orléans. La maturité est tardive: de janvier à mars [ 13]. Pomme variété patte de loup sur. en fin d'automne en climat chaud. Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Pomme à cuire
Pomme de table
Pomme à cidre
Liens externes [ modifier | modifier le code]
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Bibliographie [ modifier | modifier le code]
Description par André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, 1873, Pommes, tome 4, p. 573.
Histoire: Cité dans la litterature dès 1670, cette pomme semble avoir son berceau dans le Maine-et-loire
Floraison tardive
Forme: applatie aux poles et dissymetrique, taille moyenne. Pédoncule court, la pomme reste bien attaché à l'arbre
Peau marron au toucher rugeux, parfois la peau de la pomme eclate, la cicatrice qui en resulte, donne l'impression que la pomme a été griffé d'ou son nom. Patte de Loup - Les Mordus de la Pomme. Chair blanche verdatre, parfumée, croquante, gout equilibré sans trop acidité, se conserve longtemps et resiste au transport
Pommier vigoureux ayant une productivité correcte. Maturité: la patte de loup se cueille avant les premieres gelées (mi-octobre) et se conserve au fruitier ou elle poursuit sa maturité. Ses qualités gustatives seront optimun entre janvier et avril, elle prend parfois au cours de sa maturité un gout de litchi que je trouve très appréciable. Vous trouver une liste des pepinieres produisant la patte de loup sur rubrique pommier
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