En cuisine, on peut aussi se servir de l'huile de carthame – mais cette dernière n'est pas faite avec les fleurs de la plante. Le mieux, pour profiter de tous les bienfaits de cette plante oubliée, cela reste les infusions de fleurs de carthame, soit pures, soit en association avec d'autres plantes. Pour faire du bien à son corps de cette manière, rien de plus simple: on laisse infuser quelques minutes (selon son goût) dans l'eau chaude ou froide, et on déguste!
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La plante est dotée de capitules solitaires où se nichent des bractées à épines. Ses fleurs sont de forme cylindrique accompagnées de lobes très profonds. Le mot Carthamus provient de l'arabe « Kurthum » qui signifie « teindre » d'où son appellation Carthame des teinturiers. L'huile de Carthame est un liquide huileux de couleur jaunâtre voire rougeâtre. Fleur de carthame – Hong Hua – La Montgolfiere. Elle est riche en acides polyinsaturés mais contient également des acides gras monoinsaturés tels que l'acide oléique ainsi que des acides gras saturés comme l'acide palmitique et l'acide stéarique. L'acide oléique en question contient des oméga-6, rendant l'usage de cette huile très intéressant. Elle est recommandée pour tout traitement lié à la carence en acides gras dits essentiels. La sécheresse de la peau, les allergies, la fluidité des membranes ou encore la reconstitution des lipides peuvent être soignés par les propriétés de l'huile. De plus, son utilisation réduit les pertes hydriques et contribue à adoucir la peau tout en la nourrissant.
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La carthamine fut également utilisée pour teindre les robes des bonzes bouddhistes jusqu'au XIX ème siècle, avant que l'aniline synthétique ne prenne le relais. La carthamine se rencontre parfois dans certains produits cosmétiques tels que rouges à lèvres et fards à paupières. Huile Fauvette - Les âmes sauvages. _______________
1. Paul-Victor Fournier, Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, p. 222
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Fermer Voir plus Staff Storyboard: Kuzuya Naoyuki, Oohira Naoki, Otsuki Atsushi, Takahashi Jun, Tamura Masafumi, Tomoda Masaharu, Yoshimoto Kinji Animation clé: Akuzawa Akihisa, Kagiyama Ako, Kawamura Ryoko, Sasaki Mai (animation), Shigesawa Keiji, Sonoda Taisei, Takatsuma Takumi Voir plus Fiches liées Anime [Suite] [Histoire supplémentaire] Light novel [Origine de l'adaptation] Manga [Autre adaptation] Critiques Critiques (0)
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