Quant aux Amérindiens, on sait que les Ojibwés et les Algonquins l'utilisaient contre la folie et pour purifier le sang, contre la colique infantile. Ils l'utilisaient aussi après une fausse couche ainsi que pour faire commencer le travail chez la femme enceinte [ 1]. Histoire de la crème ou liqueur [ modifier | modifier le code]
L'utilisation de la crème ou liqueur à des fins thérapeutiques ne semble pas remonter au-delà de du milieu du XIX e siècle, si l'on en croit l'observation du docteur Beau, recueillie dans Le Journal de la Médecine dont il était le rédacteur en chef en 1843. Il signale le cas d'une de ses clientes affectée, en avril 1840, de diarrhée aiguë. Recettes de cocktails avec crème ou liqueur de mûre - Cocktail Mag. Celle-ci, au cours du mois de septembre se redit en Normandie, où, pour lui faire passer son indisposition on lui fit absorber une liqueur obtenue de la macération des baies d'airelle myrtille dans de l'eau-de-vie. Elle fut guérie et en rapporta une ample provision. Le docteur la testa positivement sur quelques-uns de ses diarrhéiques.
Creme Ou Liqueur Rose
Ébouillanter 2 petites bouteilles, les retourner et laisser sécher sur un linge propre. Pour finir
Verser le 1/2 verre à liqueur d'eau de vie dans la crème et mélanger. Mettre en bouteille et bien boucher.
Creme Ou Liqueur Poire Liqueur Cerise
↑ La myrtille sauvage d'Ardèche
↑ Myro, au pays des myrtilles, sur le site
↑ Cocktails à base de liqueur de bleuet
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Myro
Afinată
Lien externe [ modifier | modifier le code]
Ardèche, premier département producteur
Alimentation et gastronomie
Creme Ou Liqueur Les
Découvrez la recette de la Crème de cassis. Une recette excellente! La crème de cassis se déguste avec du vin blanc (kir), du champagne (kir royal) avec modération ou de l'eau. Vous pouvez en ajouter dans vos desserts (glace ou fruits). Ingrédients
500 g de baies de cassis (équeutées et lavées)
3 feuilles de cassis lavées
1/2 litre de vin corsé à 13°(Bourgogne, Bordeaux ou autre)
400 g de sucre cristallisé
1/2 verre à liqueur d'alcool pour fruits
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
120 h
120 h 30 mn
1
Écraser les baies de cassis (pas trop car la crème devient acide). Ajouter les feuilles, le vin et la moitié du sucre (200 g). 2
Laisser macérer 5 jours à la cave ou dans un endroit frais. Remuer une fois par jour. 3
Passer le cassis au tamis en le pressant un peu (sans écraser les graines). 4
Verser le jus dans une casserole, ajouter l'autre moitié du sucre (200g) et porter à ébullition. Recettes de cocktails avec crème ou liqueur d'abricot - Cocktail Mag. Retirer du feu après les premiers bouillons. 5
Laisser refroidir.
Creme Ou Liqueur La
On les trouve partout en France aujourd'hui y compris en grandes surfaces mais pour éviter de trop chercher, autant se diriger directement vers une épicerie italienne. ( un gros défaut: ils sont chers! ). Le second ingrédient est le mascarpone. Il s'agit d'un fromage ( et non, ce n'est pas de la double crème) traditionnemment de bufflonne; fromage tiré de la crème du lait du même animal chauffé et caillé. Liqueurs et crèmes au meilleur prix | Livraison rapide | My-Alco-Shop - MyAlcoShop. ( euhhh c'est la crème que l'on chauffe, pas l'animal! ). Et pour en finir avec les incontournables: l'alcool. Moi je suis fidèle à la recette que j'ai apprise en Italie et je persiste à utiliser cette liqueur à l'amande qu'est l'amaretto. Titrant un petit 28°, cette liqueur douce peut parfois être fabriquée avec des fruits à noyaux tels que les abricots ou encore les pêches. Moi j'ai toujours une bouteille de "Disaronno" à la maison. Source: La popote du cochon
Par la suite, il est mélangé avec des herbes et des épices telles que le romarin, l'estragon, l'anis, la cannelle et la vanille, le sucre de canne et l'alcool de grain de la plus haute qualité. Voici une recette très simple pour en profiter à la maison:
Versez 75 ml de Corajito Clásico ou Noisettes dans un shaker avec de la glace (ou tout autre pot avec un couvercle que vous avez sous la main). Creme ou liqueur la. Agiter 30 secondes et servir dans un verre avec des glaçons, vous pouvez le décorer d'un zeste d'orange flambé. Kahlua
L'une des liqueurs de café les plus populaires est Kahlua, reconnue pour son lettrage de style polynésien et sa grande bouteille boisson alcoolisée a un goût sucré et sirupeux, ce qui en fait une liqueur de café typique. Par conséquent, il est idéal pour préparer des cocktails. Allumé au feu
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