4. Lancez le mixeur en incorporant un peu d'eau de cuisson et servez le mélange obtenu. Imprimez la recette Babycook Champignon:
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De nombreuses variétés de champignon sont disponibles toute l'année. Cet aliment, plutôt « passe-partout », permettra d'agrémenter de nombreux plats pour bébé tout en proposant d'importantes qualités nutritives. Les + des champignons Les champignons renferment de nombreuses vitamines comme la B2, B3, la provitamine A et, plus intéressant encore, de la vitamine D et K qui sont plutôt rares dans l'alimentation. Les champignons | Cuisine de bébé. La vitamine K est en effet essentielle à bébé, mais aussi aux femmes enceintes ou allaitantes, car elle participe à la coagulation sanguine mais également à la bonne fixation du calcium sur les os. La teneur vitamine D dépendra des conditions: les champignons sauvages en contiennent beaucoup plus que ceux cultivés. Enfin, les champignons sont riches en phosphore, potassium et fer mais également en fibres, très importantes pour la bonne digestion de bébé! Comment bien les choisir et les conserver? Il existe de très nombreuses variétés de champignon, mais en Europe, les plus courant sont le champignon de Paris, la Girolle, la Pleurote ou encore le Pied Bleu.
Recette Bébé Champignon La
5
À la fin de la cuisson, moulinez les légumes afin d'obtenir une texture moulinée présentant de petits morceaux fondants. 6
Ajoutez la crème fraîche et l'huile, puis mélangez à nouveau. 7
Dressez dans l'assiette de bébé à l'aide d'un emporte-pièce, puis servez. Dites Chef, une astuce? Parfois, aidez-vous des légumes surgelés pour vous simplifier la préparation! Bébé a-t-il aimé la recette? 84% des bébés ont aimé cette recette! Merci d'avoir voté! Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes. Recette bébé champignon et. Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l'âge de bébé. Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou! Recettes pour le déjeuner de bébé - Recettes pour bébé dès 8 mois - Recettes pour le dîner de bébé - Nos recettes de printemps - Légumes - Recettes pour bébé sans gluten - Recettes pour bébé sans oeuf - Recettes pour bébé dès 10 mois - Recettes sans viande et sans poisson - Recettes pour bébé dès 11 mois - Recettes pour bébé dès 9 mois
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Ingrédients
80 g de champignons de Paris
50 g de pomme de terre
2 brins de ciboulette
1 mesurette de préparation de suite 2ème âge
100 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
½ cuillerée à moka d'huile de colza
Préparation et Cuisson
5 mins
Temps de préparation
Temps de cuisson
10 mins
Total
Lavez, épluchez et coupez les champignons et pomme de terre en très petits dés. Placez les dés dans un saladier, ajoutez l'eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 5 min au four à micro-ondes à 900 W.
Ciselez la ciboulette, ajoutez-la. Mixez à l'aide d'un mini hachoir jusqu'à l'obtention d'une texture lisse, ajoutez la mesurette de préparation de suite 2ème âge et l'huile, mélangez. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé. Recettes associées
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3. Enfin versez la préparation chaude dans un bol et servez aussitôt à votre bébé. Astuces
Il est également possible d'ajouter dans cette recette des carottes par exemple ou un autre légume qui se marierait bien avec les champignons et pommes de terre. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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