Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 50 min Temps total 1 h 10 min
Type de plat Dessert, gateaux Cuisine cuisine facile
500 g de fraises 250 g farine 2 oeufs 6 c. à soupe de sucre 1, 5 c. à café de levure chimique 125 g de beurre ou beurre végétal 300 g de yaourt grec du sucre glace pour saupoudrer amandes effilées
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un oeuf aprés l'autre. Gateau au jus de fraise png. Tamisez la farine avec la levure chimique. Ajoutez la farine au mélange oeufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélangez très délicatement, de préférence avec une fourchette. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélanger, prendre un moule carré mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d'environ 20/22 cm Graissez le et saupoudrez d'amandes effilées le pourtour du moule. Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez. Disposez les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux. Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utiliser un pic en bois pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).
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Gateau Au Jus De Fraise Droite 1 Dent
Superposer les tranches, en finissant par la tranche de gâteau non imbibée. Couvrir le gâteau avec le reste de la chantilly. Décorer le gâteau de quelques fraises et de thym, si désiré.
Gateau Au Jus De Fraise Png
Par Samanta, Publié le 15 février, 2021. à 08:00
Le gâteau aux fraises moelleux est un gâteau simple et authentique: un gâteau aux fraises exquis, à la texture humide et moelleuse, réalisé avec des fraises fraîches dans la pâte et en surface, qui contribuent, avec leur jus fruité, à rendre le gâteau humide, incroyablement savoureux et parfumé! Gateau au jus de fraise droite 1 dent. Le gâteau aux fraises parfait! Comment faire un gâteau aux fraises
Ingrédients pour un moule de 24 cm
250 g de farine T 45
200 g de sucre
150 g de yaourt nature
60 g d'huile de tournesol
350 g de fraises
2 œufs
8 g de levure chimique
Zeste de 1 citron râpé
Préparation:
Tout d'abord, à l'aide des fouets électriques, fouettez les œufs avec le sucre pendant au moins 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange blanc et mousseux. Puis versez l'huile en filet, le yaourt et continuez à fouetter pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Ajoutez le zeste râpé du citron, mélangez et ajoutez la farine et la levure tamisées, peu à peu.
Préparer la garniture: dans le bol du robot muni du fouet, monter la crème en chantilly. Ajouter le mascarpone (préalablement assoupli avec une spatule), toujours en fouettant puis le sucre. Ajouter les 2 cs de confiture et mélanger rapidement avec une spatule. Réserver au frais. Laver et équeuter les fraises. Gâteau aux fraises : recette de Gâteau aux fraises. Les sécher dans un papier absorbant puis les couper en petits morceaux. Couper le gâteau refroidi en deux dans le sens de l'épaisseur (pour cela, j'ai utilisé une lyre à génoise, hyper pratique car elle permet une découpe nette et régulière). Délayer les 4 cs de confiture de fraises dans un peu d'eau chaude et en badigeonner les deux disques de gâteau. Déposer un premier disque sur le plat de service, recouvrir avec la crème montée au mascarpone puis répartir les dés de fraises. Couvrir avec le second disque (face badigeonnée de confiture contre la garniture). Placer le gâteau au frais. Sortir la ganache au chocolat blanc et la fouetter comme une crème chantilly (au robot ou au speedy chef).
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