Gratin de navets
Voici un Gratin de navets,
une petite recette rapide pour terminer cette semaine.. Pour 4 Croquants Gourmands. – 800 g de navets
– 15 g de Maizena
– 50 g de lait
– 1 œuf
– 200 g de crème liquide
– 65 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– noix de muscade
1 plat à gratin
Préchauffage du four à 180°C
Éplucher et laver les navets. Les couper en petits dés. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Égoutter soigneusement. Mélanger dans un petit saladier la Maïzena et le lait. Incorporer l'œuf puis la crème et bien mélanger. Saler & poivrer et râper un peu de muscade. Verser les navets dans le plat à gratin. Couvrir de crème, saupoudrer de fromage râpé. Gratin de navets au jambon france. Enfourner pour environ 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Servir chaud.. Il n'y a plus qu'à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four:
Chaleur tournante
À propos de la recette:
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Gratin De Navets Au Jambon France
Un gratin réalisé avec les restes du frigo: des navets, des pommes de terre, du fromage de chèvre frais et quelques tanches de jambon cru et du jambon blanc. Très facile a réaliser et vraiment délicieux. Le navet, le chèvre et le jambon cru se marient à merveille. J'ai utilisé l'huile d'olive intense de mon partenaire Huile et Olives. Ingrédients (pour 4 personnes):
6 pommes de terre
6 gros navets
50 gr de chèvre frais
4 cs de crème fraîche épaisse légère
30 gr de fromage râpés
1 oignon
4 cs de ciboulette frais
4 tranches de jambon cru
2 tranches de jambon blanc
2 cc d'huile d'olive intense
Dans un premier temps, faisons chauffer de l'eau salé dans 2 casseroles. Pendant ce temps, épluchons, lavons et coupons les pommes de terre en rondelle, de même avec les navets que nous couperons en 4 ou plus selon leurs calibre. Portons l'eau à ébullition et plongeons les navets et les pommes de terre dedans. Comptons 10 minutes. Égouttons et réservons. Recette de Gratin de navets. Préchauffons le four à 180°. Épluchons et éminçons l'oignon.
Pour 6/8 personnes:
1, 5 kg de navets
1 litre de sauce béchamel ( la recette ici! ) du gruyère râpé
sel, poivre
Éplucher et laver les navets puis les couper en deux.. Faire cuire les navets à la vapeur pendant 30 minutes..
Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante.. Couper les navets en gros morceaux puis les disposer dans un plat à gratin jusqu'à hauteur..
Saler et poivrer généreusement puis déverser la sauce béchamel sur l'ensemble de la préparation.. Disperser à la surface du gruyère râpé..
Enfourner pour 30/35 minutes de cuisson jusqu'à ce que le gratin soit doré: c'est prêt! 🙂. 💡 Une de mes recettes préférées depuis que je suis tout petit! Gratin de navets au jambon pan. 😛 Elle m'a été transmise par ma grand-mère paternelle! Ce gratin accompagnera à merveille une viande grillée! 😉
Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation! Navigation de l'article
Gratin De Navets Au Jambon Pan
Gratin savoyard aux navets Tags: Plat, Navet, Ail, Crème, Noix, Gratin, Fromage, France, Parmentier, Lardon, Savoie, Légume, Aromate, Rapé, Savoyard, Europe Pelez les pommes de terre et les navets. Coupez-les en rondelles fines et régulières. Lavez-les et séchez-les. Préchauffez votre four à 150°C. Épluchez l'ail et frottez-le à l'intérieur d'un plat allant au four. Gratin de navets au jambon du. Dans une jatte, mélangez la crème avec une pincée de noix de muscade râpée et l'ail écrasé. Déposez une couche de rondelles de pommes de terre au fond du plat, puis une couche de rondelles de navets, quelques lardons, une poignée de fromage râpé, salez, poivrez et nappez de crème. Recommencez… Source:
Temps total: au moins 15 minutes 1. Pelez les navets, creusez-les côté tige avec une petite c. à bords tranchants. 2. Passez au mixer la pulpe ainsi obtenue en même temps que le jambon et les gousses d' ail. 3. Mélangez avec le persil haché (coupé en petits morceaux), le concentré de tomates, la moitié du beurre, un peu de sel et de poivre. 4. Recette gratin aux navets - Marie Claire. Remplissez les navets de cette farce (une préparation pour remplir un aliment). 5. Faites fondre le reste du beurre dans une cocotte (une casserole sans manche) minute, saupoudrez avec le sucre, disposez les navets. 6. Arrosez (c'est verser un liquide) avec le bouillon (le liquide de cuisson) et comptez 12 à 15 minutes de cuisson selon la taille des navets à partir de la mise en rotation de la soupape. Mots clés / tags: navet farci jambon, recette facile navets farcis au jambon, recette de cuisine légumes, plat principal navet, recette de cuisine navet, navets farcis au jambon maison
Gratin De Navets Au Jambon Du
Recouvrez de la moutarde à l'ancienne puis de 1/3 du mélange lait et crème. Renouvelez l'opération en superposant pommes de terre, navets, sel, poivre, moutarde puis le lait/crème. Terminez par une couche de pommes de terre, de mélange lait et crème, de sel, poivre et du beurre en parcelles. Gratin de navets aux noisettes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Enfournez pour 1 h 30 en couvrant de papier-alu si le gratin dore trop vite. Servez chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 154
Conseils
Accompagnez ce gratin d'une salade de mâche aux noix. Imprimer la recette
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Gratin dauphinois: la vraie recette
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