De superbes photos viennent illustrer les explications et les recettes. Ce livre nous a plu car il dépoussière les traditionnels livres sur les champignons. Une vraie réussite qui mélange très bien mycologie avec recettes originales modernes et étonnantes.
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Le total de ces notes a été ensuite divisé par le nombre de personnes ayant donné une note à l'espèce considérée. Le résultat de cette division est l'indice. Exemple: Notes obtenues pour Agaricus campester: 5- 5- 10- 6- 10- 1 - 2- 7- 5- 3- 4- 13- 10. soit 13 personnes. => Total des notes: 81. Indice 81: 13 = 6, 23. Livres sur les champignons - Conservation Nature. Ce qui met cette espèce en 9 ème position. Attention: cette classification, livrée sans modification, date de 1982, elle ne tient dons pas compte des modifications apportées ces dernières années sur la toxicité de certains, ex: Tricholoma equestre (Canari) 9. 01 classé aujourd'hui dans les mortels! Cette liste peut encore évoluer. De toute façon, on ne doit en aucun cas considérer les champignons sauvages comme un légume, ce doit rester une touche, une empreinte, toujours se rappeler qu'en fonction de leur environnement, même les meilleurs peuvent s'avérer de forts toxiques. La classification:
1 Tuber melanosporum (Truffe noire) 1. 00
2 Tricholoma georgii (Mousseron) 2. 01
3 Morchella (sp. )
Cultiver ses champignons: Manuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave Auteur Magdalena Wurth, Herbert Wurth Date de parution 14/09/2016 Langue Français Editeur Rouergue Format 18. 00 cm x 24. 00 cm Nombre de pages 144 ISBN 2812611022 Prix neuf 25, 00€ Voici un livre unique en son genre! Un manuel qui nous décrit où et comment cultiver les champignons, et lesquels privilégier. Les auteurs nous parlent de la passion d'une vie, celle dont ils ont fait leur métier. Comme le titre l'indique, vous trouverez des techniques simples à reproduire pour faire pousser vos champignons dans votre jardin, sur un balcon en pleine ville, ou dans votre intérieur. Un premier chapitre énonce les bases et les fondamentaux des champignons. Chercheur champignons de loiseau - AbeBooks. Cette description a pour but de nous aider à mieux comprendre les fongifères et donc de mieux les cultiver. Une fois ces fondamentaux posés, le livre résume les différentes étapes d'une culture de champignons. De la culture sur rondins, des pleurotes sur substrat de paille, culture sur serre d'extérieur dans le jardin, chaque étape vous sera détaillée et expliquée pas à pas.
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