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Si vous désirez me contacter, prêt à partager une aventure un grand bout de chemin. J'aime être entouré de personnes qui apprécient mes valeurs. J'aime rire, important pour mon bien-être.
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Je travaille dans une maison de retraite, je patiente et pleine de compassion vis-à-vis des autres, mais je suis quand même attirée par la beauté et le luxe comme tout à chacun. Statut d'emploi: Mi-temps
Intérêts communs: Boîte de nuits, Groupe de lecture / Discussion, Café et conversations, Restaurant, Films / Vidéos, Art créatif, Intérêts politiques, Religion / Spiritualité
Je jette le pont de ces quelques mots entre vous et moi, que peut-être vous emprunterez pour venir me parler. de tempérament atypique, anticonformiste, je serai celui qui aimera votre singularité, veillera sur vous avec attention, sera disponible pour être votre refuge quand vous en aurez besoin et à vos côtés pour partager ce que nous déciderons de construire. Nous nous débrouillons tous avec notre vie, nos amours et nos espérances alors soyons bienveillants entre nous et tentons au fil des jours de nous offrir des petit... Sens de l'humour: Je ris quand c'est vraiment drôle, J'aime bien taquiner, Je ris souvent intérieurement, Amical, je souris toujours
Intérêts communs: Cuisine, Café et conversations, Restaurant, Films / Vidéos, Arts et musées, Musique et concerts, Art créatif, Intérêts politiques, Brocante / Antiquités
Koutchka57, un homme de 60 ans, Cantal,
(Yeux: - Cheveux: Grisonnant - 173 cm - Statut civil: Célibataire) hello... la vie est bien trop courte pour se prendre la tete...
C'est une belle porcelaine, nous ne savons pas la durée de garantie appliquée à ce produit (elle est de 10 ans pour la terrine céramique de Emile Henry, 5 ans pour celle de Le Creuset). Pour une fabrication française, et compte tenu de la réputation de la maison Revol, nous pouvons dire que cette terrine présente un très bon rapport qualité prix. Conclusion: 16, 9/20
Qualité
Simplicité
Prix
Made in France
Pas de notice et pas de livret recettes
Le made in France pas indiqué
Pas de poignées
La réputation de la marque Revol n'est plus à faire. Elle s'impose comme la référence en matière de porcelaine culinaire. Cette belle terrine très épurée, fabriquée en France, permet la cuisson du foie gras le plus simplement du monde, au four dans un bain-marie. Le résultat nous a plu, davantage gustativement que visuellement. Recette terrine de foie gras et truite fumée - Marie Claire. Le foie n'était pas sec, il était très goûteux. Le prix de cette terrine en porcelaine se situe sous la barre des 25 €, ce qui est vraiment une bonne affaire. Elle se nettoie très facilement, n'est pas encombrante.
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Cuire le foie gras en terrine est une étape périlleuse. On vous donne toutes nos astuces pour réussir la cuisson de votre foie gras maison. À vos tabliers! Vous avez déjà préparé votre foie gras la veille et maintenant, voici l'étape fatidique de la cuisson. Comment cuire parfaitement son foie gras en terrine? Nous avons la méthode et quelques bonnes astuces. Suivez-le guide, tout va bien se passer! La cuisson du foie gras au bain marie
La méthode la plus sûre pour obtenir une terrine de foie gras parfaitement cuite, c'est le bain-marie. Ces quelques étapes vous aideront certainement. Terrine pour foie gras avec presse. Faites chauffer votre four à 210°C. Placez votre terrine crue dans un grand plat (façon plat à gratin). Remplissez le plat d'eau chaude à mi hauteur autour de la terrine. Faites cuire votre foie gras pendant 20 minutes, sans abaisser la température du four. Retirez le foie aussitôt la cuisson terminée et refroidissez-le avec de l'eau froide. Refroidissez l'eau petit à petit, pour ne pas provoquer de choc thermique et ainsi risquer de faire éclater votre terrine.
Coupez le foie gras en fines tranches. Egouttez les poires, et laissez le porto réduire à consistance sirupeuse. Réservez-le. Coupez les poires refroidies en lamelles. Tapissez de papier-film un moule à cake en aluminium jetable, de 18 x 8 cm. Montez la terrine en alternant le foie gras, la truite, les champignons et les lamelles de poires, jusqu'à épuisement des ingrédients. Couvrez la terrine de papier-film, posez une planchette surmontée d'un poids et mettez au frais pendant au moins 12 h. Pour servir, coupez le pressé de foie en tranches, disposez-les sur des assiettes et décorez avec des gouttes de porto réduit. Repas champêtre du Perget - 21 juin 2022 - Minjat ! Marché local - Cantine. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 113
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un condrieu Région: Vallée du Rhône
Conseils
Accompagnez la terrine de tranches de brioches toastées ou poêlées au beurre. Imprimer la recette
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Comment réaliser son foie gras maison?