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Veuillez vous présenter 10 minutes avant votre cours. Lieu de
l'activité
Adresse
Les P'tits chefs
5 Rue Ernest Rickert, Strasbourg, France
Transport en commun
Arrêt de tram A & D Ducs d'alsace à 5 minutes à pied
Les avis pour cette
activité
Cette activité est sûrement géniale mais ne comporte pas encore d'avis! Cours de Pâtisserie Haut de Gamme
RÉSERVATION INSTANTANÉE
Expérience proposée par
Les P'tits Chefs
durée de l'activité
À PARTIR DE
50
Au lieu de
75
Cette activité n'est plus disponible. Cours pâtisserie strasbourg hotels. Meilleur prix garanti
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En fonction de ses motivations, le pâtissier peut se spécialiser dans une famille de produits (chocolaterie, confiserie, recettes du terroir... ) ou devenir traiteur en réalisant des commandes spécifiques pour des cocktails et des buffets. Cours pâtisserie strasbourg la. LE METIER DE PATISSIER
Le pâtissier est en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries et des desserts. Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits …), les crèmes (anglaise, chantilly, renversée …), les sauces et coulis, les glaces, les petits fours, tartes ou tartelettes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits. Il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités. A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement.
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Pour les cours, vous aurez le choix entre: Les mignardises sucrées; Les mignardises salées. Les macarons. La pâte à brioche. La pâte feuilletée. Les beignets dans la période précédant Carnaval. Les petits goûters. Cours pâtisserie strasbourg centre. Les desserts printaniers. Les décors en chocolat. Les lapins de Pâques. Selon le cours choisi vous pourrez réaliser de délicieuses galettes des rois, des beignets de carnaval, de magnifiques chocolats pour Pâ vous régaler et épater vos proches.
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Modalité de la formation:
Formation en présentiel et E-learning. 490 heures de formation par an. 16 semaines de présence au CFA. Délais d'accès de la formation:
Session en septembre chaque année. Possibilité d'intégrer la formation jusqu'en décembre. Alternance:
2 semaines en entreprise et 2 semaines au CFA. Tarifs de la formation:
En contrat d'apprentissage le coût de la formation est pris en charge à 100% par les OPCO, la formation est gratuite pour l'apprenant et l'entreprise. En contrat de professionnalisation, la formation est gratuite également pour l'apprenant. Autres: nous consulter. Poursuite d'étude: Bac pro boulanger pâtissier, BTM pâtisserie. Cours de Pâtisserie Haut de Gamme - Réservez l'activité - Bonjour Alsace. MC pâtisserie glacerie chocolaterie. Modalités pédagogiques: Mise en situation sur plateaux techniques, parcours individualisé. Présence d'un référent handicap: Mme ANSEAUME
Référente mobilité internationale: Madame BRUN
Le CFA TRAJECTOIRE est inscrit dans un programme de mobilité européenne
Qualités requises:
- A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries.
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Accueil
Métiers
Formations en Boulangerie-pâtisserie, Boucherie
CAP PÂTISSERIE
Diplôme: 50022141S RNCP 5226
NIVEAU 3
Durée de la formation: 24 MOIS / 12 MOIS
Taux de réussite 2021: 39, 10%. Taux de réussite 2020 (93%)
Taux d'insertion: 87%. Taux de poursuite d'étude: 87%
Taux de rupture: 10%. Taux de satisfaction: 88%
Formation de 490 heures par an. Modalité: PRESENTIEL+E-LEARNING
Passerelles/équivalences: Non. Publics: Tous publics
Tous nos établissements peuvent accueillir des personnes en situation de handicap. MISE A JOUR 07/2021
Objectifs de la formation
Le pâtissier, spécialiste des recettes sucrées confectionne des tartes, entremets, mille-feuilles, dragées de baptême, pièce montée, petits fours pour un cocktail, bûche de Noël. Il réalise également des viennoiseries (brioches, croissants) et parfois des glaces, des chocolats et des confiseries. CAP Pâtissier. Il étend même quelquefois son art culinaire aux produits salés (quiches, pizzas... ). Le pâtissier est aussi un artiste, capable de créer de nouveaux desserts, fleurs en sucre, rubans de chocolat ou de nougatine...
Un cours de pâtisserie de 3H30 avec un Maître Pâtissier
35 € La vente est close
Le privilège donne accès à un cours de pâtisserie de 3H30 par groupe de 6 maximum. Les cours se déroulent de 14H à 17H30 du mercredi au samedi. L'offre est valable du 8 janvier au 31 mars 2012. Vous vous inscrivez au cours choisi sur. Vous remettez votre bon Privideal le jour du cours, penser à amener un tablier pour la séance. En cas d'anulation, prévenir 24H à l'avance. 5 bons maximum par personne, pour soi ou pour offrir. Bernard Mahon est un Maître Pâtissier, il a son brevet de maîtrise et son brevet de compagnon, il a dirigé 2 pâtisseries strasbourgeoises durant 25 ans avant de se décide à donner des cours de pâtisserie pour transmettre son art. Il vous reçoit chez lui dans son atelier. Un cours de pâtisserie de 3H30 avec un Maître Pâtissier. Vous assisterez à un cours où il vous donnera les astuces et tours de main des professionnels. En fin de séance, vous recevrez les fiches recettes des pâtisseries réalisées. Vous emmènerez chez vous ce que vous aurez cuisiné.
Situé à Bruges, au pied des Pyrénées, le Domaine des Deux Eaux est un site privé en retrait du village. Cette salle tient son nom des deux rivières, le Beez et l'Estarrèsou qui la bordent. Ce bâtiment, offre tout le confort des installations modernes par ses aspects pratiques et esthétiques: salle équipée pour séminaires professionnels, cuisine professionnelle pour mariage, grande terrasse couverte, long bar intérieur... Viviane vous accompagne pour l'organisation de vos événements. Lové dans un écrin de verdure, à l'abri de la rumeur du monde, le Domaine des Deux-Eaux est l'endroit rêvé pour tous les événements que vous souhaitez mémorables. Bordé par deux rivières, au secret des vieilles pierres et de la nature, découvrez ce joli coin de paradis pour vous retrouver entre amis, en famille ou entre collaborateurs. Domaine de bras pigeon. Amoureux des lieux authentiques, vous êtes à la bonne adresse. Type: Salle à louer Langues parlées: Français, Anglais Qualification: Tourisme d'Affaires
Domaine De Bras Pigeon
À propos
Glycine comprend un coin cuisine, un espace petit déjeuner aménagé dans l'ancien four à pains permet de s'isoler de la salle à manger. La pièce à vivre d'une superficie de plus de 20m² est équipée d'une grande table à manger, d'un lit gigogne servant de 2 couchages. La chambre comprend 2 lits en 140. Salle de bains wc, Terrasse ombragée par la Glycine. Le domaine de Bruès se compose de 3 gîtes indépendants, la Glycine, les Cerisiers et les Châtaigniers, la capacité totale est de 18 couchages, idéal pour se retrouver en famille ou entre amis. En juillet août location à la semaine allant du samedi au samedi. Pour 2 gîtes loués ou 2 semaines louées le tarif est dégressif. Domaine de bussy. Langues parlées: Français
Capacité
Nombre de personnes: 6
Nombre de chambres: 1
Moyens de paiement
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Virement
Prestations
Equipements
Lit bébé
Ping-pong
Lave linge privatif
Salon de jardin
Télévision couleur
Congélateur
Micro-ondes
Cheminée / Poêle
Barbecue
Jardin
Localisation
Vous êtes propriétaire de l'établissement ou le gestionnaire de cette activité?
Nous nous donnons rendez-vous pour la 3ème étape de leur projet de mariage: la cérémonie religieuse au mois d'octobre. Voici le témoignage des mariés:
"Voilà maintenant deux ans que nous connaissons Tristan et quelle rencontre! Tristan est une perle rare. En effet deux ans de galère à essayer de se marier et il a toujours su être là. Il a aussi su et nous épauler et nous rebooster dans les moments les plus durs dus au Covid.. Tristan est vraiment quelqu'un de formidable, tant professionnellement que personnellement. Nous voulions un photographe pour notre mariage mais nous en avons gagné un ami et jamais nous le remercierons assez. DOMAINE DE BRUÈS : GÎTE LA GLYCINE | Causses et Cevennes. Si vous êtes à la recherche d'un photographe nous ne pouvons que vous le conseiller, vous ne serez pas déçu. Fleurs: Artmania Fleur
Domaine De Bussy
Terrefort: un lieu, des praticiens spécialisés
Bienvenue à Terrefort, cliniques spécialisées dans la prise en charge chirurgicale et post-chirurgicale de Bordeaux-Bruges. Vous y trouverez tous les praticiens des cliniques du dos, de l'épaule, de la hanche et du genou, de l'ophtalmologie et aussi des cabinets de radiologie, de kinésithérapie, d'ostéopathie et bientôt d'urologie. Nos valeurs
La vocation des praticiens de Terrefort est de vous accompagner dans votre parcours de soin: de la consultation à l'examen clinique, du diagnostic au geste thérapeutique, de l'intervention chirurgicale jusqu'à la rééducation et à votre récupération. Qualité Accessibilité Innovation
Des expertises complémentaires et coordonnées
Tous les spécialistes sont regroupés sur le même site. Ils ont des expertises complémentaires et travaillent de manière coordonnée. Le Domaine des deux eaux à BRUGES-CAPBIS-MIFAGET (64) - Infos détaillées & Tarifs. Cela vous permet d'effectuer l'ensemble de votre parcours thérapeutique à Terrefort, sans vous soucier du suivi d'information de votre dossier. Ainsi, vous pouvez rencontrer votre chirurgien à Terrefort pour la première consultation et le diagnostic, y effectuer au besoin des examens complémentaires avec le cabinet d'imagerie médicale, y préparer votre intervention chirurgicale, prendre votre rendez-vous post-opératoire et, éventuellement, suivre votre rééducation sur le plateau technique des kinésithérapeutes et ostéopathe.
Le Domaine du Grand Darnal a été le l... Le Domaine du Grand Darnal a été le lieu que la mairie de Bruges a choisi afin d'y établir son annexe. Domaine de brute belle île en mer. Plus que cela, le Domaine du Grand Darnal est une ancienne maison noble bâtie au XIXème siècle sur un grand espace qui comprenait des chais ainsi qu'un vignoble très réputé dont il reste des traces. Aujourd'hui la mairie se sert de cette ancienne bâtisse pour célébrer des mariages mais aussi pour abriter des événements comme ce fut le cas en novembre avec le Salon du Chocolat organisé sur le site.
Domaine De Brute Belle Île En Mer
En visitant ce site, je certifie que j'ai l'âge légal pour la consommation d'alcool dans mon pays de résidence
Avez-vous plus de 18 ans? non
oui
Nacarat s'engage aujourd'hui au-delà de son métier de promoteur immobilier... Programme Domaine Palomino à Bruges (33520) - Immobilier et appartement neuf Bruges - 11543. Nacarat est une filiale du Groupe Tisserin, un groupe immobilier au statut coopératif unique, qui ne rémunère pas ses actionnaires et réinvestit chaque année une part importante de ses résultats dans des actions d'utilité sociale/sociétale, à l'attention des plus fragiles et pour la transition écologique. Par son implantation nationale via ses 8 directions régionales, Nacarat ambitionne de transformer positivement les territoires à travers des projets immobiliers plus esthétiques, plus éthiques, créateurs de valeurs d'usage, économiques et écologiques. Conscient des urgences environnementales et sociales, Nacarat intervient/agit comme un interlocuteur privilégié aux côtés des habitants, des usagers et des élus. En détectant les potentialités d'un site pour lui donner de la valeur ajoutée, durablement, Nacarat co-construit des solutions aux problématiques urbaines et sociales d'aujourd'hui, en s'appuyant sur un écosystème innovant, pour un immobilier juste et durable.