La bouche est fraîche et ample, souple, fruitée avec dominance de petits fruits noirs et de réglisse. Brotte Quatre générations pour cette maison de Châteauneuf-du-Pape enracinée au coeur de la Vallée du Rhône depuis plus de 70 ans. En 1931, Charles Brotte, le fondateur, s'installe à Châteauneuf-du-Pape et créé une cave d'embouteillage, afin d'offrir aux amateurs oenophiles des vins au caractère de ce pays. Plus tard, c'est la création de la Fiole du Pape devenue célèbre, une véritable ambassadrice originale, exportée dans plus de 95 pays. Aujourd'hui, La maison Brotte est un ensemble dynamique et innovateur, qui regroupe un vignoble de plus de 60 hectares, Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset puis le Domaine de l'Aube. Elle possède également une cave de vinification puis d'élevage ainsi qu'un Musée du Vin pour raconter l'histoire de l'appellation et du travail du vigneron.
La Fiole Du Pape Père Anselme De La
Nez: Arômes de confiture de fruits (baies mûres, cerises), épices chaudes (réglisse), cacao et truffe. Bouche: Goût élégant et équilibré, corsé et puissant; notes de confiture de myrtille et de fraise, poivre, clou de girofle. DÉNOMINATION D'ORIGINE: Père Anselme VIGNOBLE: Père Anselme CÉPAGES: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre. PREPARATION: Vendanges manuelles avec sélection des baies; vinification séparée pour chaque cépage; macération et fermentation en ciment; 30-40% de vins de réserve (certains vieillis pendant 5 ans en fûts de chêne de plus de 100 ans). ACCOMPAGNEMENT: Tartare de boeuf, sanglier, moussaka, risotto aux champignons, fromage bleu, dessert au chocolat, tarte aux pommes ou aux mûres. TEMPERATURE: 17ºC ALCOOL: 14% vol. Comment le déguster
Température de service 17ºC
Notes et récompenses
RP 88-89 Parker WS 87-88 Wine Spectator 2018: Gold: Gilbert & Gaillard 2017: Gold: Gilbert & Gaillard 2016: Gold: Gilbert & Gaillard
Avis sur Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape 14 avis des clients 5 2 4 10 3 2 2 0 1 0 Votre note pour Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape: Notez Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape:
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La Fiole Du Pape Père Anselme France
C EPAGES: Majoritairement Grenache, Syrah
R ENDEMENT: 35 hl/ha
N OMBRE DE BOUTEILLES: 550 000 cols
H ISTOIRE ET VIGNOBLE:
Cette cuvée chère à notre maison, et portant la signature Père Anselme, a été créée en 1952 par Charles Brotte, dans le cadre d'un concours local de créateurs céramistes provençaux. La forme originale et étonnante de sa bouteille rappelle le mouvement sauvage et typique du cep de vigne dans le Mistral. La Fiole, « Phiala » en latin, signifie notamment « flacon précieux ». Nous en possédons l'exclusivité. « Pape » évoque le cru de Châteauneuf-du-Pape ainsi que la présence des Papes dans la région et le village au Moyen Age. Le poudrage doré anthracite de la bouteille rappelle les vins d'antan. Le vin est unique et de qualité constante. Une dominante de Grenache, une part importante de vins de Réserve de la Maison – 30 à 40% (pour certains vieillis 5 années) lui confèrent fruité, fraîcheur et maturité, intensité et rondeur. Le vin peut être savouré immédiatement ou gardé 5 à 7 ans.
La Fiole Du Pape Père Anselme Pour
Mets & Vins
Civet De Lièvre
Filet De Boeuf En Croûte
Gibiers En Sauce
Région
Vallée Du Rhône
Fermeture
Vis
Contenance
Bouteille 75cl
Super famille
Vin
Famille
Rhône Méridional Rouge
Sous Famille
Châteauneuf Du Pape Rouge
Pays de fabrication
France
Volume total
0. 75 L
Bio
Non
Code Pays
Fr
Référence
000097015
Dégustation
Robe grenat sombre aux reflets tuilés. Le nez offre des arômes chaleureux et complexes de fruits secs, bois, truffe, venaison, épices. En bouche, ce vin surprend par l'onctuosité de son attaque et une finale marquée par la puissance des tanins. L'info en +
Vendange manuelle et tri. Vinification séparée des différents cépages, macération de 15 jours à une température contrôlée de 30°C. Fermentation malolactique complète. Après l'assemblage des différents lots, élevage de un à cinq ans en foudres de chêne. Sélection rigoureuse et assemblage des différents millésimes en vue d'obtenir des caractéristiques organoleptiques constantes et une moyenne d'âge d'au moins trois ans et demi au moment où le vin est mis en bouteille.
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Depuis 2014, Meltonic garantit des produits naturellement sains en utilisant les bienfaits du miel pour vos séances sportives longues. Les bienfaits du miel ont de réels avantages nutritionnels pour les sportifs. Qu'est-ce que le miel? Elaboré par les abeilles grâce au nectar de fleur, le miel est une substance plus ou moins liquide au goût sucré. Le miel est produit et stocké à l'intérieur d'un essaim ou d'une ruche. Originellement, les bienfaits du miel sont utilisés par les abeilles pour nourrir leurs larves mais aussi pour approvisionner la ruche pendant l'hiver. Les Bienfaits du Miel dans le Sport - Le miel pour les sportifs. Comment est fait le miel? Les abeilles transportent le nectar dans leur jabot pour l'entreposer dans la ruche. Afin de le concevoir, qui servira par la suite de nourrir les larves et survivre pendant l'hiver, l'abeille stocks le nectar qu'elle récolte de fleur en fleur dans son jabot. C'est alors qu'une transformation chimique se produit: le sucre du nectar est prédigéré et transformé. Pour que le nectar de fleur se transforme en miel, les abeilles se passent le nectar par trophallaxie stomodéale au sein de la ruche qui consiste à régurgiter le nectar prédigéré d'abeille ouvrière en abeille ouvrière pour enfin l'entreposer dans les alvéoles et le conserver.
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Le miel possède des bienfaits pour notre santé au quotidien. Mais en quoi ce super-aliment serait-il bénéfique lorsque l'on pratique une activité sportive? > Le miel = apport énergétique
Le bon goût de miel se substitue volontiers au sucre blanc pour une consommation culinaire. Son pouvoir énergétique est similaire au sucre raffiné. Cependant, ce dernier est composé à plus de 99% de saccharose alors que le miel contient également du glucose et du fructose. Cette composition variée rend le miel alors plus digeste et avec un index glycémique plus important. Miel pour sportif en. Pour un besoin d'énergie rapide et conséquent, le miel est alors une bonne alternative naturelle et saine. > Le miel = minéraux
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Consommer du miel régulièrement et plus intensément pendant l'effort permet d'entretenir un métabolisme endurant pour le sportif.
C'est là que les enzymes venant du pancréas vont enfin scinder le saccharose en glucose et fructose qui seront alors absorbés chacun à part ce qui provoque l'augmentation de leur concentration sanguine
Les différents miels, doux ou corsés Le miel apporte environ 320 kcal pour 100 gr. Il est produit par les abeilles à partir du nectar sucré des fleurs. Par conséquent le miel devrait être riche en saccharose, ce qui n'est pas le cas. Alimentation du sportif • 91 produits | Greenweez. En effet, le saccharose prélevé par les abeilles sur les fleurs, passe par leur jabot où se trouvent les enzymes capables de transformer le sucre en glucose et fructose. Ainsi le miel est pauvre en saccharose mais très riche en glucose et fructose, directement assimilables quand on l'absorbe. Le miel est en quelque sorte pour l'homme du sucre prédigéré. La couleur, la saveur et la consistance du miel varient selon la période de l'année, le lieu de récolte, le nectar butiné et les conditions météorologiques. Le miel d'acacia par exemple est jaune pâle, doux et délicat.
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Boisson d'attente: à prendre en attendant le départ de la course Boisson 1: Mélanger 40 g de sirop d'agave, 1 jus de citron et 500 ml d'eau Boisson de l'effort: Pour tout effort de plus d'une heure, il est essentiel de s'hydrater et d'apporter des glucides. Pour ce faire, voici une liste de recettes de boisson à réaliser soi-même. Le principe est toujours de verser dans un liquide (eau, thé, eau de coco,... ) un apport en glucides (sucre, miel,... ) et du sel Pour 1 Litre de boisson sport à consommer de manière fractionnée Boissons simples: Variante 1: Mélanger 400 ml de jus de raisin + 600 ml d'eau + 2 pincées de sel (~0. 5g NaCl) Variante 2: Verser 80 ml de sirop de fruit/menthe dans 1 litre d'eau + 2 pincées de sel (~0. 5g NaCl) Variante 3: Mélanger 60 g de sucre dans 1 litre d'eau et 2 pincées de sel (~0. 5g NaCl) Variante 4: Mélanger 30g de maltodextrine pure en poudre + 30g de miel liquide + quelques gouttes de jus de citron + 2 pincées de sel (~0. 5g NaCl) Variante 5: Verser 30g de Sirop d'agave et 30 g de Miel liquide dans 1 litre de Thé + 2 pincées de sel (~0.