Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
12 minutes
Difficulté
simple
En plus d'être gourmande et rafraîchissante, voici une recette saine et simple de cette boisson mythique qu'est le thé glacé! Légèrement sucré grâce au sirop de fleur de coco et particulièrement savoureux avec ses morceaux de pêche, ce thé glacé maison sans sucre blanc sera le meilleur allié de vos chaudes journées d'été. Le thé bio Clean Up de nu3 se marie très bien avec la pêche lorsqu'il est servi avec des glaçons, alors bonne dégustation! Valeurs nutritionnelles:
Ingrédients
3 pêches
55 g de sirop de fleur de coco bio nu3
750 ml d'eau
5 càc de thé bio clean up nu3
Quelques glaçons, selon votre convenance
Tableau nutritionnel
Déclaration nutritionnelle
Par portion
énergie
90 kcal
graisse
0. 1 g
acides gras saturés
-
glucides
21 g
sucre
protéines
sodium
fibres
2 g
Preparation
default
1
Laver les pêches, enlever les noyaux et les couper en fines lamelles. Les placer dans une casserole avec le sirop de fleur de coco et 150 ml d'eau et porter à ébullition.
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Seulement un tiers des français boivent du thé glacé et à l'échelle européenne, ils sont les plus petits consommateurs avec 4 litres par an et par personne. Lipton Ice Tea, le leader possède plus de 50% de part de marché. Définition du thé glacé
Le thé glacé, appelé thé froid en Suisse, est traditionnellement servi dans un verre avec des glaçons ou de la glace pilée, et en ajoutant du sucre dans le Sud des États-Unis ou du lait en Thaïlande. Certains le sucrent et le parfument avec des sirops de fruits. On trouve même du thé glacé au cannabis, comme la marque C-Ice. Aux Etats-Unis, la vogue du thé glacé est née dans les états du Sud au début du XXème siècle. Cette habitude a donné naissance à l'instant tea, une poudre de thé lyophilisé qui se dissout dans l'eau froide. C'est cette poudre qui est utilisée dans les distributeurs de boissons chaudes. Tous les thés peuvent être bus glacés, pourtant deux écoles s'opposent quant à l'infusion à chaud ou à froid du thé frappé. En effet, les tanins ne se libèrent pas de la même manière dans l'eau, à froid.
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Remplir les verres de glaçons. Décorer de feuilles de menthe fraîches et verser le thé glacé. Enjoy! Comment preparer un Thé Glacé Auteur: Samar Type de Recette: Boisson Cuisine: Americaine 6 sachets de thé saveur au choix 8 tasses d'eau chaude 1 citron coupé en rondelle quelques feuilles de menthe Pour les personnes qui consomment du thé glacé sucré: ¼ c-a-c de miel 1 tasse d'eau chaude si on utilise du miel glaçons Porter l'eau à ébullition (utiliser de l'eau filtrée ou en bouteille). Éteindre le feu et ajouter les sachets de thé. Laisser infuser 5 minutes (il est important de ne pas laisser infuser trop longtemps les sachets de thé). Presser délicatement les sachets de thé afin d'en extraire tout le liquide et les retirer. Laisser le thé refroidir complètement à température ambiante. Entre temps si vous aimez le thé sucré mélanger le miel à l'eau chaude (1 tasse) et bien incorporer. Réserver. Dans un pichet verser les glaçons et les rondelles de citron. Verser ensuite le thé refroidit ainsi que le mélange eau-miel.
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Une version basse calorie, Ice Tea Light, existe aussi. Manhattan Manhattan est un ice tea commercialisé en Afrique du Sud par Glover. Manhattan Manhattan Ice Tea est une marque sud africaine de thé glacé produite par Glover. Nestea Nestea est un thé glacé produit par The Coca-Cola Company en production avec Nestlé. Nestea c'est aussi la marque d'un thé soluble existant déjà dans les années 70. Oasis Thé Oasis thé propose 5 parfums dans sa gamme de thés glacés. Rauch L'autrichien Rauch produit un thé glacé (Eistee) à la fleur de sureau. Teion Le thé glacé Τέιον est produite en Grèce par la société Bourgatti. Twinings Fresh Le nouveau Twinings Fresh revisite aujourd'hui la tradition tout en conservant ce qui fait le succès du thé depuis des siècles. Grâce à son sachet infusant dans l'eau froide, Twinings Fresh vous permet dès à présent de déguster un véritable thé glacé. T'Glacé Elément de base de l'ensemble de la gamme des Sources de Soultzmatt, l'eau de source Lisbeth offre également toute sa légèreté et sa fraîcheur à notre T'Glacé de Lisbeth.
Sa quantité de sucre par gramme avoisine de très près celle des cerises: 11 g par 100 g. En salade, en dessert et même comme complément à un repas, la mangue se savoure également dans un thé. Avec un parfum et un goût unique, ses propriétés bénéfiques pour la santé font qu'on l'apprécie encore plus. Effectivement, ce superbe fruit se compose d'une grande quantité de fibres et d'eau. Selon une étude (4), il peut contribuer efficacement dans la lutte contre la constipation et la diarrhée. – 2 mangues de taille moyenne, à couper en tranches ou en carrés
– 1-3 cuillères à café de miel
– 4 à 8 sachets de thé noir ou vert
– Stévia liquide
Mettez les mangues dans 250 ml d'eau. Portez l'ensemble à ébullition dans une casserole. Ajoutez le miel pour aider les fruits à imprégner leur goût. Laissez mijoter durant 5 minutes. Ajoutez ensuite le mélange sur les sachets de thé. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez le thé et versez-le dans une carafe. Ajoutez un litre d'eau. Incorporez la stévia si besoin.
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