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Saint-Raphaël
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En 2021, les incendies, qui ont ravagé de nombreux hectares du massif des Maures, ont rappelé l'urgence à mettre en place des outils pour mieux appréhender le risque feux de forêt sur le territoire. Philippe Vandevelde, adjoint à la sécurité, ancien pompier professionnel et pompier volontaire, et président délégué du CCFF de Cavalaire rappelle les objectifs du Comité communal des Feux de forêts et les investissements nécessaires à son fonctionnement. Comment est né ce projet de CCFF? Philippe VANDEVELDE. Dans le cadre de ses missions d'information et d'alerte à la population en cas de risque, notre commune avait déjà créé en 2010, une Réserve Communale de Sécurité Civile sous l'autorité du maire. Mais, cette dernière n'avait jamais été activée. Maison déco à Cavalaire-sur-Mer - Petites annonces gratuites maison déco à Cavalaire-sur-Mer 83240. Pour autant, la violence et la récurrence des incendies dans notre massif des Maures, nous rappelle à quel point nous sommes vulnérables au risque des feux de forêt, notamment en période estivale. L'incendie de l'été dernier en est la parfaite illustration.
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Notre grain de sel Très connu pour ses vertus antioxydantes, le carotène, contenu en grande quantité dans la carotte, renforce aussi notre système immunitaire. Poêlée de spaetzle si. À consommer sans modération en cette période printanière! La crème d'amande est une alternative intéressante à la crème classique, son goût très légèrement sucré se marie parfaitement à la carotte. Connaissiez-vous les spaetzle? Ces petites pâtes alsaciennes aux œufs sont servies en accompagnement dans la plupart des restaurants alsaciens.
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Poêlée De Spaetzle 2018
L'appel de la maison a malgré tout été plus fort et je n'ai pas résisté à la tentation de préparer des spaetzle alsaciens! J'ai toujours aimé ces petites pâtes grillées à la poêle. Quelle ne fut pas ma déception quand j'ai appris qu'elles étaient essentiellement composées d'oeufs. Quelques années plus tard et avec un peu plus d'expérience en cuisine, j'ai tenté d'en préparer SANS OEUF! Une bonne poêlée de Spätzle - YouTube. Je voulais leur donner la même consistance. Pari tenu! Grace à la farine de tapioca qui donne de l'élasticité aux préparations, le résultat final est bluffant! N'ayant bien évidemment pas de râpe à spaetzle, j'ai bricolé un système un peu hors du commun qui vous fera peut-être sourire, mais qui s'est révélé plutôt efficace. Je vous livre donc mon petit secret! Spaetzle végétaliens maison
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
I ngrédients:
500 gr de farine
400 ml d'eau
5 cuillères à café de farine de tapioca + 15 cuillères à café d'eau
5 gr de sel
1 cuillère à café de curcuma
Pour remplacer 1 oeuf: 1 cuillère à café de tapioca + 3 cuillères à café d'eau
La recette traditionnelle prévoit 1 oeuf pour 100 gr de farine et 50 ml d'eau.
Un soir de courses et une envie de plat rapide à préparer (ou plutôt de ne pas cuisiner:D), j'ai décidé de tenter ces spätzle à poêler proposées par Stoeffler. La marque est spécialisée dans les produits frais alsaciens, dont font parties ces pâtes. J'avais pu apprécier leur box au jambon forêt noire et comté, du coup j'ai voulu voir ce qu'il en serait de ce produit. Spätzle à poêler Stoeffler
La préparation de ces pâtes est donc très simple. Poêlée de spaetzle la. Il suffit de les faire revenir dans une poêle graissée bien chaude, durant 5 à 10 minutes, et de les remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Stoeffler préconise de les servir en accompagnement de viande ou poisson. Personnellement je les ai mélangées à un peu de charcuterie ramenée de Lisbonne! A l'ouverture de la barquette, voici comment les spätzle se présentent:
Spätzle à poêler Stoeffler avant cuisson
Et voilà le rendu après la cuisson:
Spätzle à poêler Stoeffler après cuisson
Texture: Elle est moelleuse, légèrement croustillante pour les spätzle plus grillées.