Quand il fait très chaud, c'est toujours agréable de faire des petites pauses glacées. Avec les températures chaudes du moment, je vous propose de réaliser un granité melon menthe. Une recette qui est vraiment facile à réaliser. Pour ce granité, j'ai utilisé un melon bien mûr et j'ai pris de la menthe fraîche de notre jardin. Ce qui est sympa pour ce granité, c'est que vous avez besoin que de trois choses … Un saladier, un congélateur et une fourchette, rien de plus! 😉
LA RECETTE
Pour: 6 personnes – Préparation: 15 minutes environ – Réfrigération (Congélation): 4 heures – Réalisation: facile. Les ingrédients: 1 melon – 12 cl d'eau – 40 gr de sucre – 6 petites feuilles de menthe – (1 cuillère à soupe de miel)
Préparation du melon
Préparez le melon en deux, retirez les pépins et grattez-le. Mixez les morceaux de melon en plusieur fois. Recette melon givré la. Vous obtenez une jolie purée d'une jolie couleur orange. Mettez de côté. Préparation des feuilles de menthe et réalisation du sirop. Lavez et coupez les feuilles de menthe en petits morceaux.
Recette Melon Givré La
À l'aide du mélangeur électrique, réduire le melon d'eau en jus. Dans un pichet, mélanger 250 ml (1 tasse) de jus de melon d'eau avec le jus de lime, le sirop de menthe et le rhum. Répartir le mélange dans des moules à popsicles ou dans des verrines en remplissant les contenants jusqu'aux trois quarts. Combler l'espace restant avec du club soda, puis mélanger doucement. Congeler de 1 à 2 heures, jusqu'à ce que le mélange commence à figer. Recettes à base de melon de Cavaillon | Les recettes les mieux notées. Piquer les bâtonnets dans la préparation et poursuivre la congélation de 6 à 8 heures.
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Recette Melon Givré Belfort
Si vous utilisez la poudre de cacao, l'ajouter en mélangeant dans le deuxième bol. Laisser refroidir les mélanges à température ambiante. 3. À la cuillère, alterner les couches de vanille et de chocolat dans les moules à bâtonnets, en laissant 5mm d'espace sur le dessus. Insérer les bâtonnets en bois et congeler. Recette 5: Bâtonnet concombre et citron vert
1 gros concombre, lavé mais non pelé
25 cl d'eau
8, 5 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé
100 g de sucre en poudre
1. Tout en laissant la peau du concombre, ôter ses extrémités, puis couper le concombre en tranches épaisses. Recette melon givré belfort. Mettre le concombre et l'eau dans un blender et actionner pour obtenir une purée fine. 2. Passer la purée dans un tamis fin. Ajouter le jus de citron vert et le sucre, puis mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. 3. Verser la préparation dans les moules à bâtonnets, en laissant 5mm d'espace sur le dessus. Insérer les bâtonnets en bois et congeler. Secrets de fabrication
– Une pincée de sel peut relever la saveur, même d'un bâtonnet glacé aux fruits.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Recette Melon Givrés
Cette fois c'est à Chloé de l'appétissant blog Par faim d'arômes que nous devons le thème de notre rdv culinaire mensuel. Elle a choisi pour nous une battle "complètement givrée". Pour ma part, après moultes réflexions, j'ai décidé d'aller au delà de la glace et de vous proposer une recette déstructurée de melon au jambon! Pour cette recette de melon au jambon, il nous faut …
Pour 12 boules de sorbet au melon
✗ 300 g de chair de melon ✗ Le jus d'1/2 citron ✗ 10 cl d'eau ✗ 130 g de sucre cristallisé
Mes petits + pratiques
Verser le sucre et l'eau dans une casserole, faire bouillir 2 minutes pour obtenir un sirop et laisser refroidir. Mixer finement la chair de melon avec le jus de citron puis mélanger au sirop. Réserver la préparation au moins 4 heures au réfrigérateur puis procéder au turbinage. Sucettes givrées au mojito de melon d'eau - Je Cuisine. Faites attention à ne pas faire caraméliser le sucre sinon il va durcir en refroidissant et ne sera pas utilisable comme sirop. Dans le reste du melon, j'ai prélevé quelques billes de fruits pour mon dressage.
Couper le melon d'eau en cubes (vous devriez en obtenir environ 875 ml – 3 1/2 tasses). Placer les cubes de melon d'eau au congélateur de 1 à 2 heures. Dans le contenant du mélangeur, déposer les cubes de melon congelés. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'une consistance de slush. Ajouter le jus de citron, le champagne et le sirop de grenadine dans le contenant du mélangeur. Émulsionner 15 secondes. Recette melon givrés. Humidifier le rebord de quatre verres à l'aide du quartier de citron. Dans une petite assiette, déposer le sucre en cristaux. Tremper le rebord de chacun des verres dans le sucre pour les givrer. Répartir la préparation au champagne dans les verres.
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