Voici le quatrième circuit de notre série découverte de New York à pieds. Il est consacré à Lower Midtown, de l'Empire State Building au Madison Square Garden, en passant par Union Square, le Madison Square Park, et le Elevated Park de la High Line.
Manger Équilibré À New York
Du « faux » poulet du bœuf sans bœuf, de la mozzarella vegan… et hop, vous aussi vous pouvez manger un burger. Quelques restaurants végétaliens à New York
– Blossom, Café Blossom et V-Note
Du même propriétaire, les différents établissements Blossom et V-Note proposent des petits plats vegan et bio, et proposent également leur produits à domicile avec leur coin traiteur et une boulangerie. Un Cheeseburger au bacon de soja, du tofu braisé au miso, des lasagnes aux légumes… Vivement le dîner de ce soir. V-Note est un bar à vin et un bistro vegan dans l'Upper East Side, qui reste ouvert tard dans la nuit. La boulangerie Blossom du Jour propose des créations sucrées vegan, bio et casher, qui ne contiennent ni cholestérol, ni trans fat, ni aucun produit d'origine animale. Et pourtant, ils font un délicieux Kouign Amann, sans beurre; chapeau bas aux artistes. – Candle 79 et The Cafe Candle
Candle 79 et The Cafe Candle illuminent la cuisine des végétaliens, et ne leur proposent que des plats concoctés à base d'ingrédients bio, sans pesticides, sans produits chimiques, sans hormones, et à base de végétaux.
Manger Équilibré À New York City
Il propose notamment des mélanges faits maison de légumes, fruits, mixtes, … Il met tout en œuvre pour servir des boissons énergétiques, amaigrissantes, anti-oxydantes, …
Les jus ne contiennent ni conservateurs, ni colorants. Adresse: 550 W 54th St, New York, NY 10019, États-Unis
Albero dei Gelati
Situé à Park Slope, Albero dei Gelati sert des glaces bios réalisées à l'aide de produits locaux et frais. Les glaces ne contiennent ni parfums de synthèse, ni colorants artificiels (on y trouve plutôt des légumes et des fruits de saison). L'établissement propose également des pâtisseries, paninis, …
Adresse: 341 5th Ave, Brooklyn, NY 11215, États-Unis
Peacefood Cafe
Peacefood sert des salades, pizzas, sandwichs, sushis, burgers végétariens, … et de délicieuses pâtisseries comme les cupcakes, key lime pies, brownies, …
Adresse: 41 E 11th St, New York, NY 10003, États-Unis
Manger Équilibré À New York Glassdoor
Il propose également de savoureux sandwichs ainsi que des biscuits au babeurre fait maison. Adresse: 151 Elizabeth St
Site:
Vinegar Hill House
Accueil chaleureux et ambiance conviviale, c'est ce qui attend les touristes qui viennent au Vinegar Hill House. Pour le brunch, il propose un menu équilibré comprenant de la salade verte, du fromage de chèvre, du jambon fumé ainsi que de la prune noire. Adresse: 72, Hudson Avenue, Brooklyn, NY 11201-1222
Locanda Verde
Toutes les cuisines du monde sont disponibles au Locanda Verde. On peut y déguster des raviolis de maïs, mais également du tiramisu. Il se démarque des autres grâce à sa carte de vins. Pour un brunch dans ce restaurant et pour goûter à son escalope de veau milanaise, il faut 29$. Adresse: 377 Greenwich St, New York, NY 10013
Loosie'sKitchen
C'est le restaurant à privilégier pour un brunch en famille ou entre amis. Au menu, Loosie's Kitchen propose un mélange de spécialités culinaires américaines et asiatiques. Il a alors des beignets de crevettes, des betteraves pochées ainsi que du risotto.
Manger Équilibré À New York New York 2
Depuis 30 ans, cette marque Britannique se bat contre les tests de ses produits sur des animaux, et boycotte toutes les entreprises qui les pratiquent. Porter
– MooShoes
En dépit du nom, ces chaussures ne contiennent aucun élément venant d'un animal qui meugle; MooShoes ne propose que des produits vegan. Qu'est ce que cela veut dire? Les chaussures, sacs, portefeuilles, ceintures, t-shirts et sweatshirts, vestes, et accessoires proposés ne sont pas en cuir, mais en microfibre synthétique de polyuréthane. Et, en prime, trouvez des livres et dvd pour devenir un peu plus « végéduqué ». – Vaute Couture
Cette maison de couture indépendante créée par une ancienne model ne propose que des créations vegan, composées notamment de fibres recyclées et recyclables, et assemblées dans le coin (dans le Garment District). Vaute Couture prouve que le végétalien s'habille, et s'habille bien. L'état d'esprit
Etre vegan est donc bien plus qu'une simple diète; c'est tout un état d'esprit, par lequel les adeptes indiquent clairement et simplement leur refus d'utiliser quelque produit issu des animaux.
A votre santé! A priori, le concept de jus de fruit « vegan » n'est pas évident à cerner, mais il n'empêche que de nombreux restaurants en ont fait leur signature. Parmi eux, on retrouve Caravan of Dreams (), Lula's Sweet Apothecary (), ou 'sNice (). Et pour trouver une liste des restaurants vegan de Manhattan, rendez-vous:. Acheter
– Ohmspa
Ce spa propose quelques soins aux produits vegan; de la marque SpaRitual notamment, qui possède une belle sélection d'huiles, vernis et crèmes vegan, mais aussi Lotus Love Beauty, et une collection 100% vegan composée d'ingrédients exotiques venant du monde entier. – Obsessive Compulsive Cosmetics
Etre vegan veut aussi dire être gourmande donc, mais également coquette. Obsessive Compulsive Cosmetics a lancé une gamme de produits de beauté entièrement vegan, c'est à dire qu'aucun d'entre eux n'est testé sur les animaux, ni n'utilise aucun produit issu de nos amis les bêtes. – Lush Cosmetics
Lush reste une marque connue pour ses produits et soins de beauté naturels et vegan.
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