29 Janvier 2012
Petits plats maison, soupes, coco, curry, blettes
Rédigé par sotis et publié depuis
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Il pleut et il fait froid un vrais temps de cochon, une petite soupe devant un bon film confortablement installée dans le canapé, ça réchauffe et ça remonte le moral. Ingrédients pour 4
200g de pommes de terre
300G de blette (feuilles et tiges)
1 oignon
2 cuil à café rases de curry
1, 2l d'eau
100g de cerneaux de noix
10 cl de lait de coco
Faites bouillir l'eau. Epluchez les pommes de terre et l'oignon, coupez les en morceaux et plongez- des l'eau bouillante, laissez cuire 10 minutes. Lavez les blettes, séparez les parties vertes et blanches et coupez les chacune en lanières. Au bout des 10 minutes de cuisson des pommes de terre et de l'oignon, ajoutez les tiges de blette, poursuivez 5 minutes avant d'ajoutez à leurs tour les feuilles et le curry puis laissez encore cuire 5 minutes. Mixez le tout, ajoutez les cerneaux de noix concassez et servez. Partager cet article
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Blette Lait De Coco Chanel
1, 4kg de blettes
2/3 oignons suivant la taille
400 ml de lait de coco
Une cuillère à café de curry
De l'huile de tournesol
Du sel et du poivre
Une sauteuse
Une cuillère bois
Épluchez les oignons et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile. Lavez et coupez les les blettes. Mettez la côte dans la sauteuse. Faites revenir les côtes de blettes dans la sauteuse de façon à éliminer l'eau. Ajoutez le vert et éliminez l'excédent d'eau. Versez le lait de coco et le curry dans la sauteuse, salez et poivrez. Laissez le plat mijoter pendant un bon 1/4 d'heure. Servez accompagné de saucisses de poulet par exemple. J'utilise le vert et la côte de blette. Si vous utilisez la côte prévoir un peu plus. Utiliser le vert pour réaliser des samosas
Blette Lait De Coco Hand Cream
Servir ce gratin de blettes au lait de coco bien chaud et accompagné de salade. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Calories: 330Kcal
Glucides: 17. 7g
Lipides: 23. 7g
Gras sat. : 18. 6g
Protéines: 10g
Fibres: 2. 5g
Sucre: 3. 2g
ProPoints: 9
SmartPoints:
14
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Chateau Chalon
Jura, Blanc
Graves blanc
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Blette Lait De Coco
Les blettes n'y sont traditionnellement pas utilisées mais ont été adoptées il y a quelques années, avec beaucoup d'enthousiasme. Pour cette recette, j'utilise un blender. Si vous n'en avez pas, prenez un mixeur plongeant; la sauce sera un peu moins uniforme mais tout aussi bonne. Si vous n'avez pas de mixeur plongeant, coupez ou hachez aussi finement que vos doigts et votre couteau le permettent.
Quelques mots sur cette recette
Des blettes: feuilles et cardes dans cette recette aux saveurs indiennes. Découvrez cette délicieuse recette et apprenezdécouvrez et apprenez à réaliser le "vaghar". Ces blettes au curry, cumin et curcuma sont parfaites pour un plat végétarien ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Agrandir l'image Reference: Condition: New product Veste pied-de-poule pour homme. Polyester Lavage en machine à 30° Imprimer 42, 90 € Quantité Couleur Taille Vous aimerez aussi Ensemble chemise... Ensemble chemise... 38, 90 € Ajouter au panier Combinaison pantalon... Combinaison panta... 38, 90 € Ajouter au panier Short bandana pour... Short bandana pou... Vestes croissées à pied de poule | Hockerty. 26, 90 € Ajouter au panier Pull décolleté pour... Pull décolleté po... 48, 90 € Ajouter au panier Polo à fermeture... Polo à fermeture... 32, 90 € Ajouter au panier Blouson en sequin pour... Blouson en sequin... 86, 90 € Ajouter au panier
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