Vous pouvez aussi tester notre recette de collier d'agneau aux haricots cocos. Imprimer la recette
NEWSLETTER
Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail
Comment braiser une viande? La réponse en vidéo! Comment cuire des côtelettes d'agneau?
Recette Cote D Agneau Pomme De Terre Facile
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats à l'agneau
Ce ragoût d'agneau rustique vous rappellera le bon goût des plats mijotés d'antan. Il associe l'épaule et la poitrine d'agneau qui sont préparées en cocotte avec des pommes de terre, des oignons, de la tomate et une garniture aromatique pour un résultat très gourmand. Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
600 g d'épaule d'agneau coupée en morceaux
600 g de poitrine d'agneau coupée en morceaux
1 kg de petites pommes de terre à chair ferme
1 botte d'oignons blancs
2 cuil. à soupe de concentré de tomates
1 boîte (1/2 format) de pulpe de tomates
3 tablettes de bouillon de volaille
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 cuil. à soupe d'huile
60 g de beurre
40 g de farine
1 cuil. à café de sucre en poudre
sel et poivre
La préparation de la recette
Diluez les tablettes de bouillon dans 1 l d'eau chaude. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile et 40 g de beurre.
Recette Cote D Agneau Pomme De Terre
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6). Éplucher et laver les pommes de terre, puis les tailler en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Dans une casserole, faire bouillir le vin blanc avec les gousses d'ail écrasées en chemise. Saler et poivrer, puis plonger les pommes de terre et les oignons pendant 5 min. Beurrer un plat à gratin puis disposer les pommes de terre. Mouiller ensuite à hauteur avec le vin blanc et enfourner pendant 15 min.
30 min
Facile
Côte d'agneau et pommes de terre au Cookeo
0 commentaire
Ce délicieux plat à cuisiner avec votre robot multicuiseur Cookeo promet d'enchanter toute la famille. En un tour de main, cette recette est un régal à préparer comme à déguster. 8 côtes d'agneau
1 kg de pommes de terre
1 oignon
2 gousses d'ail
30 g de beurre
30 cl d'eau
1 c. à soupe de fond de veau
thym
sel et poivre
1. Pelez les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Frottez les côtes d'agneau avec l'ail avant de les saler et poivrer. Coupez les pommes de terre en rondelles, émincez l'oignon et l'ail. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Dans la cuve du Cookeo, mettez le beurre et lancez le mode dorer. Faites dorer pendant 2 minutes les oignons et l'ail. Ajoutez la viande et faites-la revenir de chaque côté. 3. Ajoutez l'eau, le fond de veau, le thym, le sel et le poivre puis lancez la cuisson sous pression pendant 20 min. Astuces
Servez dans un plat et décorez de feuilles de roquette.
Rock des Années 90 et 2000 || Chansons Rock des Années 90 2000 - YouTube
Musique Rock Année 90.7
Les Red Hot Chili Peppers ont terminé la décennie avec confiance comme faisant partie des meilleurs musiciens des années 90. WU-TANG CLAN Personne n'incarne mieux l'esprit brut du hip-hop underground que le Wu-Tang Clan. Playlist année 90 – Minute Pop. Le groupe de rap hardcore de Staten Island a été le pionnier d'un style avec son premier album de 1994, Enter the Wu-Tang (36 Chambers). Le collectif a ouvert la porte à d'innombrables artistes hip-hop qui ne pouvaient que rêver d'imiter leur maîtrise poétique du micro. 10 musiques incontournables des années 90 "Basket Case" de Green Day "Basket Case" de Green Day Sans doute le meilleur de tous les groupes punk-rock, Green Day a explosé sur la scène avec Dookie de 1994, un album classique qui était jeune, énergique et marquant l'époque, et qui les a placés parmi les meilleurs musiciens des années 90. « Da Funk » par Daft Punk « Da Funk » par Daft Punk Dans une interview pour un magazine suédois, Bangalter a révélé que « Da Funk » avait été créé après avoir écouté du G-funk américain pendant des semaines: « C'était à peu près au moment où "Regulate" de Warren G était sorti et nous voulions faire une sorte de gangsta rap et j'ai essayé d'étouffer nos sons autant que possible.
Bush
Le groupe de rock britannique connu pour "Everything Zen" et "Glycerine" a dominé les années 90 mais, il a fait une pause à partir de 2001. Plus de dix ans plus tard, le groupe s'est reformé et a sorti un album intitulé "The Sea of Memories" en 2011 et en 2014, il a sorti "Man on the Run". En ce moment, ils ont un certain nombre de dates de tournée aux États-Unis prévues pour le printemps et l'été. Spin Doctors
Spin Doctors n'a pas vraiment été présent sur les ondes depuis les années 90, lorsqu'ils ont fait du rock avec des tubes comme:
"Two Princes";
"Little Miss Can't Be Wrong". Mais ces dernières années, ils ont donné des concerts et créé de nouveaux albums. Musique rock année 90.5. Ils n'ont pas joué ensemble de façon continue depuis les années 90, cependant. En 1999, le chanteur Chris Barron a souffert d'une paralysie des cordes vocales et ne pouvait plus chanter. La voix de Barron est revenue, mais le groupe n'a pas vraiment fait grand-chose ensemble. Soul Asylum
Le groupe le plus connu pour "Runaway Train" s'est formé au début des années 80, mais n'a pas réussi à percer dans le grand public avant l'album "Grave Dancers Union" de 1992.