Description
Vinaigre de vin rouge aromatisé au cassis Edmond Fallot
500 ml
Bouteille en verre
Ingrédients: Vinaigre de vin rouge, arôme cassis (4%), conservateur: bisulfite de sodium
Fallot ajoute à ses vinaigres classiques de vin rouge ou blanc, des vinaigres obtenus à partir de vins d'appellation contrôlée: Bourgogne, Cépage Merlot ou Jerez. Ce vinaigre de cassis est parfaitement équilibré pour apprécier la saveur fruitée du cassis et le vinaigre de vin. Il donnera une saveur particulière à vos vinaigrettes et sauces. Recette gélatine de cassis - Marie Claire. Il apporte la touche fruitée nécessaire pour relever vos plats. Sur des artichauts, des crudités ou des crustacés, le cassis va relever les saveurs des ingrédients. Côté viande, ce vinaigre sera parfait pour déglacer des viandes rouges ou du gibier et apportera une touche fruitée à vos marinades. Informations complémentaires
Poids
1 kg
Dimensions
8 x 8 x 25 cm
- Pressoir à cassis
- Pressoir à cassis restaurant
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Pressoir À Cassis
Combien de lattes? Grosses comment? Espacées de combien? Etc. Jus de pomme/cassis 25cl - Pressoir du Pilat - Les Grands Gourmands. Aigle bavard (intéressé aussi) rné unread, Jul 21, 2004, 8:03:21 AM 7/21/04 to Bonjour, tu mets les fruits cuits dans un bas ou collant de femmes (de femme c'est mieux)et tu n'es pas obligé de bricoler Qq chose. René "Gerro" < > a écrit dans le message de news:cdldpa$bki$ pita unread, Jul 21, 2004, 8:14:50 AM 7/21/04 to "Aigle bavard" < > a écrit dans le message de news: cdljku$chn$ > pita a écrit: > > > Oui mais cerclée de fer à quels niveaux? Combien de lattes? Grosses > comment? Espacées de combien? Etc. ========== Oui bien sûr quand on "bricole" il faut un peu de recherche personnelle pour se rendre compte de la résistante des matériaux Mon pressoir est d'un diamètre de 40 cm (un peu petit) Cage fermée lattes chêne trapézoïdales épaisseur 5 cm largeur 4 et 5 cm, plus grande largeur à l'intérieur espace entre chacune 1 mm 3 cercles ( fer plat 4 mm soudé) plateau en bois etc...
Pressoir À Cassis Restaurant
P our la liqueur et les crmes, les fruits macrent dans de lalcool neutre 96% vol. ne prsentant ni got ni odeur afin de garder uniquement larme du fruit. Une fois la macération terminée les fruits sont pressés, soit pour le cassis grâce à un pressoir électrique, soit pour les autres fruits à l'aide d'un pressoir manuel datant du XIXè siècle. Lors du pressurage on obtient donc un mélange entre fruit et alcool appelé infusion. Il est important de noter que pour la confection de nos liqueurs, nous n'utilisons que de l'infusion vierge résultant de fruits qui n'ont macéré qu'une seule et unique fois. On ajoute par la suite du sucre à cette infusion. La liqueur est maintenant prête à être mise en bouteilles et étiquetée. Pressoir à cassis hotel. Pour obtenir de bons produits, il suffit d'avoir de bons fruits et d'en mettre suffisamment en œuvre pour que l'équilibre entre le fruit, l'alcool et le sucre soit harmonieux et permette aux parfums de fruit d'exploser en bouche. Les confitures sont produites artisanalement au domaine.
⚠️ Avertissement: Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients: 90%
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie:
Boissons
(51364 produits)
Différence en%
valeur pour 100 g/ 100 ml → À noter: pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue. Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Comparé à: Boissons
Énergie
201 kj (48 kcal)
-15%
Matières grasses
0, 5 g
+46%
Acides gras saturés
0, 1 g
-14%
Glucides
12, 8 g
+15%
Sucres
10, 8 g
+18%
Fibres alimentaires? Protéines
0, 2 g
-59%
Sel
0, 009 g
-78%
Fruits' légumes' noix et huiles de colza' noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
90%
+311%
Conditionnement
Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage:
Sources de données
Produit ajouté le 28 mai 2017 à 12:51:07 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 28 mai 2017 à 12:51:12 CEST par.
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