Purée pommes de terre et poireaux | Blédina | Recette | Purée pomme de terre, Recette purée bébé, Repas bébé
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Purée Bébé Poireau Pomme De Terre Meaning
Bonjour à tous! Je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette goûteuse pour nos bébés. J'ai décidé d'associer le goût prononcé du poireaux à la douceur et l'onctuosité de la pomme de terre. J'ajoute à cela un peu de jambon et d'emmental et… TADA! Cela donne une purée à la texture et au goût divin! C'est très classique, mais terriblement bon 🙂. Cette recette est à retrouver dans mon menu #5, juste ici. Ingrédients
Pour 2 petits pots de 200g (quantités pour bébé de 9 mois):
270g de poireau 130g de pomme de terre 40g de jambon (= 1 tranche) 20g d'emmental Huile d'olive
Préparation
Commencer par laver, éplucher et couper les légumes en rondelle. Les faire cuire 25 minutes à la vapeur. Pendant ce temps, couper le jambon finement. Mixer tous les légumes en purée plus ou moins lisse avec 2 cuillères à café d'huile d'olive. Verser 200g de purée dans vos petits pots. Ajouter 20g de jambon et 10g d'emmental. C'est prêt! Vous pouvez conserver vos petits pots 48 heures au réfrigérateur ou les congeler directement.
15 cl de lait. 2 c. à soupe de crème fraîche.
Huile de tournesol, piments (0, 9%), thym (0, 45%), coriandre (0, 11%), marjolaine (0, 09%), poivre noir (0, 27%), arômes.
Critères bactériologiques: l'huile est un milieu anhydre: il n'y a pas de risques de développement microbiologiques
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