Une recette de plat excellente par Notre am❤ur de cuisine
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 barquette de sauté de porc 400 ml de vin rouge 1 échalote émincé 150 gr de lardons fumé 2 ail émincés 2 carottes 4 grosses pommes de terres 1 barquette de champignons de Paris 20 cl de coulis de tomate 1 cas de concentré de tomate 1 cube faitout de Knor 1 poignée d'olives vertes dénoyautées
Préparation:
Lavé et épluché les légumes, coupé les champignons en tranches, les carottes en rondelles, les pommes de terre en morceaux. Dans le fond de ma cocotte minute je met a cuire les champignons, les lardons, l'échalote, et les ails dans un peu d'huile, une fois cuit j'ajoute la viande. Une fois coloré je verse tous le reste des ingrédients et je ferme ma cocotte je laisse cuire 15 min après sifflement. Je sert avec des pâte papillons. Une portion (env. Sauté de porc vin rouge sur. 430 g):
Calories 346 kcal
Protéines 8, 7 g
Glucides 34, 7 g
Lipides 4, 3 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Sauté De Porc Vin Rouge De
Sauté de porc à l'italienne
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Sauté De Porc Vin Rouge Le
Dans le wok, ajouter le clou de girofle, le laurier et l'eau. Prenons le vin rouge... Dans le wok, ajouter le vin rouge, le sel, le poivre. mélanger. Prenons le paprika... Dans le wok, ajouter le paprika, les rondelles de carottes, mélanger. Prenons les champignons... Dans le wok, ajouter les champignons, mélanger, couvrir et cuire à feu modéré 10 à 15 minutes. Prenons la crème... Dans le wok, ajouter la crème, cuire encore 5 minutes pour épaissir la crème, goûter, rectifier l'assaisonnement. Dans un grand plat de service, placer le sauté de porc, et placer en couronne les morceaux de rutabaga, saupoudrer de persil. Les conseils de supertoinette
Ce plat peut se conserver au réfrigérateur 2 jours. Vous pouvez le congeler, il faudra pour le décongeler, mettre 100
grammes d'eau et à feu modéré, en le couvrant le faire mijoter. Rôti de porc mariné au vin rouge pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Bon appétit! Vins conseillés
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Sauté De Porc Vin Rouge Evening
Un plat mijoté comme on les aime. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
20 mn
1 h
4 h
5 h 20 mn
1
Faire mariner la viande la veille:
Verser le vin rouge sur la viande porc. Ajoutez-y la cébette coupée grossièrement, l'ail et le thym. Poivrez. Disposez la viande au frais. Porc au vin rouge - 45 recettes sur Ptitchef. 2
Dans un fait-tout, faites rissoler l'oignon et les carottes coupés en morceaux pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez la viande de porc (sans la marinade) et faites dorer pendant 5 minutes. Pour finir
Versez votre marinade au vin rouge et couvrir le reste de viande avec de l'eau. Couvrez et laissez cuire 1h à 1H30 à feu doux. A la fin de la cuisson, salez à votre convenance. Accompagnez ce plat de riz.
Sauté De Porc Vin Rouge Blanc
Faites cuire la viande à couvert, pendant 2 heures à feu doux. Recette - Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de Mamigoz en vidéo. 20 minutes avant la fin de cuisson, battez dans une petite casserole, à feu vif, la marinade en ajoutant au fur et à mesure la maïzena, puis ajoutez à la viande. Pendant ce temps, faites revenir au beurre les petits oignons blancs dans une poêle. En fin de cuisson, laissez reposer la viande, ajoutez les petits oignons glacés, les lardons et un peu de persil et passez la sauce au chinois. Servez le plat accompagné de purée de brocolis.
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