La semaine dernière, la rumeur de la saisie possible de l'aéroport ougandais a agité les réseaux sociaux. Sur Twitter, l'ambassade de Chine à Kampala interroge: « Quels projets chinois en Afrique ont été confisqués? AUCUN! Poulet pékin recette les. », assure-t-elle. Mais compte tenu du poids de la dette de certains États, les prêteurs chinois ont de toute façon une approche plus sélective des projets. La taille et le montant des investissements dans les nouvelles routes de la soie seront « ajustés », comme disent les diplomates en fonction des risques et de la viabilité des différentes propositions avancées.
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La cuisine de l'Ouzbékistan
Plats de la cuisine de l'Ouzbékistan / Stock-Adobe Ce pays voisin de l'Afghanistan est situé sur la route de la soie et fut une escale importante. De part sa situation, sa cuisine est forcément imprégnée des influences à la fois de la Perse et de la Chine. Les aliments de base sont le riz, le pain et les nouilles. Pas beaucoup de porc car c'est un pays à majorité musulmane, on y mange plutôt du mouton. La cuisine ouzbeke est très riche en légumes et en herbes aromatiques. On y trouve beaucoup d'épices même si leur cuisine est plus parfumée que très épicée. Chachlik: brochettes de viande
Chachlik / Stock-Adobe Une spécialité très connue que l'on retrouve aussi dans la cuisine indienne. Ces brochettes de viande (mouton, bœuf, agneau et parfois poulet) sont parfumées à la coriandre. Poulet pékin recette et. Les morceaux de viande sont intercalés de morceaux d'oignons au vinaigre qui vont contrebalancer cette spécialité parfois assez grasse. C'est cuit au feu de bois, la viande est très parfumée, sans être pimentée.
Lait Crème fraîche Coriandre Miel
440 Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes
Brocoli |
Carotte |
Citron ou Vin blanc |
Panais |
Pomme de terre |
Rôti de porc |
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