Un batteur électrique cumule de nombreux avantages. C'est un appareil indispensable qui simplifie les tâches en cuisine et en particulier, lorsqu'on doit préparer des pâtisseries pour les enfants. Mais la réussite de ses recettes dépend pratiquement de la performance et des caractéristiques de son appareil. Voici alors les différents paramètres à considérer. Batteur électrique: cuisinez comme un pro
Les matériels de cuisine ont été créés dans l'unique but de répondre aux besoins des utilisateurs. Recette batteur electrique enligne fr com. Ils permettent de leur faire gagner du temps et de réussir à exécuter diverses tâches en cuisine. Il existe bien des recettes qui exigent le choix d'un bon matériel comme les pâtisseries. En effet, les gâteaux, les desserts et les goûtés sucrés ou salés demandent toujours une grande précision dans les quantités et les proportions mais aussi un parfait travail de la pâte. Que ce soit une pâte à crêpe, à tarte ou à pizza, utiliser un batteur électrique peut se révéler un excellent atout. Non seulement, il offre un gain de temps précieux, mais il assure la réussite de toutes ses préparations.
Recette Batteur Electrique Caisses
5. Versez ensuite l'huile en fins filets, sans cesser de battre avec la même vigueur jusqu'à ce que la préparation prenne une consistance bien épaisse. 6. Assaisonnez puis intégrez le jus de citron et battez de plus belle pour lier parfaitement votre aïoli. 7. Dressez dans une saucière et servez de suite accompagné du plat de votre choix ou réservez au frais jusqu'au moment de servir. Imprimez la recette Aïoli Batteur Électrique:
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Recette Batteur Electrique Du
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
10 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
25
cl
de crème liquide entière très froide
Préparation
Mettre le récipient rond au congélateur pendant 15 mn. Verser la crème froide dans le récipient. La fouetter au batteur électrique, doucement au début (2 à 3 mn); puis, dès qu'elle commence à s'aérer, continuer à forte puissance
Arrêter de battre dès que la crème arrive à une consistance aérienne et ferme. Conserver au réfrigérateur. Au moment de servir, l'aérer à nouveau avec un fouet. L'astuce
Si vous sucrez votre crème, verser le sucre en pluie à mi-parcours. Si vous la voulez brillante, utiliser du sucre glace. Vous pouvez aussi la saler. Crémer un beurre sans batteur électrique?. Pour obtenir une crème liquide (indispensable pour réaliser la crème fouettée); il faut ajouter 30% de lait froid à de la crème fraîche.
Recette Batteur Electrique Enligne Fr Com
Les festivités sont de belles occasions pour préparer des recettes en tous genres. A l'aide d'un batteur électrique, vous pourriez varier les préparations. Il suffit d'avoir les ingrédients nécessaires sous votre main et vous voilà transformé en un chef redoutable. Conseils pour bien utiliser un batteur électrique. En outre, lors d'un projet d'achat d'un batteur électrique, vous seriez amené à prendre en compte les critères de sélection suivants: le type, la puissance, le poids, les accessoires, le coloris et le prix. Tous ces facteurs interviennent pour vous aider à faire le bon choix et acquérir en conséquence l'appareil qui correspond à vos attentes. Les critères de choix d'un batteur électrique
Selon le type de préparation que vous envisagez de réaliser, vous avez le choix entre un grand batteur électrique sur pied ou à main et un batteur plus modeste. En général, le premier type embarque une grande contenance qui serait parfaite pour pétrir des pâtes à pain. Tandis que le second se prête davantage au fouettage des crèmes et blancs d'œufs.
Recette Aïoli Batteur Électrique
Préambule:
Incontournable en Provence, l'aïoli est une sauce généreusement composée d'ail qui se déguste avec des poissons ou des viandes grillées. Réussissez votre émulsion en suivant cette méthode simplissime au batteur électrique pour un succès garanti! Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Total: 15 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
4 têtes d'ail
25 cl d'huile d'olive
1 / 2 citron
Sel
Poivre
1 oeuf
Préparation de la recette Aïoli Batteur Électrique étape par étape:
1. A l'aide d'un presse-agrumes, prélevez le jus du demi citron et à part, clarifiez l'oeuf pour n'en garder que le jaune. Placez le tout en attente. 2. Pelez les têtes d'ail puis sur une planche de cuisine, divisez-les en deux à l'aide d'un couteau d'office pour les dégermer. 3. Placez la chair dans un mortier et pilez-la jusqu'à obtention d'une pâte fine et homogène. A défaut, utilisez un mini hachoir pour un résultat similaire. Recette batteur electrique caisses. 4. Transvasez cette purée dans une petite jatte, joignez le jaune d'oeuf et fouettez à vitesse forte au batteur électrique pour bien l'incorporer.
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