de course
Ingrédients
1 grosse poignée Feuilles d'orties 1 Branche de céleri 4 Oignons nouveaux 300 g Pommes de terre 40 g Beurre 10 cl Crème
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
Rincez soigneusement les orties. Pelez et hachez les oignons. Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Effilez le céleri et coupez-le en morceaux. Faites chauffer le beurre dans un faitout. Faites revenir les oignons 5 min sur feu doux. Ajoutez les feuilles d'orties. Laissez fondre 2 à 3 min. Mouillez avec 1, 5 l d'eau. Dès l'ébullition, salez. Ajoutez les pommes de terre et le céleri. Laissez cuire 20 min. A la fin de la cuisson, mixez le contenu du faitout à l'aide d'un mixeur plongeant. Ajoutez la crème. Soupe d'orties - 6 recettes sur Ptitchef. Donnez quelques tours de moulin à poivre. Servez bien chaud. Astuces et conseils pour Soupe aux orties et céleri
C'est au printemps, après la fonte des neiges, lorsque les orties sont bien vertes et tendres, qu'il faut réaliser cette soupe riche en éléments minéraux, au goût légèrement sucré et délicat.
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Servir dans une très belle soupière! Bon appétit. Conseils
Utiliser des gants pour ramasser les orties, laisser de côté les orties blanches. Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d'appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l'offre. Soupe aux orties bio d. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle. Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien: avis
7. 6/10
C'est la note que nos clients nous donne actuellement. Merci pour votre confiance!
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Pour cueillir les orties et éliminer les plus grosses tiges, n'oubliez pas les gants.
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Encore une recette à base d'orties. Elles sont toutes tendres en ce moment, profitez-en. Après, vous les utiliserez pour le purain d'orties:-)
Recette de cuisine 4. 63/5
4. 6 / 5 ( 8 votes) 12 Commentaires
83
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 3/4 L de bouillon de viande 250 G d' orties 1 Oignon 75 G de riz Sel et poivre
Préparation:
Ramassez les orties avec des gants. Mettez-les dans de l'eau fraîche légèrement vinaigrée. Pour ne pas vous piquer, prenez les tiges avec une pince à spaghetti et coupez les feuilles avec des ciseaux sur un égouttoir. Portez le bouillon à ébullition (si vous avez fait la potée limousine, il vous reste le bouillon). Versez le riz puis les feuilles d'orties. Laissez cuire 20 minutes votre soupe. Ajustez l'assaisonnement et mixez-la. Plus de recettes sur Kilomètre-0
Une portion (env. 470 g):
Calories 177 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 28, 1 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Soupe aux orties bio wikipedia. Votes
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Cueillette & recettes des 4 saisons. Edition Debaisieux. Guy Lalière, Christophe Anglade, Christophe Leray. La véritable recette de la soupe d’orties bio | Ortie bio. Larousse des plantes médicinales, 1997, Ed. Larousse-Bordas
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L'oracle druidique des plantes, Philip et Stéphanie Carr-Gomm, Editions Véga. > Trouver un Naturopathe près de chez vous <
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Qualité
Sommet
140 cm
Humide
Pied de pistes
70 cm
Pont d Espagne
30 cm
Douce
Risque d'avalanche
Limité
Date de la dernière chute: 09-03-2020
- 15 cm
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Table de dérivées usuelles — Wikipédia
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Chatel Lat Long: 46. 27° N 6. 84° E Change Forecast Height Plus Prévisions pour Chatel 2201 m Prévisions pour Chatel 2201 m altitude Émis: 1 pm 21 May 2020 (heure locale) Prévisions mises à jour dans hr min s Émis: 1 pm 21 May 2020 (heure locale). Les prévisions de neige pour Chatel sont: Forte pluie (total 27.