Marque: FERME DES PEROUSES
Descriptif: Marion et Guillaume sont installés aux portes de Grenoble et nous proposent des poulets cous-nus jaunes ou blancs, des oeufs, ainsi que de la farine et des lentilles issus de leur production, depuis 7 ans. Ils ont entamé une démarche de certification BIO sur les céréales (blé). Les produits sont livrés sous vide et permettent une bonne conservation. Informations: Volaille fermière entière vidée et prête à cuire. Livrée avec le foie et le gésier nettoyé, tête et pattes. Prix d une poule fermière prête à cuire femme. Cuisson: Une cuisson lente à basse température (1h30 environ à 170°) permettra de garder une chair tendre. Conseils de consommation: pour 6 personnes (2 kg environ)
Provenance: Varces, Isère
Provenance de l'animal: Isère, Varces
Prix D Une Poule Fermière Prête À Cuire D
Notre plaquette tarifaire Poulet prêt à cuire* 6, 50 euros/kilogramme Le poids moyen de la viande vendue sous ce format est de 2 kilos. *La viande est prête à être cuisinée, sans préparatifs nécessaires. Poulet effilé* 5 euros/kilogramme Le poids moyen de la viande vendue sous ce format est de 2, 4 kilos en moyenne. *Demande quelques préparatifs de découpes avant d'être cuisiné. Pintade prête à cuire* 7 euros/kilogramme Le poids moyen de la viande vendue sous ce format est d'environ 1, 8 kilos. Pintade effilée* 5, 70 euros/kilogramme Le poids moyen de la viande vendue sous ce format est d'environ 2 kilos. Poulet fermier entier prêt à cuire (2kg environ) - Oclico. *La viande doit être préparée et découpée par vos soins avant d'être cuisinée. Curieux de découvrir notre activité de volailles Label Rouge? Venez nous rencontrer et récupérer exclusivement votre commande à la ferme! Nous utilisons des cookies pour améliorer et personnaliser votre expérience sur notre site, à des fins d'analyse et de recherche, ainsi que pour le bon fonctionnement de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux.
Prix D Une Poule Fermière Prête À Cuir Chevelu
Les œufs
Mes poules sont de race Lohmann, race rustique très bien adaptée pour la vie en extérieur. Elles sortent dehors toute la journée et dorment à l'intérieur du bâtiment, lequel est équipé de pondoirs et de perchoirs leur assurant un bon confort quotidien. Le parcours comporte de nombreux grands chênes ou elles se sentent à l'aise, à l'ombre et à l'abri des prédateurs! Conditionnement en boite de 12 ou 6 ou 10 ou à l'unité:
Prix par 12: 4, 40€ TTC
Prix par 6: 2, 20€ TTC
Prix par 10: 3, 70€ TTC
Prix à l'unité: 40cts TTC
Les poulets
Les poulets arrivent sur mon exploitation à la sortie du couvoir à 1 jour. Ils sont élevés pendant 4 à 5 semaines dans une poussinière chauffée. Puis transférés vers un bâtiment d'élevage en bois dès qu'ils sont bien emplumés. Ils peuvent alors à leur guise explorer les parcours herbeux à leur disposition! Produits & Tarifs – La Ferme de Virginie. L'abattage est réalisé sur place dans un laboratoire déclaré auprès de la DDCSPP à l'âge de 14 semaines au plus tôt et jusqu'à 18-20 semaines. Les animaux ne sortent pas de la ferme, la traçabilité est assurée!
Prix D Une Poule Fermière Prête À Cuire Sur
Comment cuisiner votre poularde? À cuire lentement au four à 180°. Peut être farcie ou accompagnée de fruits (pruneaux, pêche, abricots…). Conseil de cuisson: 30 mn par tranche de 500 g
Découpes de volailles festives
Actus & Recettes Poulet du Gers
Nos autres produits
Pintades
Les pintades ont un goût très fin, typé par un subtil parfum de gibier. Voir nos produits
Poulets fermiers
Nos poulets ont une chair ferme et moelleuse particulièrement savoureuse. Uniquement en période de fin d'année - Site de lesdouceursdupays !. Voir nos produits
Prix D Une Poule Fermière Prête À Cuire Femme
Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo! vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher. Prix d une poule fermière prête à cuire sur. Modalités de livraison:
Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh. Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.
Prix D Une Poule Fermière Prête À Cuire Dans
Conditionnement
Frais, emballage papier
Date Limite de Consommation: 5-6 jours
Infos origines
France Nous avons parcouru les Grandes Halles de la volaille pour sélectionner des produits de bonne qualité puis nous avons sélectionné des partenaires en France qui donnent à leurs volailles leurs lettres de noblesse. Cette volaille si longtemps décriée est redevenue goûteuse, ferme, agréable à manger. Les professionnels ont compris qu'aujourd'hui un produit doit être goûteux équilibré pour satisfaire une clientèle devenue exigeante. Toute la découpe est réalisée dans nos ateliers, du magret canard au filet de dinde. Ce sont nos professionnels et uniquement eux qui s'occupent de vous et de votre commande. Prix d une poule fermière prête à cuire un oeuf. Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande: 60€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse):
- Pour une commande comprise entre 60 et 80€: 5, 90€
- Pour toute commande supérieure à 80€: livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique: forfait de 14, 90€
Idée recette associée à Poule
Quand sortir la viande du frigo?