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- Recette brochette champignon japonais de
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Recette Brochette Champignon Japonais De
35 min
Intermédiaire
Brochettes de poulet à la japonaise
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Postée par Michèle Bergeotte
600 g de blancs de poulet
1 carotte
3 champignons noirs séchés
1 oeuf
4 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de wasabi (pâte de raifort verte)
4 brins de ciboulette
2 c. à soupe de saké (ou de vin blanc)
3 c. à soupe de sucre en poudre
eau
1. Réhydratez les champignons noirs 30 min dans de l'eau chaude. Coupez la moitié des blancs de poulet en dés de 2 cm environ. 2. Dans un plat creux, mélangez 2 c. à soupe de sauce soja, le saké, 1 c. a café de sucre. Tournez les morceaux de poulet dans cette marinade, laissez mariner 30 min. 3. Hachez finement l'autre moitié des blancs de poulet. Coupez la carotte en trés petits dés. Egouttez et hachez les champignons noirs. Champignons à la japonaise : recette de Champignons à la japonaise. Mélangez ces trois ingrédients. Incorporez ensuite l'oeuf, le reste de la sauce soja et le reste de sucre. 4. Façonnez des boulettes un peu applaties et enfilez-les par 3 sur des brochettes en bois. 5. Egouttez les morceaux de poulet et enfilez-les aussi sur des brochettes.
Recette Brochette Champignon Japonais Au
Aubergines croustillantes frites peu profondes avec une sauce savoureuse à base de sauce soja légère, de vinaigre et de piments. La saison des aubergines arrive. En tant que grand fan d'aubergines, j'ai toujours envie de cuisiner les aubergines de différentes manières. J'ai déjà posté les fabuleuses aubergines Yu Xiang et les aubergines chinoises les plus populaires avec du porc haché. C'est une recette totalement nouvelle. « Bizarre » le goût
Il existe de nombreuses saveurs savoureuses dans la cuisine du Sichuan, notamment la célèbre saveur mapo, la saveur kung pao, la saveur mala, la saveur yu xiang, la saveur aigre-douce, etc. Parmi tout cela, la saveur la plus intéressante est nommée « saveur étrange ». La saveur étrange est une saveur combinée de tous les assaisonnements du Sichuan couramment utilisés. Recette brochette champignon japonais de. Et cela peut différer de l'un à l'autre. Comment faire des aubergines croustillantes
Afin de rendre l'aubergine croustillante, nous devons lui donner un revêtement relativement plus épais.
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