Les plus célbres des ptes de la région. Ces Chitarra sont artisanales. Un format extra-long (1 mtre! ). Paquet 1 kg (pour environ 8 personnes). Région: Abruzzes. Ptes Bucatini artisanales. Longues spaghetti creux. Une qualité reconnue mondialement. Paquet de 500 gr. Région: Pouilles. Gros et trs longs Spaghetti. Spécialité célébrissime du producteur. Paquet 500 gr. Le fameux type de pte Lasagne. C'est le format "classica napolitaire". Originaire de Gragnano, LA ville des ptes. Région: Campanie. Ptes longues en forme de tubes lisses. Les Ziti sont un grand classique. Certifiée IGP (Indication Géographique Protégée). Gragnano est le berceau des ptes napolitaines. Paquet 1 kg. Des ptes longues et crénelées. Certifiées biologiques. Au double germe de blé et fibre. Sachet de 250 gr. Région: Toscane. Des ptes artisanales longues et creuses. Un peu plus épaisses que des spaghetti. Paquet 500 gr (pour 4/5 personnes). Région: Abruzzes.
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MACARONI
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Les solutions exactes Solution Définition MACARONI PATES ITALIENNES EN FORME DE TUBE FIN EN 8 LETTRES
Les solutions approchantes Solution Définition SPAGHETTI LONGUES PATES ITALIENNES TRES FINES PATES ALIMENTAIRES PATES FINES ET ALLONGEES, SOUVENT BOLOGNAISE PATES LONGUES ET FINES COMME DE LA FICELLE SORTE DE PATES ASSOCIEE AU GENRE DU WESTERN GNOCCHI PATES ITALIENNES A BASE DE POMMES DE TERRE PATES ITALIENNES POCHEES ET BIEN ROULEES!
Cannelloni
Le cannelloni est une pâte italienne qui est en forme de tube, mesurant entre 7 et 10 centimètres de long et entre 2 et 3 centimètres de diamètre. Du fait de cette forme, le cannelloni peut être farci et c'est la raison pour laquelle il est à la base de nombreuses recettes. En effet, on peut le cuisiner avec plusieurs ingrédients tels que la tomate, la viande, les herbes et surtout le fromage. En savoir plus [+]
Macaronis Parce qu'ils se remplissent magnifiquement de sauce, ces célèbres pâtes en forme de tube conviennent parfaitement aux gratins cuits au four. Les macaronis au fromage est "le plat-maison" familiale par excellence. Au thon, au gorgonzola, au chèvre, au bacon, à la fondue de poireau, avec des brocolis, ces pâtes accompagnent parfaitement le poulet, viandes blanches et poissons panés. On peut également servir les macaronis avec des boulettes de viandes, le tout nappé de sauce tomate. Pour un dîner de fêtes n'hésitez pas à préparer des macaronis au foie gras. Orecchiettes Les orecchiettes, sont des pâtes courtes en forme de "petites oreilles", arrondies et creuses au milieu qui ont l'avantage d'être lisse à l'intérieur et légèrement cannelé à l'extérieur. Adaptées pour se marier aussi bien aux sauces les plus simples, qu'à celles les plus originales, elles peuvent se marier avec des sauces un peu épaisses, en particulier à base de poisson et de légumes. Relevées avec une sauce huile d'olive/ citron, avec du chèvre, du reblochon, de la mozzarella, du jambon de pays, de la roquette et du poulet, des lardons, du jambon ou de la viande, du saumon, du hadock, des fruits de mer, des courgettes, aubergines ou aux épinards et à n'importe quels restes, du moment que la sauce est veloutée et crémeuse, les orecchiettes sont délicieuses.
Aubagne
Je suis en création d'entreprise pour ouvrir un food truck spécialisé sur les pâtes sèches et donc pour pouvoir avancer dans mon prévisionnel j'ai besoin d'avoir des contacts chiffrés sur mes fournisseurs donc j'aurai besoin de connaitre mes délais avec mes fournisseurs et également la variété de pâtes car j'ai besoin de pennés, de rigatonis et de torsades
demande de devis. Saint-Paul