Ses nuances de noisettes et de marrons permettent également de l'apprécier en raclette. Pommes de terre 'Chérie'. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liste de variétés de pommes de terre
Liens externes [ modifier | modifier le code]
Fiche descriptive de la pomme de terre Chérie, FNPPPT (France)
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Pour les pommes de terre demi-hâtives, il faut attendre que les feuilles aient jauni. Attendez que le feuillage sèche complètement pour la récolte des pommes de terre tardives. Coupez le feuillage avec une cisaille pour faciliter l'arrachage. Puis, enfoncez une fourche-bêche assez éloigné de la plante pour ne pas abimer les tubercules et soulever le pied par un mouvement de levier. Si vous voulez les conserver, laissez-les sécher au sol quelques heures avant de les stocker. Origine, culture et variétés : les secrets des pommes de terre. Maladies et ravageurs principaux
Le mildiou est le champignon le plus redouté lors de la culture de pomme de terre. Ses symptômes sont l'apparition de taches brunes sur la face supérieure des feuilles accompagnées d'un feutrage gris sur la face inférieure. Eliminer rapidement les plants atteints pour éviter que la maladie se propage. Les principaux ravageurs de la pomme de terre sont les taupins et les doryphores peuvent provoquer des dégâts considérables. Référez-vous aux fiches diagnostic pour plus d'informations.
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Les variétés intermédiaires sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour cuisiner aussi bien des frites que des purées, des salades ou encore des soupes. Différencier les variétés précoces et semi-précoces Sachez que la durée entre la plantation et la récolte diffère selon les variétés. Les variétés précoces se récoltent environ 90 jours après la plantation. Voici quelques exemples de variétés précoces: 'Amandine', 'Apollo', 'Bernadette', 'Élodie', 'Galante', 'Océania' ou encore 'Sirtema'. Pomme de terre chérie culture hotel. Les variétés semi-précoces se récoltent après 100 jours de culture à l'exemple des 'Mona Lisa', 'Juliette', 'Daisy', 'Chérie' ou encore 'Samaba'. Les variétés semi-tardives se récoltent après 120 jours de culture à l'exemple des 'Bintje', 'Bleu d'Artois', 'Charlotte' ou encore 'Daisy'. Au-delà de 120 jours, il s'agit de variétés tardives, à l'exemple des 'Roseval', 'Juliette', 'Désirée' ou encore 'Corne de gatte'. En général, le rendement est moyen, voire médiocre, avec les variétés précoces. En revanche, les variétés semi-précoces et semi-tardives offrent un excellent rendement.
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Evitez également de mouiller le feuillage si vous arrosez. Utilisation
Utilisation: dans les potages, purées, frites, ragoûts, grillées, en cocotte, au four. Accompagnement: ragoût, viande agneau, gigot, boudin, jambon, andouillettes, côtes de veau, boeuf, chipolatas, légumes, oeufs. récolte pourra commencer dès le mois de juin pour les variétés précoces plantées en mars et se prolonger jusqu'en octobre avec les variétés tardives. Pomme de terre chérie culture.gouv. Il est inutile de récolter les pommes de terre avant que le feuillage soit totalement jauni. Cette étape indispensable de jaunissement indique que la récolte est imminente. Mais elle indique aussi qu'il ne faut plus attendre car un dessèchement complet du feuillage serait le signe que vous avez trop attendu. Privilégiez un arrachage par temps sec. Il suffit alors de soulever chaque pied avec une fourche bêche en faisant attention à ne pas blesser les tubercules. Les tubercules abîmés lors de l'arrachage devront être consommés rapidement, ils ne pourront pas se conserver.
Chez La Bonne Graine, nous avons la plus vaste gamme de pommes de terre sur Internet (77 variétés cette année! ), de culture biologique (44 produits), non traitée ou conventionnelle quand nous ne pouvons les avoir autrement. Pomme de terre chérie culture générale. L'année dernière, nous avions fait un test comparatif ( à retrouver ici) sur 62 variétés, nous le compléterons cette année avec d'autres variétés. Mais ce qu'il nous intéresse plus particulièrement cette année, c'est de tester un mode de culture plus respectueux de notre … dos! 😀 Au départ, il faut les faire germer Pour cette étape, rien ne change… Une petite astuce au passage, rien que pour vous – zut, je n'ai pas eu le temps de déposer le brevet 😉: la boîte d'oeufs! Parfaite solution pour positionner vos plants de pommes de terre sans qu'ils se touchent, le temps de les faire démarrer: Ensuite, on va tester la culture sous paille Vous trouverez pas mal de renseignements sur cette technique qui, semble-t-il, n'est pas nouvelle mais peu utilisée dans nos jardins d'aujourd'hui.