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Naturellement sans gluten, la poudre d'amande déshuilée est très riche en protéines (+ de 50%) et en fibres (+ de 20%). Idéal pour remplacer votre farine habituelle. De plus, la farine d'amande déshuilée contient 90% moins de glucides que la farine de blé. Convient aux végétariens et végétaliens. Produit transformé en France à partir d'amandes cultivées en Espagne. Les amandes sont concassées, puis cuites pendant 40 minutes. Elles sont pressées dans une presse hydraulique pendant 3 heures. Le produit de la pression, appelé tourteau est finement broyé et tamisé jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine. Cette méthode de fabrication traditionnelle apporte un léger goût toasté à la poudre d'amande. Ingrédients: 100% farine d'amande déshuilée bio*
*produit issu de l'agriculture biologique certifié par CERTIPAQ FR-BIO-09. ALLERGENE/ AMANDE
Conseils d'utilisation: à intégrer dans vos préparations sucrées en complément de vos farines habituelles, pour vos recettes de crêpes protéinées, gâteaux riches en protéines, pain, pâte à pizza, dans vos boissons, shakes, jus de fruits.
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Poudre D'amande Bio
Enfin elle contient énormément de vitamines A, B et E. De plus elle freine l'absorption des masses graisseuses et agit avec effet de satiété. Conseil d'utilisation
Cette poudre d'amandes est idéale pour préparer des crèmes frangipanes des tartes, macarons ou autres gâteaux. Vous pouvez aussi l'incorporer directement à vos yaourts, milkshakes ou smoothies. Il est également possible de remplacer une partie de votre farine de blé par un peu de poudre d'amandes, pour des recettes plus saines. Il est recommandé de consommer une petite portion d'amande par jour, pour tous ses bienfaits. Ingrédients
Nom du produit: Poudre d'amandes
Nom Latin: Prunus dulcis
Valeurs nutritives de la poudre d'amande BIO
TABLEAU NUTRITIONNEL POUR 100 G
Energie
639 Kcal
Lipides dont Acides Gras Saturés
53, 4 g 4, 19 g
Glucides dont Sucres
7, 85 g 4, 4 g
Fibres
10, 2 g
Protéine
21, 1 g
Sodium
1, 61 mg
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Fruits secs
CODE: AMPOCO10
Ingrédients: Amandes *
*issu de l'agriculture biologique
Granulométrie: ≥ 85%: ≤ 2 mm
Origine**: Espagne
Type de production: Les amandes sont décortiquées, triées puis broyées
Conditionnement: Carton avec sac PE de 10 kg
Conditions de stockage: Stocker à une température inférieure ou égale à 10 °C dans un endroit sec. Contactez-nous pour plus d'informations. La fiche technique de la poudre d'amande complète est disponible sur demande. **L'origine des matières premières peut varier en fonction de la conjoncture du marché (aléas climatiques, ruptures, situation de récolte). Conseils d'utilisation
La poudre d'amandes blanches bio est à utiliser comme ingrédient pour pâtisseries, chocolats, fourrage au praliné, crèmes glacées, décoration de biscuits et de gâteaux...
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