Amélanchier, bel arbre, facile et beau au jardin d'ornement L'amélanchier, superbe du printemps à l'automne. Confiture de baies d'amélanchier - Recettes et Terroirs. Cet arbre, c'est une explosion de fleurs au printemps, en avril mai, puis de baies délicieuses, et pour finir une feuillaison vive, qui prend une superbe teinte rouge-orange à l'arrivée de l'automne. Les fleurs sont nombreuses et tout en légèreté et en élégance. Ses fruits sont savoureux et l'arbre est extrêmement rustique avec une résitant jusqu'à environ 20°C! Que des qualités pour cet arbre qui anime le jardinier dès les premiers jours de la nouvelle saison.
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Même si l'on pourra espérer goûter son amélanche dès la première saison, le jeune amélanchier à feuilles d'aulne ne deviendra réellement fructifère qu'au bout de 2 à 3 ans. Amelanchier alnifolia est très variable: pour la culture des fruits, il est préférable de planter les cultivars sélectionnés pour leur productivité et les laisser se développer en fourré. Il est planté en automne, éventuellement, jusqu'en mars dans un sol profondément ameubli, sera paillé puis arrosé cette première année. Bien qu' autofertile, l'amélanchier à feuilles d'aulne produit davantage avec une pollinisation croisée (choisir de planter alors 2 variétés différentes). Son développement peut être limité en forme et en hauteur à l'envie: il supporte très bien la taille. Si vous désirez un arbre en haute-tige isolé, il faudra enlever les rejets de racines chaque année. Amélanchier fruit recettes en. L'amélanche
La cueillette des fruits se fait tous les 2 jours et s'étale jusqu'à 3 semaines, souvent en même temps que les groseilles. Or, ces fausses baies sont très attractives pour les oiseaux, qui n'hésitent à s'en nourrir avant qu'elles ne soient complètement mûres, il faut donc poser un filet protecteur assez tôt, en juin.
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