Potage à la citrouille - Un régal d'automne réconfortant - Madame Labriski
1 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon haché finement
75 g (1/4 tasse) de purée de dattes Madame Labriski
1 c. à thé de cannelle moulue
½ c. à thé de muscade
¼ c. à thé de piment de la Jamaïque (AllSpice)
Une pincée de sel
900 g (8 tasses ou 2 L) de chair de citrouille en morceaux
1, 2 L (5 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes
75 g (1/2 tasse) de graines de citrouille écaillées
Ingrédients
Étapes
Histoire
10 étapes
Bien se laver les mains et hacher l'oignon. Soupe au potiron et pommes de terre : recette de Soupe au potiron et pommes de terre. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon environ 3 minutes. Ajouter la purée de dattes (mais oui, ça va donner un goût sucré et tout doux aux épices), toutes les épices et bien mélanger. Après avoir ajouté la pincée de sel, ajouter les morceaux de citrouille. Couvrir du bouillon de poulet et laisser mijoter environ 30 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit molle. À l'aide d'un robot culinaire, d'un Vitamix ou d'un bras mélangeur, mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
Potage Citrouille Et Pomme Au
Saler et poivrer puis cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le reste des légumes, les épices et un autre bon filet d'huile d'olive puis bien mélanger. Cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Ajouter de l'huile au besoin. Ajouter la bière et bien mélanger. Laisser cuire pendant 2 minutes. Couvrir de bouillon de poulet et amener à ébullition. Potage citrouille et pomme translation. Réduire le feu puis laisser mijoter à couvert, à faible bouillon, pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuer de temps à autre. Réduire le tout en purée avec un bras mélangeur. Ajouter du bouillon de poulet pour ajuster la texture, si nécessaire. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Servir dans un grand bol et garnir de ciboulette fraîche et de copeaux de parmesan! Created with Sketch. COOK MODE
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Le Bonheur Chardonnay 2014 Avec un nom aussi évocateur, difficile de s'en priver. Pas toujours simple de faire un accord avec un potage, mais un chardonnay enrobé devrait s'acquitter du boulot assez facilement.
Potage Citrouille Et Pomme La
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Portions
de 4 à 6
Temps de cuisson
20 minutes
Potage crémeux à la citrouille et au maïs
Vous devez ajouter une date. La chair de citrouille donne une texture onctueuse aux plats, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les potages! Cette recette réconfortante se congèle: parfait pour faire provision de délicieuses saveurs automnales. Ingrédients
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive 60 ml (1/4 de tasse) d'oignon haché 755 g (1 1/2 lb) de citrouille pelée et coupée en cubes 1 pomme de terre pelée et coupée en cubes 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet Sel et poivre au goût 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15% (facultatif) 5 ml (1 c. à thé) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de grains de maïs en conserve, rincés et égouttés 15 ml (1 c. Potage citrouille et pomme au. à soupe) de persil frais haché
Préparation
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les cubes de citrouille et de pomme de terre.
Cuisinez-les en velouté et mettez-les en conserve. Il suffit de stériliser les bocaux. Vous pourrez ensuite les consommer à la fin de l'hiver. C'est très pratique! Préparation: 20 min Cuisson: 80 min
Total: 100 min
Citrouille Verte
Si vous cherchez la recette d'une confiture originale, testez notre confiture de citrouille verte et de lait de coco! Sa saveur douce relevée de coco vous séduira par son côté exotique! Potage à la citrouille et à la pomme - Les plaisirs de Bichonne. En plus, elle est facile à faire et cuit rapidement. Préparation: 25 min Cuisson: 45 min
Total: 70 min
L'aide au maintien à domicile La Mairie de Cannes est attentive à ses habitants les plus fragiles. Cette attention se concrétise dans les missions du centre communal d'action sociale (CCAS) qui est chargé de mettre en oeuvre différentes prestations à destination de la population âgée ou des personnes en situation de handicap de la ville. Aide a la personne cannes au. Le service maintien à domicile du CCAS rassemble toutes les prestations qui ont pour mission de favoriser le maintien à domicile des personnes âgées et des personnes handicapées dans les meilleures conditions de bien-être, d'hygiène et de sécurité tout en respectant leurs choix de vie: l'aide à domicile, le portage de repas à domicile, les soins infirmiers, la téléassistance... Fichier « Prévention, isolement » Ce fichier recense les personnes sur lesquelles il faut veiller particulièrement en cas de canicule, de grand froid ou d'événement particulier. Plus d'infos
Vous habitez Cannes, vous avez plus de 65 ans ou vous êtes en situation de handicap et vous êtes seul(e), fragile?
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Nos tarifs sont sans engagement de durée et sans frais de dossier – facturation de frais de gestion mensuels de 10€ par foyer. DEVIS GRATUIT pour toute prestation supérieure à 100€ ttc ou à la demande du bénéficiaire. Aide à Domicile Cannes [Personne Âgée | Handicapée] - Agence Vitalliance. Les taux horaires sont majorés de 25% entre 22h00 et 7h00 ainsi que les dimanches et jours fériés – hors 1er mai et 25 décembre où les tarifs sont majorés de 100%. Toutes nos prestations sont conformes aux règlementations en vigueur. Société franchisée indépendante – SIRET: 81383900800014 N° TVA intracommunautaire: FR 70 813 839 008 - SARL au Capital de 8000 € - Siège social: 1 rue Borniol, 06400 Cannes, France – Téléphone: 04 22 17 02 09 - Email:
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Les personnes âgées dont les revenus ne suffisent pas à couvrir les frais d'hébergement en établissement peuvent bénéficier d'une prise en charge par l'aide sociale versée par le Conseil départemental et la Caisse d'allocations familiales. L'établissement choisi doit être agréé (habilitation aide sociale). Pour les établissements non agréés, l'aide sociale peut participer aux frais de séjour lorsque l'intéressé y a séjourné au moins pendant cinq ans et que ses ressources ne lui permettent plus d'assurer son entretien. Le dossier d'admission à l'aide sociale s'établit auprès du service Cannes Autonomie du CCAS de Cannes. L'admission d'urgence peut être prononcée dans certaines situations. 455 offres d'emploi : aide à la personne à Cannes - Yoojo. Allocation personnalisée à l'autonomie - APA en établissement
Peut être versée aux personnes hébergées en établissement, sous certaines conditions. Le dossier doit être retiré auprès de l'établissement. L'APA n'est pas récupérable sur la succession. Aides au logement - APL - ALS
Versées, sous condition de ressources, par la caisse d'allocations familiales (ou par la mutualité sociale agricole), ces aides s'adressent aux personnes âgées ou handicapées aux revenus modestes.