Recette Blanquette de Veau Dukan
Préambule:
La blanquette de veau Dukan est une recette classique et très légère. La viande doit être le plus tendre possible. Cette recette est facilement réalisable et peut s'accompagner de légumes ou de riz blanc. Préparation: 2 min
Cuisson: 15 min
Total: 17 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
500 g de viande de veau
200 g de carottes
150 g de champignons
150 g de courgettes
50 cl de lait écrémé
1 yaourt à 0%
1 jaune d'oeuf
5 cl de crème fraiche liquide ultra light
2 cube de bouillon de volaille dégraissés
1 c. à soupe de maïzena
1 feuille de laurier
le jus d' 1 citron
persil plat
sel
poivre
Préparation de la recette Blanquette de Veau Dukan étape par étape:
1. Faire blanchir dans une casserole d'eau bouillante les morceaux de veau pendant 2 minutes. 2. Dans une cocotte, faire bouillir le lait, les cubes de bouillon de volaille et le laurier. Recettes DUKAN : Veau. 3. Ajouter les morceaux de veau égouttés et laisser ainsi mijoter une heure à feu doux.
Recette Blanquette De Veau Dukan Bracelets
4. Tailler des bâtonnets avec les carottes et les courgettes puis les faire blanchir rapidement. 5. Ajouter les légumes égouttés et les champignons dans la cocotte et attendre que ces derniers soient cuits. 6. Retirer le tout de la cocotte et réserver au chaud. 7. Dans le fond de sauce de la cocotte, verser le yaourt, le jaune d'oeuf et la Maïzena. 8. Faire épaissir et assaisonner la sauce de sel et de poivre. 9. Enfin, verser la sauce sur la viande et les légumes tout en agrémentant de persil plat. Imprimez la recette Blanquette de Veau Dukan:
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Pour 6 personnes:
1, 2 kg de veau maigre détaillé en gros cubes
1 botte de carottes
250 g de champignons
2 oignons
1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
quelques clous de girofle
2 cs de vin blanc
1 petit pot de crème épaisse à 3%
2 jaunes d'oeuf
1 citron
sel et poivre
Eplucher les carottes et les couper en tronçons. Eplucher les oignons et les couper en 4. Recette blanquette de veau dukan de. Y piquer des clous de girofle. Faire chauffer une cocotte en fonte. Y faire revenir les dés de veau (vous pouvez ajouter un peu d'eau si ça accroche). Ajouter les carottes, les oignons et le bouquet garni.
Recette Blanquette De Veau Dukan Saint
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Apport de 44, 17€ + 2x 42, 33€ Dont coût du financement: 1, 84€ Guide d'achat 2022 et conseils: Chatière pour chien Il peut être difficile, pour le propriétaire de chien, de satisfaire les besoins d'activité physiques récurrents en extérieur de son animal. Envie de faire ses besoins ou de partir en exploration dans le jardin, la chatière pour chien donnera plus d'autonomie à votre animal. Il pourra aller et venir entre maison et jardin ou terrasse en toute indépendance, sans votre assistance. Vous pourrez, dès lors, vous absenter ou vaquer à vos occupations en toute sérénité. L'utilité de la chatière pour chien Donner la possibilité à votre chien de circuler en toute autonomie réduira ses comportements gênants.
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