En tant que producteur de sirop d'érable et de produits de l'érable à Saint-Hyacinthe en Montérégie depuis 1998, Christian Benoit a la passion de l'acériculture qui lui coule dans les veines! Ayant commencé à faire du sirop et à préparer des mets à l'érable dans sa cabane à sucre avec l'aide de ses parents en 1998. Passionné du métier, il construit une nouvelle cabane à sucre sur son érablière en 2019. Aujourd'hui, son grand savoir-faire ainsi que ses équipements de haute technologie lui permettent d'offrir des produits de l'érable de très grande qualité, et ce, à prix très compétitifs. Un petit tour à la cabane à sucre! Durant la période des sucres, venez visiter notre cabane à sucre en famille, en couple, entre amis ou avec vos élèves ou votre équipe de travail. Vous pourrez voir comment nous récoltons et produisons notre fameux sirop d'érable, puis goûter à de la bonne tire sur la neige. De plus, il vous sera possible de saluer les animaux de notre mini-ferme! Chaque fin de semaine des mois de mars et d'avril, de 10h à 16h, vous pouvez passer directement à la CABANE À SUCRE CHEZ CHRISTIAN pour acheter votre sirop d'érable ou vos produits de l'érable en tous genres, dans notre boutique sur place.
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Rhassoul poudre 2 kg de qualité supérieure Rhassoul (Ghassoul ou rassoul) en poudre Conditionné en sac papiers 100% recyclé de 2 kg, cette argile naturelle et cosmétique s'utilise en shampoing, en exfoliant pour la peau, en masque sur le visage. Écologique et pratique, le Ghassoul est utilisé dans la cosmétique marocaine et occupe une place de choix dans les hammams. Le Rhassoul nourrit le... Fondant d'Érable bio 250 g Appelé beurre d'érable au Québec, le fondant est du sirop d'érable baratté. Le sirop d'érable est chauffé jusqu'à 104° Celsius, passé au bain-marie froid pendant 6 heures et enfin baratté (fouetté) durant 1/2 heure. Ce fondant d'érable issu de l'agriculture biologique est particulièrement apprécié sur une pomme au four ou tout simplement sur une tartine... Sucre d'Érable bio en poudre 250 g Un sucre haut de gamme au délicieux goût d'érable qui remplace avantageusement les sucres blancs, bruns ou de canne. Le sucre d'érable biologique en poudre est obtenu par une évaporation douce et complète de la sève.
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Ce sucre complet garde alors les arômes spécifiques d'un très bon sirop d'érable sans goût caramélisé. Issu de l'agriculture biologique,... Dakpa Tamdin Rouge Encens Tibétain Ribo... Encens Tibétain Ribo Sangtsheo: Ribo signifie le sommet des montagnes, Sang signifie clairvoyant et aussi offrande, et Tsheo est une forme de pratique religieuse. Cet encens Tibétain traditionnel peut être utilisé pendant la prière, la méditation, ou lungta pour nettoyer nos esprits de tous les doutes, les mauvaises pensées et le stress. + /- 36 batons... Sirop d'érable 250ml La bouteille de sirop d'érable biologique la plus populaire, un sirop de couleur ambré, goût riche (grade B ancienne classification) accompagne beaucoup de desserts et préparations sucrées. C'est un véritable sucre à part entière, un sucre complet naturel, le sucre de la forêt. Sa saveur unique satisfera les petits et les grands! sirop d'érable certifié... Savon noir naturel 1 kg Le savon noir est 100% naturel, biodégradable et é est composé d'une pâte d'olives noires, de sel et de potasse.
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Utiliser notre sirop pour votre transformation alimentaire! Sirop d'érable 100% pur! Nous sommes les seuls fournisseurs spécialisés uniquement dans la vente et la distribution de sirop d'érable 100% pur de grade industriel pour la transformation alimentaire en Amérique du Nord. Format Nous emballons dans le format qui vous convient. (10kg et plus) Approvisionnement Nous nous approvisionnons directement de la réserve stratégique du Québec, ce qui nous permet de vous garantir un approvisionnement constant et stable. Accessibilité Nous avons accès à du sirop biologique de grade industriel. Transformation Alimentaire Notre sirop de grade industriel sera adapté pour votre transformation alimentaire. Authentique et 100% pur Sirop D'érable Sirop et cie Ce que nous offrons Sirop de grade industriel Notre sirop d'érable a un goût plus soutenu et une couleur plus intense qui permet d'optimiser vos formulations. Nos produits Le sirop d'érable est un produit naturel qui ne contient aucun colorant, agent de conservation ou additif.
NOUVEAUX PRODUITS
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Vendu et fabriqué par: DEBREF
Sirop de menthe 1l
Vendu par: JUSTE à TEMPS!
Ingrédients
2
kg
de moules de méditerranée
1
cuillère(s) à café
de pistou
tomates
bouquet de basilic
5
cl
d'huile d' olive
herbes aromatiques
Préparation
Dans une grande casserole, faites ouvrir les moules pendant 3 minutes à feu vif, avec un fond d'eau et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Décoquillez les moules. Coupez les tomates en dés et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Sur chaque coquille, mettez une cuillère à café de pistou et les dés de tomates. Des idées recettes pour cuisiner les mollusques : moules, saint-jacques, bigorneaux.... Agrémentez le tout d'herbes aromatiques. Placez les moules sur ce lit et passez-les 2 minutes au four chaud. 3. 33 sur 5
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Au restaurant ou pour vos achats, retrouvez les bonnes adresses pour déguster: soupe de poisson, macaronade, moules et encornets farcis, daurades royale, coquillages, crustacés, poissons, bourride de baudroie, seiche en rouille, Zezettes de Sète, Frescati …
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Recette Piste De Moules 2013
Les mollusques sont des produits savoureux que l'on cuisine facilement. Photo par alien0417. Les mollusques sont des animaux invertébrés au corps mou et le plus souvent marins. Certains sont pourvus d'une coquille externe, ce sont alors des gastéropodes comme les bulots et les bigorneaux, ou des bivalves commes les moules, les huîtres et les coquilles saint-jacques. Moules : nos délicieuses recettes de moules. Les céphalopodes sont quant à eux des mollusques sans coque ou avec un reste de coquille. Les mollusques sont utilisés en cuisine depuis l'Antiquité romaine. Très prisés des gourmets, ils peuvent être cuisinés de mille et une façons. Faciles à préparer, ils sont présents aussi bien dans nos repas du quotidien que dans un menu plus chic et sophistiqué.
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Il faut absolument que les encornets deviennent blancs nacrés et transparents. L'opération terminée, bien les égoutter, ne pas attendre pour les assaisonner alors avec de l'ail plutôt frais pressé, un peu de piment, de la fleur de sel et de l'huile d'olive et de la bonne, s'il vous plaît. Recette piste de moules 2013. Surtout pas de citron! Laisser mariner une paire d'heures bien au frais. Le moment venu, faites griller de belles tranches de pain de campagne et tartinez la préparation, rajustez l'assaisonnement si nécessaire d'une pointe de fleur de sel de Camargue par exemple et dégustez…. Vous m'en direz des nouvelles! J'ai adoré, à vous de jouer, partez à la chasse, vous m'en direz des nouvelles!
Pistade de PISTE PISTE Le piste (Allotheutis spp) occupe une place importante dans les débarquements des chalutiers puisqu'il se vend à prix d'or. Petit céphalopode qui ne mesure pas plus de 6 cm à l'âge adulte, il est présent sur le plateau continental du Golfe du Lion à de faibles profondeurs. Il se consomme frit ou en sauce. Recette typique de la Ville de Sète par le chef Jean Brunelin 1 filets d'anchois 1 petit piment langue d'oiseau une poignée de piste 1 ou 2 gousses d'ail une branche de persil un quart de verre d'huile d'olive sel Nettoyez les pistes sous l'eau, puis frottez les ensembles entre les mains pour les rendre bien blanc. Pelez les gousses d'ail, hachez-les et mettez les dans le mortier avec l'anchois et un peu d'huile. Avec le pilon faites une grossière pommade. Recette piste de modules de drupal. Ajoutez le reste d'huile, le persil haché, le piment émietté et les pistes… Mélangez le tout et dégustez! (l'animal s'appelle le piste et la sauce la pistade) Ceci est la recette de JEAN BRUNELIN grand maître de la confrérie des tastes macaronade, créateur du groupe Facebook " Défendons LA CUISINE SETOISE "
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