SafeCheck® Sécurité alimentaire canadienne avancée est un cours de certification en ligne reconnu par le gouvernement pour les manipulateurs d'aliments dans toutes les régions du Canada. Approuvé comme cours de niveau gestionnaire par le MAPAQ au Québec. Voir les approbations provinciales ici: Provincial Approvals (Approbations Provinciales). Description
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Plus d'information
Durée du cours
Environ 6 heures, 10 leçons + quiz pratique
Tentatives d'examen
Tentatives d'examen illimitées – Pas de frais supplémentaires pour repasser l'examen final! des conditions s'appliquent! Cours sur l'hygiène alimentaire | Cours en ligne gratuit | Alison. Pourcentage requis pour réussir
70%
Format audio/visuel
Présentation de formation interactive avec narration sur la salubrité des aliments, avec audio, vidéo, photos, jeux et quiz de fin de module. Plus de 60 ressources et vidéos, y compris la législation provinciale et des affiches informatives en couleur sur le lieu de travail. Nom du certificat et validité du certificat
SafeCheck® Certification canadienne en matière de salubrité des aliments avancée.
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Formation Gestionnaire d'établissement alimentaire 12hre | MAPAQ
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Qu'elle est la note de passage pour l'examen? 60% Combien de temps la formation est valide? L'attestation du MAPAQ est valide à vie.
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Description
Non seulement les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire vous permettent de créer une image positive pour vous et votre entreprise (que ce soit un restaurant ou un restaurant), mais elle est exigée par la loi. ' La salubrité des aliments est la pratique qui consiste à protéger les aliments de tout ce qui pourrait nuire à la santé des consommateurs, tandis que la salubrité des aliments est de veiller à ce que les aliments ne soient pas contaminés, sains et adaptés à la consommation. Ce cours vous aidera dans les principes de base des bons processus de production alimentaire et vous montrera comment éviter la contamination, et vous montrer pourquoi un point clé à retenir est que la contamination peut se produire à n'importe quel stade du processus de production alimentaire. Cours d hygiène et salubriteé alimentaire en ligne et. Les trois types de contamination et leurs causes seront également abordés en profondeur tout au long de ce cours. La première chose qui nous vient à l'esprit lorsque des problèmes d'estomac apparaissent est ce que notre dernier repas a constitué et quand il a été consommé.
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C'est très courant parce que la nourriture contaminée n'est pas toujours facile à repérer, et parfois elle peut avoir l'air, le goût ou l'odeur comme elle le devrait. Lorsque les aliments causent des maladies ou des blessures, il est impératif de trouver la cause du problème. Cours d hygiène et salubriteé alimentaire en ligne un. Le matériel de cours examinera les principales causes des aliments gâtés et couvrira les moyens de prévenir la détérioration des aliments en premier lieu. La méthode essentielle est la prévention et le contrôle de '. Vous verrez comment, en contrôlant chacune des quatre étapes critiques du processus de production alimentaire, le risque de contamination est maintenu au minimum. Si ces méthodes sont appliquées, le chef, les cuisiniers et les propriétaires peuvent prévenir une mauvaise réputation, des amendes, des infestations de ravageurs et la perte d'une entreprise ou d'un moyen de subsistance. Pour maintenir un milieu de travail sécuritaire et hygiénique, tous les secteurs de production et de manutention des aliments doivent être surveillés de près.
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Remarque: Le séminaire L'ABC de la salubrité alimentaire ne satisfait pas aux exigences de formation et d'accréditation en matière de salubrité alimentaire décrites ci-dessus.
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Questions fréquentes
Combien de temps avons-nous pour faire le cours? 90 jours
Que dois-je faire si j'ai des questions? Hygiène et salubrité alimentaire - Parcours Formation. Vous pouvez contacter votre formatrice en tout temps. Un retour d'appel et/ou courriel sera fait la journée même
Est -ce qu'il y a un examen? Non
Combien de temps la formation est valide? L'attestation du MAPAQ est valide à vie. Commencez dès maintenant!
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