Le fumbwa est un aliment très prisé en Afrique Centrale par ses différentes populations. Recette du fumbwa noir. Il est également préparé de différentes manières. Cooking with Pierrette dévoile sa recette particulière. Voici la liste des ingrédients proposés pour réussir cette recette de fumbwa:
57 grammes de Fumbwa;
10- 15 cuillères à soupe de pâte d'arachide;
1 oignon;
2 tomates;
1 ciboule;
5 gousses d'ail;
1 piment facultatif;
1 cuillerée à thé de muscade;
1 cuillerée à thé de gingembre;
1 cube maggi;
1 poisson (filet de Vivaneau);
Sel;
Huile de palme. Pour la cuisson vous pouvez cliquer sur le mien ci-dessous.
- Recette du fumbwa de
- Recette du fumbwa noir
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Recette Du Fumbwa De
Voici encore un autre plat très apprécié des congolais 'le fumbwa'. Il est originaire de la province du Kongo Central mais aujourd'hui on le retrouve sur les tables de nombreux congolais. Ce sont des feuilles qu'on hache à la main et qu'on fait en général sécher au soleil pour pouvoir les conserver. Et c'est un délice lorsque c'est accompagné de makayabu avec la chikwangue ou la semoule de manioc (fufu). Recette. Le « fumbwa » ou « koko » : une spécialité d’Afrique centrale | PAUL KIESSE. Le nom latin de la plante est Gnetum africanum Welw. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
150 gr de fumbwa;
1 poisson fumé;
½ gousse d'ail;
2 tomates mures;
30 cl d'huile;
Oignon;
350g de pate d'arachide;
1 poignée de ciboulettes
1 cuillère à soupe de sel
Préparation:
Trempez le fumbwa dans beaucoup d'eau 1 heure au moins. Trempez également le poisson fumé pendant 10 à 15 minutes et désossez-le. Nettoyez-le et réservez! Mettez le fumbwa égoutté dans une casserole. Coupez l'oignon, pilez la tomate, l'ail et les ciboulettes. Chauffez de l'huile dans une marmite pendant 5 minutes, y mettez l'oignon, l'ail, les ciboulettes et la tomate.
Recette Du Fumbwa Noir
Je partage cette recette pour me joindre à l'initiative de l' Association « Cuisiner pour la paix » et ainsi saluer les congolais qui fêtent le 15 août leur fête nationale.
Faire cuire le poisson fumé ou séché pendant 15 minutes et le désosser. Mélanger les tomates, l'oignon, la ciboulette et l'ail. Mettre le tout dans une casserole et ajouter la pâte d'arachide et l'huile de palme. Recette du fumbwa al. Faire cuire pendant une heure jusqu'à ce que le fumbwa soit tendre. N'oubliez pas de mélanger doucement et régulièrement pour éviter les grumeaux. 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le poisson fumé ou séché et le piment. Le fumbwa est servi accompagné de semoule de manioc appelé foufou ou de semoule de blé dur ou encore de la chikwangue (pain de manioc roui et moulé dans une feuille de bananier)
P. K.
Membre de la rédaction neuchâteloise de Voix d'Exils
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LUDOVICO BREA, attribué à
SAINT LOUIS DE TOULOUSE
Nice, 1450 circa – 1522-1525 circa
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25 x 17 cm / 9, 8 x 6, 7 pouces
PROVENANCE
SARL AI[... Tableau ancien sur bois sur. ]
Mater Dolorosa 16ème Vers 1550
Elément de retable:
Et d'une Paire de PANNEAUX en bois sculpté doré et polychrome
représentant La Vierge de Douleur et le Christ aux liens dans un médaillon
encadré de feuilles d'acanthe. Epoque XV[... ]
B14
Epoque: Antérieure au 16ème siècle
Suivant l'état de votre tableau, les problèmes qu'il présente et sa valeur, c'est un travail délicat qu'il est parfois préférable de confier à un restaurateur. Par exemple, un tableau peint sur bois qui présente un important réseau de craquelures au niveau de la préparation, et que celle-ci s'est étendue à la couche picturale. Il faudra procéder au nettoyage et au dévernissage, il sera alors nécessaire de combler les fentes par des mastics très fins, puis de procéder aux retouches et au repiquage. Tableau ancien sur bois et. Le fait que votre tableau soit peint sur du bois ne change pas beaucoup la façon de le nettoyer que s'il était peint sur une toile... Les nettoyage du cadre peut se faire souvent à l'eau et au savon de marseille, et pour la peinture elle-même, ça va dépendre du type de peinture utilisée, (acrylique, huile.. ) il faudrait donc avoir plus de pressisions et vous pouvez voir sur ce même site comment nettoyer vos différents types de peintures sur vos tableaux. 2. 5 pour 2 vote(s)
Question de: alain | Réponse de: fusin pierre - Mis à jour: 12/03/2007
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