13, 00 €
REBLOCHON FERMIER AOP
Intensité 3/5
Origine: Savoie Lait cru de vache
Matière grasse: 25%
En stock
Descriptif:
Reblochon ou reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit principalement en Haute-Savoie et dans quelques communes de Savoie. Le reblochon tient son nom du savoyard «blocher», qui signifie traire. Le fait de «reblocher» désignait donc une deuxième traite de la vache. Reblochon fermier vente en ligne chine. Cela fait référence à une fraude des fermiers pour contourner un impôt sur le lait, au Moyen Age. Comment reconnaître un reblochon fermier? On le reconnait à son tampon de caséine de couleur rouge. le reblochon fermier est produit directement à la ferme, à partir du lait d'un seul troupeau. Il est reconnaissable à son tampon de caséine de couleur verte. La forme du Reblochon doit être un cylindre plat de 13 à 14 cm de diamètre et de 3, 5 cm d'épaisseur environ, pour un poids compris entre 450 et 550g
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COOPÉRATIVE DES PRODUCTEURS DE REBLOCHON FERMIER
40 avenue d'Annecy – B. P. 38 – 74230 THÔNES – téléphone: 04. 50. 02. 05. 60 – fax: 04. 92. 03
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Après un minimum de 100 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté. La tomme... La tomme est un fromage au lait cru entier de vache. Plusieurs appellations existent comme, 'la tome des Bauges" et la "tomme de Savoie". Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. Il peut être dégusté après un affinage de minimum 5 semaines. Le reblochon... Le reblochon est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. Il a la particularité d'être fabriqué après chaque traite, matin et soir avec le lait d'un seul troupeau. Après un minimum de 15 jours d'affinage, le fromage peut être dégusté. La raclette... La raclette est un fromage au lait cru entier de vache. Fromage reblochon fermier_Fromagerie en ligne Joseph Paccard affineur. Elle appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite. Elle peut être dégustée après un affinage de minimum 8 semaines.
Description
Détails du produit
Avis
Référence
Fiche technique
Lait
Cru
Région
Rhône-Alpes
Pate
Molle à croûte lavée
Matgrasse (%)
22
Vin
Blanc sec
Periode
Mai-septembre
Animal
Vache
Intensité
Médium
AOP
Oui
Aspect
Crémeux
Références spécifiques
Il y a 1 avis ( 5 évaluations)
Excellentissime
Juste une vrai merveille pour les papilles
Prix par moitié (250gr environ)
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Téléchargement & Détails
Présentation
Les Chemins de l'école - SAISON 2- Complète Informations Origine: France Réalisateur: Pascal Plisson Genre: Documentaire Durée: 25min Date de sortie: 2015 Année de production: 2015 Provenance: Via Résumé Générale Saison 2 —Devi, Kritika, Olivier, Erbol, Francklyn, Olivier, Ani, Youssef et Cho vivent à des milliers de kilomètres les uns des autres, mais partagent le même espoir d'un avenir meilleur grâce à l'éducation malgré l'accès au savoir qui représente une aventure. Épisode 1 José-Alfredo, 12 ans, est aveugle de naissance. Il vit sur une colline en périphérie de la ville de Mexico. Télécharger PDF Sur le chemin de l'école EPUB Gratuit. Pour se rendre à l'école, il voyage 2 heures à pied, en bus et en métro, en se fiant uniquement à son intuition, sa cane et son petit frère. Épisode 2 Obdulia González Fierro a 9 ans. Elle vit dans la Sierra Tarahumara, au nord du Mexique. Pour rejoindre le pensionnat où elle étudie, Obdulia doit entreprendre un périlleux voyage de six heures, à pied et en camion, sur des sentiers incertains.
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Le chemin de l'école souligne la finalité éthique de l'éducation, qui brise la solitude des êtres en les éveillant à la beauté du monde considéré comme un tout harmonieux, un work in progress auquel tous les vivants participent. Cet essai s'adresse à tous les professeurs, du primaire à l'université, mais plus particulièrement à ceux du cégep, dernier rempart de la culture qui « sait quelque chose de tout » contre la surspécialisation de la pensée qui « sait tout d'une chose » (Pascal). S'appuyant constamment sur l'expérience de l'auteur, ce livre peut être lu comme une grammaire de l'enseignement de la littérature et de la création littéraire. Carte de livre Nombre de pages: 125 Auteur: Yvon Rivard Options de téléchargement disponibles Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une/un copie de ce livre au format EPUB et PDF. Voici une liste des options de téléchargement direct disponibles: Opinion des critiques spécialisés POPULAR 3. Télécharger sur les chemins de l école in de l ecole film. 5 79 valorisations au total
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