Bon les filles, ce midi mon tajine de poulet, un pur délice, je vous mets la recette. TAJINE DE POULET AUX LEGUMES ET PRUNEAUX
(Conçu par myriam)
INGREDIENTS
1 morceau (ou 2 pour les hommes) de poulet par personne
* 3 CS d'huile
* 1 gros oignon
* 2 carottes
* 1 p'tite courgette
* 12 pruneaux
* épices: 1/2 cc curcuma, 1/2 cc cumin, 1/2 cc curry, 1/2 cc épices couscous
* Sel et poivre
* 50 cl d'eau chaude
* Dans un faitout, mettre l'huile à chauffer. Faire dorer les moreaux de poulet sur toutes les faces. Puis les ôter du faitout. * Mettre à la place, l'oignon et les carottes coupés en rondelles fines et la courgette coupée en petits dés ainsi que les pruneaux dénoyautés, coupé en 4. * Faire revenir à feu doux pendant 10 mn. * Rajouter les épices puis l'eau chaude. laisser cuire 15 mn. * Ré-incorporer les morceaux de poulet et laisser cuire 15 mn. * Si vous avez un plat à tajine pouvant aller au four, mettre le tout dedans et faire cuire à four chaud (therm. 6-7) pendant 45mn sinon continer la cuisson dans le faitout pendant le même labs de temps.
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Tajine De Poulet Aux Pruneaux Et Légumes Blanc
Tajine de poulet aux pruneaux
Un délicieux tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs à ma façon auquel j'ai ajouté des abricots et des amandes, une explosion de saveur en bouche surtout que je suis fan de plats sucré-salé. J'avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu'un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre Kitchen Aid, quand une lectrice m'a proposé sa version je n'ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale. Lors de mon séjour à Montréal il y a quelques semaines de cela mon amie avait commandé un délicieux Tajine au poulet chez Traiteur Montreal il était vraiment bon elle nous l'a servi accompagne de semoule a la coriandre et des épinards, pour ma part le tajine de poulet m'a suffit que j'ai sauce avec du bon pain. J'ai aussitôt demandé la recette à mon amie qui n'a pas hésité à me l'apporter et me l'envoyer, je n'ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale surtout qu'aucun détail sur les ingrédients ne m'a été donné sauf la préparation abrégée.
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Placer les fruits secs pruneaux raisins secs et abricots dans un peu d'eau tiède. Laisser gonfler 1 heure environ. Dans une casserole faire fondre le beurre ou smen et ajouter les fruits secs égouttés. Verser l'eau de cuisson du poulet (environ 100ml) filtrée. Ajouter un bâtonnet de cannelle et le miel. Laisser cuire jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse. Si vous utilisez les abricots procéder de la même façon les laisser gonfler dans de l'eau tiède et les cuire a part afin qu'ils ne s'imprègnent pas de la couleur des pruneaux. Au moment de servir disposer dans chaque assiette 1 ou 2 pilons de poulet, déposer tout autour les pruneaux farcis d'une amande (si vous utilisez les abricots les ajouter au plat). Parsemer d'amande grillées. Tajine de poulet pruneaux et raisins secs
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Elle préparait son plat dans un plat en terre bien large qu'elle mettait sur feu très doux, et laissez mijoter pendant des heures. – La première chose à faire, c'est de faire revenir rapidement les morceaux de viande dans le mélange de smen fondu et d'huile, pour donner une couleur dorée à la viande. Ma grand mère utilisait les morceaux de poulet avec la peau, moi dans ma recette aujourd'hui, j'ai utilisé du poulet sans la peau. – Ensuite elle retirait les morceaux de poulet, les mettait de côté, et ajoutez l'oignon coupé en lanière assez fine à cette huile de cuisson, et elle laissait l'oignon revenir, puis rejeter toute son eau, ensuite devenir translucide et vers la fin caraméliser un peu dans son propre sucre, cette étape pouvait prendre presque 45 minutes voir même plus selon la qualité de la marmite et la température de cuisson. Comme disait ma grand mère: il faut s'armer de patiente pour avoir un plat bien savoureux! – Ma grand mère remettait ensuite les morceaux de poulet dans la marmite, ajoutait le miel, la cannelle, le safran infusé, le sel, le poivre noir, les raisins secs préalablement gonflés dans une eau chaude, et son ingrédient magique: le jus d'une orange!
Plus original: la tendance tatouage à l'intérieur de la lèvre. Nous ne pouvions pas être plus discrets! Quel âge a le premier tatouage? Un jeune peut se faire tatouer à partir de 18 ans. S'il est mineur, la seule condition est que ses parents ou les titulaires de l'autorité parentale aient une autorisation écrite.
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Rose tatouée en couleur sur le coté du cou de ce jeune homme
2. Mot tatoué sur le coté « Love »
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4. Phrase tatouée et tête de tigre avec col et cravate
entièrement tatoué, autre prise de la photo 3
6. Tatouage cou homme entier, contraste saisissant avec le costume
7. Tatouage oiseau démarrant de la tête et allant jusqu'au cou, la tête vers le bas. 8. Tatouage hirondelle et fleur
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10. Amazon.fr : tatouage cou homme. Tatouage coté du cou: hibou gardant une tête de mort
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13. Tatouage cou avec phare, mer et fleur et partant vers le torse, très grand tatouage
14. Tatouage chouette avec portant un oeil (delta lumineux)
15. Rose tatouée avec personnage et autre fleur sur le centre du cou
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En effet ce genre de tattoo est difficile à cacher pour un homme qui porte souvent des cheveux court. En choisissant de vous faire tatouer à cet endroit, vous faites le choix d'avoir un tatouage qui sera visible aux yeux de tous de manière systématique. Certains d'entre vous dirons que si ils se font tatouer c'est pour le montrer et en être fier. Vous avez raison mais attention tout de même un tatouage difficile à cacher peut être un frein pour votre carrière professionnelle. Certains employeurs préféreront choisir à compétences égales un candidat avec un tatouage qu'il peut cacher plutôt qu'une personne avec un tatouage dans le cou. Tatouage dans le cou : signification et idées tendance pour qu'il impressionne à tous les coups !. Après cet avertissement nous allons à présent vous présenter les demandes les plus populaires à se faire dans le cou. Les gens qui décident de se faire tatouer le cou ou la nuque choisissent le plus souvent de se faire tatouer soit un prénom, une date ou bien encore de petits symboles esthétiques réalisé à l'encre noir. Plus rare certains hommes font le choix d'un tatouage représentant un animal comme un hibou ou un oiseau.