La cuisson d'un bon poulet de grain dans une gangue de gros sel de Gurande ou de R est un vrai rgal pour les amateurs de volailles bien juteuses. Vider, parer et brider le poulet (ou demander au volailler de faire cette opration). Tapisser une grande cocotte d'une feuille de papier d'aluminium, puis y verser une couche de sel de 4cm d'paisseur. Y poser le poulet en le plaant brchet contre le sel. Remplir ensuite la cocotte de sel en le tassant bien tout autour du poulet. Recouvrir celui-ci d'une couche de gros sel de 3 4cm d'paisseur (ne pas craindre d'en mettre trop: la volaille doit tre compltement dissimule). Faire cuire dans le four 240C pendant 1 heure 30. Renverser la cocotte sur une grande planche en bois, puis casser la crote de sel avec un marteau. Poulet en croûte de sel de guérande au four {recette facile} | Recette | Poulet en croûte, Recette facile, Plat sans viande. Dcouper et servir. Comme garniture, faire cuire des pommes de terre dans un diable.
Poulet De Janze En Croute De Gros Sel De Guerande.Fr
Le pourcentage est basé sur l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Description:
Gros Sel de Guérande est un produit de la marque pays gourmand et il est vendu sous le conditionnement "750 g". Son code EAN est le 26020976. Poulet de janze en croute de gros sel de guerande.fr. Gros Sel de Guérande fait partie des catégories alimentaires: Epicerie, Condiments, Sels, Sels français, Sels marins, Sels de Guérande, il est fabriqué dans le pays Lsdg-cs65315-44353 guérande cedex et il est distribué dans les pays suivants: France auprès des enseignes Aldi. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Gros Sel de Guérande ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu'il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas. L'apport énergétique du produit Gros Sel de Guérande est de 0 calories (ou 0 KJ) pour une portion d'environ 100 grammes. Cela représente environ 0% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Gros Sel de Guérande pays gourmand 750 g Marque: Pays gourmand
Quantité: 750 g
Catégorie principale: Sels de guérande
Catégories annexes: Epicerie Condiments Sels Sels français Sels marins Sels de guérande
Type d'emballage: Sac plastique
Classification: Igp
Date d'ajout du produit: 07 Apr 2018
Localisation production et vente
Origine des ingrédients: Pays de loire
Lieu de fabrication ou transformation: Lsdg-cs65315-44353 guérande cedex
Pays de vente: France
Enseignes de vente: Aldi
Combien de calories dans le produit Gros Sel de Guérande?
Poulet De Janze En Croute De Gros Sel De Guerande In English
Chaque portion de 100g du produit "Gros Sel de Guérande pays gourmand 750 g" contient 0 kcal (0 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments. Recette de Poulet en croute de sel de guérande. Ingrédients, composition
Composition alimentaire
Ingrédients:
gros sel marin gris
Ne devrait pas contenir d'huile de palme Sans gluten
Additifs:
Pas d'additifs relevés par les contributeurs, vérifiez les ingrédients
Allergènes:
Pas d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles
Présence de traces possibles de:
Pas de traces d'allergenes relevés par les contributeurs, vérifier les ingrédients si disponibles
Code EAN 26020976
Le code EAN 26020976 correspond au produit Gros Sel de Guérande décrit plus haut. EAN: 26020976
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Poulet De Janze En Croute De Gros Sel De Guerande Gros Sel Gris
Présentation du produit
Caractéristiques du produit
Visuel du produit: Gros Sel de Guérande pays gourmand
Gros Sel de Guérande Pays gourmand 750 g
Code EAN-13:
Le produit porte le code EAN 26020976, il est désigné sous l'appelation Gros Sel de Guérande de la marque pays gourmand, il est distribué avec une quantité de 750 g.
Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Epicerie, Condiments, Sels, Sels français, Sels marins, Sels de Guérande. Valeurs nutritionelles:
Valeurs nutritives
Taille d'une portion -
Teneur pour 100 g
Calories 0% Apport journalier *
Matières grasses 0. 0 g 0% Acides Gras Saturés 0. 0 g 0% Sel 100. 0 g 1, 667% Sodium 40. Poulet de janze en croute de gros sel de guerande sea. 0 g 1, 667% Glucides 0. 0 g 0% Sucres 0. 0 g 0% Protéines 0. 0 g 0%
* Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels
ENERGIE
0 KJ
0 kcal
0%
GRAS
-
FAIBLE
SATUREE
SUCRE
SEL
100. 0g
ELEVEE
1, 667%
Valeurs nutritives pour 100g.
Publié le 15/12/2009 à 09:08
Pour 6 personnes
1 poulet fermier d'environ 1, 6Kg 1 Kg de farine 500g de gros sel de Guérande Le Guérandais 2 blancs d'oeufs 200g de sel moulu de Guérande Le Guérandais 6 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais Préparation: Préchauffer le four à th 7 (210°). Saler normalement l'intérieur du poulet, ajouter les gousses d'ail entières et 2 brins de thym frais. Brider la volaille ou la ficeler. Préparation de la pâte à sel: Mettre la farine dans une terrine avec le gros sel et le sel fin de Guérande Le Guérandais. Ajouter les blancs d'œufs un peu fouettés et 40cl d'eau. Mélanger. Pétrir la pâte afin de la rendre homogène. Poulet de Janzé en croûte de sel - Poulet de Janze. L'étaler sur une épaisseur de 1cm. Poser le poulet au centre, répartir dessus des brins de thym. L'envelopper dans la pâte. La poser dans un plat à gratin, glisser au four. Laisser cuire pendant 1h15. Retirer le plat du four. Laisser reposer pendant 10mn. Casser la croûte de sel. Servir le poulet accompagné de légumes cuits ou d'une salade mélangée.
Identité de l'entreprise
Présentation de la société CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL PROVENCE COTE D'AZUR (ALPES DE HAUTE PROVENCE - ALPES MARITIMES - VAR) (CRCAMPCA)
Une facture impayée? Relancez automatiquement les entreprises débitrices avec impayé Facile et sans commission.
Credit Mutuel Cavalaire Auto
Société
BNP PARIBAS
Banques
81 Avenue PIERRE RAMEIL 83240 Cavalaire-sur-Mer
Boutique en ligne: (nc) Fax:
L'établissement BNP PARIBAS a pour activité: Autres intermédiations monétaires, SA à conseil d'administration (s. a. i. ), 6419Z, crée le 4 janv. 2015, l'éffectif est d'env. 1 ou 2 salariés, Bureau, cabinet
L'établissement CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL PROVENCE COTE D'AZUR (ALPES DE HAUTE PROVENCE - ALPES MARITIMES - VAR) CRCAMPCA a pour activité: Autres intermédiations monétaires, Caisse de crédit agricole mutuel, 6419Z, crée le 1 juil. 1998, l'éffectif est d'env. Banque Crédit Mutuel à Cavalaire-sur-Mer, comptes courants, placements, bourse, moyens de paiement Crédit Mutuel à Cavalaire-sur-Mer 83240 - Banque Assurance France. 3 à 5 salariés
CREDIT LYONNAIS LCL
175 Avenue des ALLIES 83240 Cavalaire-sur-Mer
L'établissement CREDIT LYONNAIS LCL a pour activité: Autres intermédiations monétaires, SA à conseil d'administration (s. ), 6419Z, crée le 1 janv. 1900, l'éffectif est d'env. 3 à 5 salariés
LYONNAISE DE BANQUE CIC LYONNAISE DE...
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L'établissement LYONNAISE DE BANQUE CIC LYONNAISE DE... a pour activité: Autres intermédiations monétaires, SA à conseil d'administration (s.
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Credit Mutuel Cavalaire Canada
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