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Coteaux du Giennois
Domaine Cedrick Bardin - Coteaux du Giennois blanc 2020
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Cépages
Sauvignon,
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Son fruit et sa fraîcheur. Accords mets et vins
Frais, fruité, acidulé. Le Coteau du Giennois blanc de Cedrick Bardin est un très joli Sauvignon sur le fruit et la fraîcheur, aux arômes d'agrumes. Frais et souple, il délivre une finale onctueuse et délicieusement acidulée. A savourer à 10°C sur un ceviche, avec des fruits de mer, un brocciu ou une brousse de Provence. 75
cl
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Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc Rouge
Emile Balland
18, 43 €
Épuisé
millésime:
2014
Appellation:
Coteaux du Giennois AOC
Cépages:
sauvignon blanc 100%
Alcool:
12. 5%
Contenance:
0. 75l
A consommer idéalement en:
2016/2019
Température:
8/10 °C
Parfait pour:
Dîner entre amis
Tannico classement:
8/10
Type de produit:
Blanc
S'accord avec:
Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches
Notes de dégustation
Tiene un bonito color amarillo pajizo. Los aromas son afrutados y recuerdan a las frutas tropicales y a los cítricos. También se perciben notas vegetales y matices minerales. En el paladar confirma el aroma, tiene buena acidez, pero sigue siendo tenso y seco. Accords mets/vins
Accompagne le poisson, la viande blanche et les légumes. Essayez-le avec des asperges et un flan de pommes de terre. Coteaux du Giennois Sauvignon Blanc "Les Balbouzard" 2014 - Emile Balland: POURQUOI NOUS L'AIMONS
L'AOC Coteaux du Giennois, située au nord du territoire classé Sancerre, se caractérise, tout comme le célèbre Sancerre, par la production d'un Sauvignon blanc vif.
Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc 2009
Le Coteaux du Giennois Sauvignon Blanc "Les Balbouzard" produit par Emile Balland est élaboré en effectuant une courte macération à froid, suivie d'une fermentation au contact des lies fines. Il mûrit dans l'acier et est mis en bouteille sans être filtré. Essayez-le vous-même: il pourrait vous réserver d'agréables surprises. LM
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Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc 2010
Ces parcelles, très différentes apportent une grande complexité à nos vins. vinification
Dès l'arrivée de la vendange, les raisins sont pressurés délicatement et le jus obtenu est débourbé 36 heures environ. La fermentation alcoolique débute naturellement sous contrôle des températures (15-18°C). Situation
Situé entre Gien et Cosne-sur-Loire, ce vignoble de 191 hectares a un climat tempéré grâce à la Loire, avec une inflluence continental de l'Est. Il est planté sur des coteaux de la Loire prolongements des formations géologiques du Sancerrois et de Pouilly. Coteaux du Giennois est une petite et récente appellation dont on peut retrouvé les preuves archéologique de vigne remontant au 2ème siècle. En plein essor avec des vins authentiques qui révèlent l'originalité de leur terroir. Cépage
Sauvignon blanc: 100%
élevage
Le vin est élevé ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu'à la mise en bouteilles effectuée au printemps. "Assemblage de trois terroirs (calcaires, silex et marnes), ce vin dévoile une expression florale (rose, pivoine)et fruitée (mandarine) à l'olfaction.
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Carlota Adrover, Jun 18
Valgjerd Vik, Jun 18
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