Recettes
Recettes légères
Pain d'épices
Pain d'épices moelleux d'eryn pour un p'tit déj' léger et épicé
Ingrédients
6
250 g de farine semi-complète
20 cl de lait demi-écrémé
60 g de sucre roux
150 g de miel liquide
1 sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
2 cuillères à café de quatre épices
1/2 cuillère à café de cannelle
1 gousse de cardamome pilée (sans la coque)
2 cuillères à soupe d'eau chaude
Coût estimé: 4. 75 € (0. 79€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 150°C. Dans une casserole, faire fondre le sucre roux et le miel avec le lait (tiédi et pas chaud). Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Incorporer le lait et mélanger. Ajouter ensuite les épices puis le bicarbonate préalablement dissout dans l'eau. Fouetter et mettre dans un moule à cake en silicone. Enfourner pour 40 à 45 minutes. Pain d épices moelleux une tuerie video. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 296Kcal
Glucides: 59. 2g
Lipides: 1. 6g
Gras sat.
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Faire fondre le beurre. Réserver. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu très doux le miel afin de le liquéfier. Retirer du feu et réserver. Tamiser la farine, le mélange d'épices et e bicarbonate. Dans un cul-de-poule, mélanger le miel liquide au lait. Ajouter le beurre fondu refroidi, puis incorporer le mélange de poudres tamisées. Ajouter le sucre cassonade et bien mélanger le tout. Verser la préparation dans le moule à cake préalablement beurré. Enfourner à 155°C et cuire 50 à 55 min selon le four. ( Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir dans le moule. Pain d'épices maison moelleux de "Il était une fois la pâtisserie" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Je vous conseille de préparer le pain d'épices la veille de sa dégustation. Il n'en sera que meilleur! Dites-nous ce que vous en avez pensé!
: 0. 5g
Protéines: 7. 9g
Fibres: 6. 1g
Sucre: 33g
ProPoints: 8
SmartPoints:
12
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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