Toute la famille a apprécié:) Poulet - sauce pain d'épices... Pain D
Crumble de poires aux amandes et aux épices pour pain d'épices et sa petite sauce au chocolat
Bonjour, pour mon déjeuner familial de samedi, j'ai préparé ce crumble avec des poires cuites dans une noix de beurre et parfumées aux épices pour pain d'épices. J'ai également ajouté une petite cuillère d'épices dans le mélange sablé aux amandes pour recouvrir... Recette sauce au cidre caramélisée au pain d'épices recette. Sauce au chocolat
Chocolat
Amande
Crumble
ÉVEIL des sens (Mousse à la crème de marrons maison et chocolat blanc, pain d'épices au kumquat imbibé au sirop de vanille, macaron au sucre cuit, glaçage chocolat noir et sauce caramel beurre salé)
Voici un dessert que j'avais déjà réalisé auparavant, sauf que cette fois ci, je me suis amusé à réaliser la crème de marrons et le pain d'épices à ma manière et j'y ai ajouté des macarons pour le décor. J'avais … Lire la suite →
Crème de marrons
Chocolat blanc
Marron
Kumquat
Vanille
Macarons
Glaçage
Mousses
Crèmes
Sirop
Sucre
Poulet, sauce pain d'épices
Dans le cadre de la Ronde Interblog (et oui, j'ai eu la chance d'être tirée au sort ce mois-ci), j'ai choisi une recette sur le blog de Novice en Cuisine et c'est le journal d'une gourmande qui est venue chez moi.
Sauce Au Pain D Épices Recettes Saint
30 min
Facile
Sauce au cidre caramélisée au pain d'épices
0 commentaire
Elaborée dans ma cuisine au restaurant "Le Clarange" à Bosc Roger en Roumois (27670), cette sauce au cidre caramélisée au pain d'épices accompagne très bien un petit foie gras poêlé ou une petite cassolette d'andouille de Vire. 150 g de sucre
20 cl de cidre brut
20 cl d'eau
3 tranches de pain d'épices
1 pincée de poivre
1. Confectionnez un caramel de belle couleur brune en faisant chauffer le sucre et l'eau dans une casserole sur feu doux. Attention à ne pas le brûler. 2. Déglacez ce caramel au cidre (versez-le dans le caramel et remuez). 3. Emiettez le pain d'épices et ajoutez-le dans la casserole. Filet de chevreuil, sauce au pain d'épices facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Poivrez. 4. Mixez le tout et versez dans une saucière, ou directement sur votre plat. Astuces
Il n'est pas toujours évident de réussir un caramel. Bien souvent, on a tendance à trop le faire cuire et ainsi à le brûler, ou alors à l'éteindre trop tôt, avant que le sucre ne soit complètement dissout. Pour réussir votre sauce au cidre caramélisée au pain d'épices, respectez quelques règles de caramélisation.
Sauce Au Pain D Épices Recettes De
Recettes 61 à 70 sur 64714 recettes rouelle de porc sauce au pain d épices Aucune recette avec tous les mots de recettes rouelle de porc sauce au pain d épices n'a encore été trouvée.
Sauce Au Pain D Épices Recettes De Recette
Découvrez la recette de Crème au pain d'épices. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
45 mn
55 mn
1
Préchauffer le four à 110°C (thermostat 3). Verser le lait dans une casserole, ajouter les chutes de pain d'épices. Porter à ébullition. Laisser le pain d'épices se dissoudre complètement. Mélanger. 2
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre vanillé. Incorporer le lait petit à petit en remuant sans arrêt. Verser dans des ramequins ou petits pots. Sauce au pain d épices recettes de recette. 3
Cuire les crèmes au bain-marie à four doux pendant 45 minutes environ. Pour finir
Dès la sortie du four, ôter les crèmes du bain-marie. Laisser refroidir et placer au frais jusqu'au moment de déguster.
Sauce Au Pain D Épices Recettes Un
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Ingrédients
25 cl
de fumet de poisson
50 cl
de undefined
1 demi
pain d'épices
Préparation de la recette
Pour commencer retirez la croûte du pain d'épices. Emiettez le pain et réservez. Délayez le fumet de poisson dans 25 cl d'eau et faites-le réduire de moitié. Ajoutez la crème et portez à nouveau à ébullition. Incorporez les miettes de pain d'épices pour lier la sauce et passez-la au mixer. Votre sauce est prête à l'emploi. Astuce! Sauce au pain d épices recettes un. Cette sauce accompagne à merveille poissons, crustacés, lapin ou porc. Pour une viande blanche, remplacez le fumet de poisson par un bouillon de volaille. Un petit creux d'inspiration? La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail! Je m'inscris
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