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Une soupe aux nouilles chinoise facile, économique rassasiante et savoureuse qui se prépare en 30 minutes surtout si vous avez des restes de poulet rôti. Soupe aux nouilles chinoises
Soupe aux nouilles chinoises et au poulet
En cette période de l'année je prépare très souvent en soirée pour le diner des soupes et veloutés. Quand je prépare du poulet rôti ils me reste souvent du blanc que je réserve au frais afin de préparer une soupe de poulet aux nouilles chinoises, elle est ultra rapide et vraiment simple. Il suffi de tout mettre dans une casserole en y ajoutant le bouillon et en fin de cuisson en ajoute les nouilles aux oeufs ainsi que les morceaux de poulet. 14 soupes aux saveurs asiatiques | Coup de Pouce. Une soupe qui fait du bien surtout avec l'ajout des herbes sèches tel que l'origan et le basilic. Une recette classique et économique qui repose sur des ingrédients de base poulet, nouilles carotte, céleri et quelques épices pour parfumer le tout. Si vous n'avez pas un reste de poulet le plus simple à faire et de cuire 2 escalopes de poulet, c'est simple!
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Note de l'auteur: « Variante:
Il est possible d'ajouter des restes de poulet froid dans la soupe, quelques minutes avant la fin de cuisson des pâtes. Soupe nouille asiatique dans. - Vous pouvez egalement remplacer (voir ajouter) les pates par des raviolis chinois frais. - Pour une soupe encor eplus light, Les nouilles peuvent etre remplacées par du vermicelle chinois(transparent) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe aux nouilles chinoises toute simple
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Entre Noël et le premier de l'an, nombreux sont ceux qui souhaitent manger léger. Et c'est mon cas! Alors voilà: je vous propose une "soupe détox" régénérante pour aider votre corps à retrouver un certain équilibre et à se purifier... avant le deuxième round. Pourquoi détox? Parce qu'elle contient des aliments détoxifiants tels l'ail et le gingembre, mais aussi le shiitake. Le shiitakoi?? Le shiitake! Il s'agit d'un champignon japonais - autrement appelé lentinula edodes, lentin des chênes, ou plus simplement champignon parfumé. Ses propriétés nutritives sont pléthoriques: il est particulièrement riche en vitamine B et en oligo-éléments. Soupe nouille asiatique au. Cette soupe est loin d'être insipide: le gingembre, l'ail, la sauce soja, la coriandre fraîche et le nuoc-mâm réhaussent le bouillon de légumes. Les pâtes chinoises, quant à elle, donnent plus de consistance à ce plat unique. Vous faites donc du bien à votre corps tout en vous faisant plaisir! À consommer sans modération!
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Petit conseil: évitez d'acheter des shiitake provenant directement du Japon... Depuis la catastrophe de Fukushima, mieux vaut en effet privilégier d'autres provenances, même si, je vous l'accorde, un shiitake français (car oui, on en cultive aussi dans l'Hexagone) peut, au premier abord, sembler bien moins exotique. Mais cela est mieux pour vous, et pour la planète... Les saveurs de cette soupe vous feront voyager, faites-moi confiance... Ingrédients, pour 4 personnes: - 400 g. de nouilles chinoises sèches - 1 bouillon cube de légumes - 1 carotte - 1 courgette - 1 poireau - 12 champignons shiitake déshydratés (ou non) - 2 gousses d'ail - Un petit bouquet de coriandre fraîche - 1 c. à s. Nouilles yum yum,au poulet | Epicerie Asiatique - Asiamarché Lots À l'unité. de gingembre moulu - 1 c. de sauce soja - 1 c. de sauce nuoc-mâm - Huile d'olive - Sel & poivre Légumes, bouillon, le cocktail idéal pour un repas détox entre deux gueuletons! La recette de Juliette: - Réhydrater les shiitake si besoin est en les trempant 1h dans de l'eau tiède. - Émincer finement le poireau (en rondelles), la courgette et la carotte (en lamelles - inutile de les éplucher).
Une soupe parfumée, texturée et savoureuse qui fera le bonheur de toute la maisonnée. Voir la recette: Soupe repas de nouilles aux oeufs
Durée totale: 34 min | Préparation: 15 min | Cuisson: 19 min 4 Soupe ramen végé Composée de shiitakés, d'edamames, de beaucoup d'oignons verts et d'ail, cette recette de soupe ramen végé deviendra votre choix numéro pour un lunch santé et savoureux! Pour en faire une soupe-repas végane, omettez seulement les oeufs et le beurre! Voir la recette: Soupe ramen végé
Durée totale: 40 min | Préparation: 20 min | Cuisson: 20 min 5 Soupe tonkinoise (pho) Ah la soupe tonkinoise, quel grand classique réconfortant de la cuisine vietnamienne! Soupe nouille asiatique aux. Parfumé au gingembre, à l'ail, à l'anis, à la cannelle, au basilic et à la citronnelle, le pho est assurément riche en parfums de l'Asie. Alors que les Vietnamiens peuvent prendre jusqu'à trois jours pour cuisiner leur pho, nous vous proposons une version rapide afin de satisfaire votre envie de soupe tonkinoise en moins de deux!