Le prix comprend pour 1 personne 1 cours de pâtisserie enfant près d'Aix-en-Provence CADEAU VALABLE 12 MOIS Site sécurisé pour vos achats Notre équipe à votre écoute Une connaissance de nos produits Un contact téléphone facile Cours de pâtisserie enfant pr. Aix-en-Provence Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner votre enfant gracieusement pour partager un moment de complicité avec lui au cours de cet atelier pâtisserie à Aix-en-Provence. Durée: 2h30. Rendez-vous à Peyrolles-en-Provence, à 20km au nord d'Aix-en-Provence, dans un lieu d'exception, entièrement équipé, rencontrez votre chef pâtissier du jour (selon l'atelier choisi). Aux côtés du chef, votre enfant découvre les recettes du jour et enfile son tablier pour commencer son atelier culinaire et passer derrière les fourneaux. Il met la main à la pâte en pâtissant des recettes simples et accessibles tout en appliquant les conseils et astuces du chef pâtissier qui l'assiste tout au long de l'atelier, afin de faire de lui un vrai petit chef.
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Cours de pâtisserie chef étoilé pr. Aix-en-Provence Pâte à choux, biscuit, génoise, chocolat, si tous ces mots vous mettent l'eau à la bouche, n'hésitez plus, foncez faire un cours de pâtisserie avec un chef étoilé près d'Aix-en-Provence! Durée: 3h, 4h30 ou 7h (selon choix en option). Accueil à Peyrolles-en-Provence, à 20km au nord d'Aix-en-Provence, dans les Bouches-du-Rhône par votre chef pâtissier du jour (selon atelier choisi). En petit groupe, prenez place dans ce lieu d'exception de 70 m² entièrement équipé afin de mettre toutes les chances de votre côté pour la réussite de vos desserts. Assistez à un petit briefing sur le déroulement de l'atelier, les recettes du jour (selon thème choisi) et les ingrédients utilisés. Enfilez votre tablier et commencez le cours de pâtisserie près d'Aix-en-Provence. Votre chef pâtissier vous donne des conseils avisés de professionnel pour mener à bien vos recettes, il vous assiste et répond aux questions si nécessaire tout au long de l'atelier. Les ingrédients proviennent de producteurs locaux et de produits biologiques.
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Il vous dévoilera les secrets des gâteaux phares des grands palaces du monde. Enfin, des stages de pâtisserie de quatre jours sont proposés, en continu ou répartis sur l'année. Des formations en cuisine répondant à vos besoins
Les cours de cuisine accueillent généralement 13 personnes au maximum et la quasi-totalité d'entre eux se tiennent en week-end. Vous intégrerez une brigade d'un chef cuisinier de votre choix et concocterez des menus gastronomiques. Ceux qui souhaitent travailler en profondeur autour d'un produit comme la truffe ou d'une technique telle que la terrine opteront pour les cours thématiques. Des stages de grande cuisine de trois ou quatre jours existent aussi. Les options parmi tant d'autres sont la cuisine de terroir ou la cuisine provençale. Enfin, vous trouverez des cours de cuisine axés sur le bien-être, le bio, la nutrition et la santé. Un naturopathe intervient alors avec les chefs cuisiniers afin de vous initier ou vous confirmer à cuisinier sain tout en demeurant dans la cuisine gastronomique.
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Il existe des cours d'une journée ou des stages de plusieurs jours avec des offres d'hébergement sur les lieux. En plus des cours de pâtisserie et cuisine, des formations en œnologie sont aussi prodiguées. Des modules spécialement dédiés aux couples comprennent par exemple la dégustation de vin et la cuisine. Des cours de pâtisserie pour tous les goûts
Vous trouverez des cours de pâtisserie destinés aux familles à Aix-en-Provence. L'enfant y participera pleinement dans la brigade du chef en même temps qu'un de ses parents. Il y a ensuite les cours d'une journée où plusieurs chefs pâtissiers transmettront leurs savoirs. De nombreuses spécialités seront passées en revue, depuis les gâteaux de grand-mère aux pâtisseries sans gluten, en passant par la pièce montée, les desserts au chocolat et les sorbets. Vous pourrez aussi participer à un cours de pâtisserie en petit comité et en compagnie d'un chef pâtissier de restaurant étoilé, d'un champion du monde de pâtisserie ou d'un meilleur ouvrier de France.
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Atelier pâtisserie 4h30 2 recettes de pâtisserie, un atelier chocolat, un cours de boulangerie-viennoiserie ou encore un atelier de cake design. Quelques thèmes à titre d'exemple - Atelier Pâtisserie « Tropézienne & Omelette Norvégienne » Réalisation d'une tropézienne individuelle: pâte à brioche maison & crème pâtissière. Réalisation d'une omelette norvégienne: biscuit à la cuillère, glace vanille et meringue à l'italienne. - Atelier Pâtisserie « Initiation au cake design » Récapitulatif des bases du cake design, réalisation du crémeux chocolat blanc, technique de travail de la pâte à sucre, découpe et fourrage. Couverture en pâte à sucre et décorations à votre gout. Masterclass pâtisserie 7h (suspendu - reprise probable second semestre 2022) Une journée en compagnie d'un grand chef: étoilé, MOF (meilleur ouvrier de France), champion du monde des desserts. A l'heure du déjeuner, un cocktail dînatoire vous est offert (l es bouchées sont entièrement fait-main, avec des produits frais, majoritairement locaux et de saison).
Apprendre la pâtisserie près d'Aix-en-Provence L'atelier de pâtisserie est l'activité parfaite pour développer votre passion pour les saveurs sucrées et votre talent. En PACA, vous allez découvrir la satisfaction de préparer vous-même des petites douceurs à emporter chez vous. Le chef pâtissier vous transmettra ses secrets de fabrication pour réussir à coup sur vos pâtisseries. Pâte à choux, tartelette, atelier chocolat ou encore le très esthétique « number cake », voici un aperçu de ce que vous pourrez apprendre lors des ateliers. Les produits bio et locaux en provenance directe des Bouches-du-Rhône seront à l'honneur pour des desserts toujours plus délicieux. Découverte de l'atelier Vous apprenez les astuces et les recettes de pâtisserie au sein de l'atelier de 70 m². Vous cuisinez et découvrez les textures et les saveurs, tout en assimilant les secrets du pâtissier venu vous enseigner sa technique. Les ingrédients proviennent de producteurs bio et locaux. Accueil par l'équipe au sein du labo de cuisine.
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