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33 min
Facile
Crème renversée au Cookeo
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Parmis les desserts incontournables à préparer avec le robot multicuiseur de Moulinex, il y a l'inratable crème renversée au Cookeo! Véritable jeu d'enfant à réaliser, cette crème ravira les papilles des petits comme des grands gourmets. 120 g de caramel
4 jaunes d'œuf extra frais
60 g de sucre
40 cl de crème liquide
20 cl de lait
20 cl d'eau
1 gousse de vanille
1. Versez le caramel dans un moule adapté au Cookeo (diamètre: 18 cm maxi). Gestes techniques
Comment faire un caramel? 2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez la crème et le lait. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la avec la pointe d'un couteau pour en extraire les grains. Ajouter les grains de vanille dans la préparation et mélangez. Comment gratter une gousse de vanille? 3. Versez la préparation dans le moule, filmez-ce dernier et placez-le dans le panier vapeur. Versez 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo puis disposez le panier vapeur à l'intérieur.
Crème Renversée Au Cookeo Le
COOKEO MOULINEX
18 Juin 2019
Rédigé par KIUTE36 et publié depuis
Overblog
Ingrédients
POUR 4 PERSONNES
2 Œufs
32 cl de lait
10 cl de coulis ou sauce au chocolat pour la crème
10 cl de Coulis (ou sauce) au chocolat réparti dans les ramequins
Pour la préparation suivez le lien
Crème renversée au chocolat Crème renversée au chocolat Recette: Mélanger le coulis aux œufs. Ajouter le lait. Verser doucement dans les ramequins. Les filmer. Placer les ramequins dans le panier vapeur, puis dans la cuve... Partager cet article
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Crème Renversée Au Cookeo En
J ai diminué le sucre à 50g, mis moitié de lait coco Alpro et ajouté un 4ème œuf comme conseillé. Merci pour le partage. Respecter la recette Pas de caramel remplacé par le caramel au beurre salé qu il restai résultat un flan coloré très goûteux et joli rendu V Merci Anne. C'est bon. C'est rapide à faire, c'est efficace. Une très bonne recette à conserver. J'ai utilisé de la vanille en poudre et du sucre vanillé. Toute la famille a adoré. J'ai pu faire 6 ramequins. Excellent et très léger. Comme indiqué en commentaire j'ai rajouté 1 oeuf et 10 min de plus de cuisson. Fait dans un moule de 18cm. Un régal! J'ai divisé par deux la quantité de sucre et rajouté un œuf et des fraises pour la déco! Un dessert facile à réaliser qui fait toujours plaisir. L Mon mari voulait en manger un 2ème; j'ai refusée! C Tout le monde a adoré. Moule trop grand donc j'ai doublé les ingrédients TOPPISSSSIIIIMMMMEEEE cette crème renversée. Faite pour le dessert de ce midi et on a adoré. A refaire sans fin et faim…..
Crème Renversée Au Cookeo De
CREME RENVERSEE AU COOKEO! j'adore les laitages. mais bien sur, je préfère les faits maison. habituellement c'est ma multidélice qui me les faits, mais cette fois, j'ai testé une crème renversée dans mon cookéo comme toujours, rapide, facile a faire et réussie. c'était un régal! il faut pour 4 personnes 50 cl de lait; 80 g de sucre en poudre; 3 oeufs entiers; de la vanille liquide a votre convenance; et un peu de caramel liquide, la encore, a votre convenance. insérer la cuve dans l'appareil, mélangez les oeufs et le sucre au fouet, ajoutez le lait chauffé au micro O et la vanille liquide en mélangeant vigoureusement. versez le caramel dans un récipient assez profond qui s'adapte a la cuve. versez 25 cl d'eau dans la cuve. puis versez la préparation lait / oeufs / sucre dans le récipient assez profond. et enfin, déposez ce récipient rempli de la préparation, dans le panier a vapeur. puis, dans la cuve du cookéo. placez une petite assiette dessus. réglez le cookéo sur le mode manuel / cuisson sous pression, programmez la minuterie a 15 minutes puis départ immédiat.
Crème Renversée Au Cookeo
Portez à ébullition avec le mode "dorer" du Cookeo, en remuant constamment. Ajoutez les œufs et mélangez avec un fouet en silicone. Étape 3 Déposez 1 c. à soupe de caramel liquide dans chaque moule, puis
répartissez la préparation. Versez 20 cl d'eau,
posez les ramequins
filmés dans le panier
vapeur, mode
« cuisson sous
pression » pendant 16 min. Laissez refroidir pendant 8 heures, retournez et démoulez. Note de l'auteur: « Infusez un sachet de tisane à la verveine dans le lait bouilli pour une saveur originale. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Crème renversée vite faite au Cookeo
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