Ndolè
Ndolè à la viande, morue et crevette
Autre(s) nom(s)
Vernonia
Lieu d'origine
Cameroun
Créateur
inconnu
Place dans le service
plat principal
Température de service
Chaud ou tiède
Ingrédients
feuilles de Vernonia, arachides, huile de palme, crevettes
Accompagnement
Vin rouge, vin rosé ou vin blanc
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Le ndolé (ou ndolè [ 1]) est le nom camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. Il s'agit d'un plat préparé à base d'une plante légumière dont les feuilles sont consommées vertes, mais aussi dans une moindre mesure séchées. Feuille de ndole al. Origines [ modifier | modifier le code]
Cette plante utilisée est un arbuste endémique dans le sud-ouest du Cameroun et au Nigeria voisin, cultivé dans des jardins pour ses feuilles qui servent de base au plat national du Cameroun (du moins dans le Littoral du Cameroun) appelé également « ndolé » [ 2] Emblématique plat royal camerounais dont les feuilles et les racines ont également des vertus thérapeutiques [ 3]. La plante [ modifier | modifier le code]
Le ndolé appartient à la famille des Asteraceae (Compositae) et correspond aux espèces Vernonia amygdalina, Vernonia hymenolepis et Vernonia calvoana.
Feuille De Ndole La
Le « ndolé » (ou « ndolè ») est le nom camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. Feuilles De Ndolè Combinées Aux Feuilles De Gboma ⋆ Recettes D'Afrique. Il s'agit d'une plante légumière dont les feuilles sont consommées vertes, mais aussi dans une moindre mesure séchées. C'est un arbuste endémique dans le sud-ouest du Cameroun et au Nigéria voisin, cultivé dans des jardins pour ses feuilles qui servent de base au plat national du Cameroun (du moins du sud du Cameroun) appelé également « ndolé ». Les feuilles et les racines ont également des vertus thérapeutiques
Feuille De Ndole Al
Le ngnetum est une liane qu'on retrouve en forêt. Sa production est plus importante dans la region du centre precisement dans le département de la lékié. Le ngnetum est commercialisé à l'intérieur comme à l'extérieur du pays. Quant au côté culinaire de la chose, il existe deux types de plats dont le ngnetum constitue la matière première pour leur conception à savoir: le eru et l'okok. Feuille de ndole la. 3. La morelle noire
Z om, c'est le nom qu'on lui attribue en pays beti, à l'ouest c'est djap, chez les bamoun, djapché, au sud ouest et au nord ouest, djama djama et en anglais huckleberry ou blacknightshade. La morelle noire pousse spontanement, est cultivée et commercialisée. Il existe diverses variétés du moment où l'on se retrouve dans le grand ouest ou le grand sud du Cameroun. La morelle noire entre dans la préparation du plat appelé djama djama et dans la préparation du sanga, une spécialité de la region du centre. On utilise la morelle noire aussi pour accompagner le nkui, plat traditionnel dans la region de l'ouest.
Feuille De Ndole Si
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Feuilles de ndolè frais - 250g quantité
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Category: Fruits & Légumes
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Elément d´énergie et de chaleur, les féculents sont le manioc, le macabo, le miondo, l´igname et le plantain. Le ndolè s´accompagne rarement du riz et de la patate douce. Son compagnon premier est le miondo à base du manioc suivi de la banane plantain. On reproche au miondo d´être débarassé de toute sa valeur nutritive du fait de l´essorage après fermentation. SAWANITE
La sawanité en matière de pluralisme consiste à favoriser la reconnaissance et l`estime réciproque des diverses identités et pratiques des peuples sawa, du caractère irréductiblement multiple de ces identités au sein d`une même société... Ndolé — Wikipédia. La langue Duala
Le Duala est une langue qui appartient au groupe Bantou. Elle est la principale langue de communication dans le Grand Sawa. Le Bassa étant l`autre principale grande langue de la région, toutes les autres sont des derivees de ces deux... MUSIQUE
"La musique est l`une des meilleures opportunités pour les humains de transcender les frontières et les cultures et de jeter des ponts de compréhension.
Le Pays basque est un territoire de culture, de tradition et d'histoire basque, auquel est associé le groupe ethnique « les Basques ». A titre de rappel, c'est une population autochtone de langue pré indo-européenne, implantée majoritairement dans le Pays basque, au sud-ouest de la France et au nord de l'Espagne. Ce beau territoire est connu mondialement pour ses paysages pittoresques, ses spécialités gastronomiques, l'incroyable gentillesse légendaire de sa population, sa richesse culturelle, son histoire passionnante… Vous aussi, vous avez envie de découvrir les innombrables trésors du Pays basque? vous propose de séjourner au cœur de cette belle destination française riche en découverte. Pourquoi séjourner en chambre d'hôtes? Pourquoi réserver une chambre d'hôtes pour vos vacances au Pays basque? Les bonnes raisons pour séjourner en chambre d'hôtes sont nombreuses. Ce type de logement allie merveilleusement bien l'authenticité et convivialité. La chambre d'hôtes est également une des meilleures options pour une immersion totale au cœur de votre destination.
Chambre D Hote Pays Basque 2019
Maison Harrieta avec ses chambres d'hôtes de charme est désormais fermée
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Merci à ceux qui nous ont apporté leur confiance lors de leurs séjours. Le Pays basque est un contraste harmonieux, entre océan Atlantique et Pyrénées. Les touristes viennent pour son authenticité, sa culture, sa cuisine, ses produits du terroir, ses plages, ses vagues, le surf. Sur la côte basque, les plages, la thalassothérapie, le golf, les festivals et le tourisme d'affaires sont de bons prétextes pour s'offrir le Pays basque toute l'année. Le Pays Basque est doté d'un environnement exceptionnel. C'est pourquoi, il séduit tous les types de vacanciers. Les randonneurs et les amoureux de l'océan viennent volontiers dans la région pour profiter de ses plages, et pour parcourir ses montagnes et ses sentiers sauvage. Lorsqu'on rentre dans le cœur du Pays Basque, on découvre des paysages insoupçonnables. En venant au Pays Basque, vous aurez l'occasion de découvrir sa richesse. Vous pourrez partir à la rencontre de sa culture, ses traditions à travers ses villages typiques, et partout, vous trouverez les traces de son passé.
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