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RECETTE DE LA SEMAINE: CHOU FLEUR PANE AU PARMESAN Pour 4pers, Préparation: 10min, Cuisson: 30min Ingrédients pour un chou fleur pané au parmesan: 1 chou fleur, 2 œufs, 50g de farine, 50g de parmesan, 50 de chapelure, 2 c. a. s d'huile d'olive, 1 c. s de mélange d'épice cajun, 1 c. f de se l Préchauffez le four à 210°C. Coupez le chou fleur en bouquets et lavez-les et égouttez-les. Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan et l'huile d'olive. Dans un saladier, battez les œufs avec la farine, les épices de cajun et le sel. Rajoutez la préparation précédente et remuez. Trempez vos bouquets de chou-fleur dans ce mélange. Disposez les bouquets sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes. Retournez-les et poursuivez la cuisson de 10 minutes. Dégustez bien chaud. Le chou fleur est le légume phare de l'hiver. Cependant, on le cuisine toujours de la même manière, or, il existe diverses recettes originales et gourmandes. Amoureux ou non du chou fleur, on peut tous aimer au moins une de celles ci: Galette de chou fleur au cumin Chou fleur rôti au curry Chou fleur au bacon et au chèvre Gratin de chou fleur au poulet Crumble de chou fleur aux œufs Afin d'accompagner cette recette, n'hésitez pas à essayer les betteraves rôties aux deux chèvres!
Recette Chou Fleur Pané Au Four
Dégustez le chou-fleur pané au parmesan bien chaud. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
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Recette Chou Fleur Pané Pour
Coat each cauliflower in the batter, then in the bread crumbs. Ensuite, mettez-les dans votre huile préchauffée pour les faire frire. Tournez pour dorer tous les côtés. Égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud. Easy! 20 min
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Recette Chou Fleur Pané Sur
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Recette Chou Fleur Page Du
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Recette accompagnement
Niveau: facile
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Personnes: 4
Ingrédients
1 Chou fleur 50g Farine 1 cs Oignon séché 1 cs Origan séché 1 cc Ail séché 1 cc Paprika Fumé 100 ml Lait végétal (riz, avoine, épautre... ) 2 cs Sirop d'érable 1 cs Fumé liquide 200g Chapelure Sel et Poivre
Préparation
1 Détacher les fleurettes du chou-fleur et les plonger 5 min dans un grand volume d'eau bouillante salée. Les sortir et les égoutter sur un papier absorbant. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le lait végétal, l'oignon et l'ail séché, le fumé liquide, le sirop d'érable et le paprika fumé. Vous obtenez une pâte semi-liquide, légèrement collante. Saler et poivrer selon son goût. 3 Mettre les fleurettes dans la pâte obtenue et mélanger délicatement pour recouvrir entièrement le chou-fleur. 4 Dans un plat verser la chapelure (ou du pain rassis mixé très fin) ajouter l'origan séché, mélanger. 5 Transférer les fleurettes dans le plat de chapelure et les recouvrir intégralement du mélange chapelure/origan.